Домашние роллы с авокадо
Домашние роллы с авокадо
Домашние роллы с авокадо - фото готового блюда
Блюдо:
Роллы
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Роллы — это рулет, который состоит из риса и различных начинок, завернутых в сушеные листья водорослей нори. В кафе и ресторанах есть множество фирменных рецептов роллов с различными вкусовыми сочетаниями, но такое удовольствие не всегда по карману. Но роллы можно и нужно приготовить дома для своих любимых близких людей. Вкусно, сытно и очень полезно, а главное — не вредно для фигуры. А еще — универсально, потому что к огурцу можно добавить самые различные продукты.
Ингредиенты
Семга
450 г
Авокадо
200 г
Сыр сливочный
200 г
Рис
340 г
Нори
12 г
Рисовый уксус
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
30.25
ккал
Белки
1.88
г
Жиры
1.13
г
Углеводы
2.88
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Рис промойте тщательно. Промойте и очистите авокадо от кожуры. Циновку застелите пищевой пленкой. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Специальный рис круглозерный залейте водой в следующей пропорции - 1:1. Варите рис, не присаливая, как закипит вода, варите с 15 минут, а потом настаивайте 10 – 12 минут под крышкой.
-
Когда, рис готов, добавьте к нему рисовый уксус, размешайте все и накройте крышкой на 5 минут. Потом откройте крышку, для того чтобы рис остыл. Когда рис остыл, постелите специальный коврик (циновка). Положите лист нори к себе шершавой стороной. Рядом поставьте посудину с водой и, каждый раз обмакивайте в нее руки, разложите тонким слоем рис, в противном случае, вы не заметите вкуса начинки так как риса будет много. Переверните лист нори, выложите на него сливочный сыр, авокадо и нашу нарезанную рыбу. Подверните циновку и сформируйте ролл.
-
Предварительно смочив нож водой, нарезать роллы порционными кусочками. В конце смочите свободное место на листе нори водой, завершите сворачивание и хорошо зажмите ролл руками для спрессовывания риса и соединения его с начинкой. Пусть пару минут в коврике полежит. Режем острым ножом, предварительно смоченным в воде. И подаем к столу!
Домашние роллы с авокадо - это блюдо, которое представляет собой роллы из риса, водорослей нори и других ингредиентов, с добавлением авокадо. Они обычно готовятся в домашних условиях и представляют собой популярное блюдо японской кухни.
История блюда связана с развитием суши. Суши появились в Японии свыше 1000 лет назад как способ сохранения рыбы. Они были приготовлены путем соления и ферментации рыбы в рисе, а затем отделены от риса. Впоследствии, в 17 веке, суши эволюционировали в нынешние роллы, которые мы видим сегодня. Добавление авокадо в роллы стало популярным в США в середине 20 века, где авокадо стало важным ингредиентом в местных суши-барах.
Авокадо - натуральный источник многих полезных веществ. Оно богато мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Авокадо также содержит витамины С, Е и К, а также витамины группы В, калий, магний и фолиевую кислоту. Он также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
Польза домашних роллов с авокадо заключается в том, что они являются более здоровой альтернативой обычным роллам, так как авокадо является полезным и питательным продуктом. Однако, стоит отметить, что рис и нори включают в себя углеводы, поэтому употребление домашних роллов с авокадо должно быть умеренным, особенно для людей, страдающих от диабета или проблем с уровнем сахара в крови.
Норма потребления блюда зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача или диетолога. Однако, обычно рекомендуется употреблять домашние роллы с авокадо в умеренных количествах и в рамках разнообразной и сбалансированной диеты.
Домашние роллы с авокадо можно сочетать с различными блюдами и продуктами, включая соевый соус, имбирь, васаби, колбаску из рыбы или креветки. Они могут использоваться в качестве основного блюда или закуски и могут быть поданы супом мисо или зеленым чаем.
Способ подачи домашних роллов с авокадо обычно предполагает их разрезание на небольшие порции и подачу на блюде или специальной деревянной доске. Вместе с роллами можно предложить соусы, имбирь и васаби для дополнительного вкуса.
Срок хранения домашних роллов с авокадо зависит от условий хранения и свежести ингредиентов. Обычно рекомендуется употреблять их в течение 24-48 часов после приготовления. Для длительного хранения роллы можно поместить в холодильник в герметичной упаковке, однако рекомендуется употреблять их как можно скорее для наилучшего качества и свежести.
Домашние роллы с авокадо относятся к японской кухне. Японская кухня славится своей изысканностью и акцентом на натуральные и свежие ингредиенты. Благодаря своей популярности, роллы с авокадо распространились по всему миру и стали популярным блюдом в различных кухнях.
Секреты и тонкости приготовления домашних роллов с авокадо включают правильное приготовление риса, выбор свежих ингредиентов и аккуратное скручивание роллов. Важно подготовить рис в соответствии с рецептом и хорошо его промыть, чтобы удалить излишний крахмал. Также рекомендуется использовать качественные ингредиенты, так как свежесть авокадо и водорослей нори влияет на вкус и качество блюда. Скручивание роллов требует аккуратности и опыта, поэтому может потребоваться некоторая практика, чтобы достичь идеальной формы и уплотнения ролла.
История блюда связана с развитием суши. Суши появились в Японии свыше 1000 лет назад как способ сохранения рыбы. Они были приготовлены путем соления и ферментации рыбы в рисе, а затем отделены от риса. Впоследствии, в 17 веке, суши эволюционировали в нынешние роллы, которые мы видим сегодня. Добавление авокадо в роллы стало популярным в США в середине 20 века, где авокадо стало важным ингредиентом в местных суши-барах.
Авокадо - натуральный источник многих полезных веществ. Оно богато мононенасыщенными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина в крови. Авокадо также содержит витамины С, Е и К, а также витамины группы В, калий, магний и фолиевую кислоту. Он также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения.
Польза домашних роллов с авокадо заключается в том, что они являются более здоровой альтернативой обычным роллам, так как авокадо является полезным и питательным продуктом. Однако, стоит отметить, что рис и нори включают в себя углеводы, поэтому употребление домашних роллов с авокадо должно быть умеренным, особенно для людей, страдающих от диабета или проблем с уровнем сахара в крови.
Норма потребления блюда зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача или диетолога. Однако, обычно рекомендуется употреблять домашние роллы с авокадо в умеренных количествах и в рамках разнообразной и сбалансированной диеты.
Домашние роллы с авокадо можно сочетать с различными блюдами и продуктами, включая соевый соус, имбирь, васаби, колбаску из рыбы или креветки. Они могут использоваться в качестве основного блюда или закуски и могут быть поданы супом мисо или зеленым чаем.
Способ подачи домашних роллов с авокадо обычно предполагает их разрезание на небольшие порции и подачу на блюде или специальной деревянной доске. Вместе с роллами можно предложить соусы, имбирь и васаби для дополнительного вкуса.
Срок хранения домашних роллов с авокадо зависит от условий хранения и свежести ингредиентов. Обычно рекомендуется употреблять их в течение 24-48 часов после приготовления. Для длительного хранения роллы можно поместить в холодильник в герметичной упаковке, однако рекомендуется употреблять их как можно скорее для наилучшего качества и свежести.
Домашние роллы с авокадо относятся к японской кухне. Японская кухня славится своей изысканностью и акцентом на натуральные и свежие ингредиенты. Благодаря своей популярности, роллы с авокадо распространились по всему миру и стали популярным блюдом в различных кухнях.
Секреты и тонкости приготовления домашних роллов с авокадо включают правильное приготовление риса, выбор свежих ингредиентов и аккуратное скручивание роллов. Важно подготовить рис в соответствии с рецептом и хорошо его промыть, чтобы удалить излишний крахмал. Также рекомендуется использовать качественные ингредиенты, так как свежесть авокадо и водорослей нори влияет на вкус и качество блюда. Скручивание роллов требует аккуратности и опыта, поэтому может потребоваться некоторая практика, чтобы достичь идеальной формы и уплотнения ролла.