Куриный бульон с лапшой и яйцом
Куриный бульон с лапшой и яйцом
Куриный бульон с лапшой и яйцом - фото готового блюда
Блюдо:
Бульоны
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Находитесь в поисках быстрого и вкусного обеда без сложных составляющих? Возьмите себе на заметку рецепт первого блюда куриный суп с лапшой, яйцо и картофелем. Все компоненты блюда очень быстро готовятся и поэтому блюдо готовится не более часа с учётом нарезки ингредиентов и приготовления бульона. Такой куриный суп можно включать в рацион питания детей и взрослых. Куриные яйца по желанию можно заменить на перепелиные. Такой суп можно брать с собой на работу в качестве жидкого перекуса. Он является низкокалорийным и поэтому может быть включён в рацион питания тех, кто соблюдает диету или подсчитывает норму КБЖУ. Особенно подходит он в жаркое время, когда хочется чего-то горячего и быстрого в приготовлении. Сохраняйте себе рецепт в заметки и готовьте с удовольствием! Как выбрать качественные макароны и на какие особенности при покупке следует обращать внимание? Данную информацию вы сможете найти в разделе "Советы кулинаров". Рекомендую к прочтению!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Вода
2 литра
Курица
700 г
Лапша
100 г
Лук зеленый (перья)
по вкусу
Лук и морковь
2 шт
Лавровый лист
2 шт
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Важнейшим компонентом в супе является бульон. Его необходимо заранее приготовить. Если у вас в наличии только замороженная курица, то на её разморозку понадобится дополнительное время. Курицу необходимо переложить в ёмкость и отправить в холодильник размораживаться в естественных условиях. На этот процесс необходимо потравить не менее 5 часов. Курицу уже в охлаждённом виде нужно промыть и опалить от перьев. Если вам необходимо диетический бульон, то снимите с мяса кожу. От тушки отрежьте половину, залейте водой и отправьте кастрюлю на плиту. Варить после кипения нужно 25-30 минут.
-
Куриные или перепелиные яйца необходимо промыть под тёплой проточной водой и отправить в сотейник. До закипания яйца нужно варить на максимальном огне, а после в течение 10 минут. Варить нужно на среднем огне. С перепелиными яйцами время на варку будет меньше. Достаточно проварить их в кипящей воде 5 минут. После варки яйца кладём в небольшую ёмкость и ставим под проточную холодную воду. Таким образом они остужаются. По желанию в сотейник можно налить воду и добавить в неё кубики льда. Яйца после данной процедуры очищаем от скорлупы.
-
Зелёный лук рекомендую предварительно промыть под холодной проточной водой. Лучше, если зелень высохнет при естественных условиях. Лук можно высушить экстренным способом: достаточно просушить его бумажными полотенцами или салфетками от лишней влаги. Перья складываем в один пучок и мелко нарезаем острым ножом.
-
В целом все компоненты для супа готовы. Лапшу рекомендую использовать вида "Паутинка" или классическую суповую. Важно, чтобы при варке она не увеличилась в объёме, иначе суп загустеет. Классические макаронные изделия не подойдут. Для аромата рекомендую использовать лавровый лист. Остывшие куриные или перепелиные яйца необходимо разрезать на примерно равные половинки.
-
К бульону после закипания можно добавить среднюю луковицу и морковь, нарезанную на 2-3 части (в зависимости от размера). Овощи предварительно нужно очистить и хорошо промыть под проточной тёплой водой. Варить бульон с овощами нужно 25-30 минут. После варки из бульона необходимо выловить овощи, извлечь курицу и продолжать готовить.
-
Бульон необходимо подсолить по вкусу. Отправляем в него лапшу и варим столько, сколько указано на пачке. Следом добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно распределились. По желанию в суп можно добавить универсальную приправу для бульона, но это не является обязательным.
Куриный бульон с лапшой и яйцом – это традиционное блюдо, которое в основном состоит из куриного бульона, мягкой лапши и вареного яйца. Оно известно своим утоляющим голод и насыщающим вкусом.
История этого блюда может быть связана с разными культурами и странами. В Азии, особенно в Китае и Японии, куриный бульон с лапшой и яйцом является традиционным и популярным блюдом в местных кухнях. Оно широко употребляется как простой и питательный обед или ужин, особенно в холодное время года. В Европе и США эта комбинация ингредиентов также популярна и может быть найдена в различных ресторанах и кафе.
Куриный бульон с лапшой и яйцом является достаточно питательным и полезным блюдом. Оно богато белком, которое является основным строительным материалом для клеток нашего организма. Кроме того, в блюде содержится витамин А, витамин К, витамин В6, железо, кальций и другие полезные вещества.
Норма потребления курицы данного блюда зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять его в разумных количествах и включать в разнообразный рацион питания.
Куриный бульон с лапшой и яйцом может быть сочетан с другими блюдами и продуктами. Некоторые люди могут добавлять овощи, зелень, соусы или специи, чтобы придать ему особый вкус. Кроме того, он может быть подается вместе с салатом или другими гарнирами.
Блюдо может быть подано в глубокой чашке или миске. Куриный бульон должен быть горячим, а лапша и яйцо должны быть вареными или приготовленными так, чтобы сохранить свою мягкость и сочность. Иногда его гарнируют зеленью или ломтиком лимона для добавления свежести и яркости.
Срок хранения курицы в зависимости от условий хранения и индивидуальных предпочтений. В идеале он должен быть употреблен в течение нескольких дней после приготовления. Однако рекомендуется хранить бульон и лапшу раздельно, чтобы сохранить их качество и свежесть.
Куриный бульон с лапшой и яйцом относится к национальной кухне Азии, особенно Китая и Японии, но также популярен в мировой кулинарии.
Секреты и тонкости приготовления курицы включают использование свежих ингредиентов, правильное варение курицы и яйца, добавление специй и соусов по вкусу, а также определенные техники приготовления для создания идеальной текстуры блюда. Каждый может добавить свои собственные ингредиенты и вариации, чтобы приготовить бульон по своему вкусу и предпочтениям. Но основа блюда останется неизменной: куриный бульон с лапшой и яйцом будет всегда гарантированно вкусным и питательным.
История этого блюда может быть связана с разными культурами и странами. В Азии, особенно в Китае и Японии, куриный бульон с лапшой и яйцом является традиционным и популярным блюдом в местных кухнях. Оно широко употребляется как простой и питательный обед или ужин, особенно в холодное время года. В Европе и США эта комбинация ингредиентов также популярна и может быть найдена в различных ресторанах и кафе.
Куриный бульон с лапшой и яйцом является достаточно питательным и полезным блюдом. Оно богато белком, которое является основным строительным материалом для клеток нашего организма. Кроме того, в блюде содержится витамин А, витамин К, витамин В6, железо, кальций и другие полезные вещества.
Норма потребления курицы данного блюда зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять его в разумных количествах и включать в разнообразный рацион питания.
Куриный бульон с лапшой и яйцом может быть сочетан с другими блюдами и продуктами. Некоторые люди могут добавлять овощи, зелень, соусы или специи, чтобы придать ему особый вкус. Кроме того, он может быть подается вместе с салатом или другими гарнирами.
Блюдо может быть подано в глубокой чашке или миске. Куриный бульон должен быть горячим, а лапша и яйцо должны быть вареными или приготовленными так, чтобы сохранить свою мягкость и сочность. Иногда его гарнируют зеленью или ломтиком лимона для добавления свежести и яркости.
Срок хранения курицы в зависимости от условий хранения и индивидуальных предпочтений. В идеале он должен быть употреблен в течение нескольких дней после приготовления. Однако рекомендуется хранить бульон и лапшу раздельно, чтобы сохранить их качество и свежесть.
Куриный бульон с лапшой и яйцом относится к национальной кухне Азии, особенно Китая и Японии, но также популярен в мировой кулинарии.
Секреты и тонкости приготовления курицы включают использование свежих ингредиентов, правильное варение курицы и яйца, добавление специй и соусов по вкусу, а также определенные техники приготовления для создания идеальной текстуры блюда. Каждый может добавить свои собственные ингредиенты и вариации, чтобы приготовить бульон по своему вкусу и предпочтениям. Но основа блюда останется неизменной: куриный бульон с лапшой и яйцом будет всегда гарантированно вкусным и питательным.