Домашний йогурт в мультиварке
Домашний йогурт в мультиварке
Домашний йогурт в мультиварке - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
В мультиварке
Время приготовления:
6 часов 15 минут
Оцените рецепт
Йогурт в домашних условиях - оказывается очень легко приготовить. Особенно, если у вас есть мультиварка! Ничего страшного, если вы не умеете это делать. Наш рецепт станет для вас реальным помощником и у вас получится очень вкусный десерт!
Главное, не бояться! И взять все необходимые ингредиенты!
Вперёд!
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
49.25
ккал
Белки
0.75
г
Жиры
4
г
Углеводы
2.5
г
Для приготовления домашнего йогурта можно брать как домашнее, так и магазинное молоко. Важно помнить, что домашнее молоко нужно будет прокипятить для того, чтобы погибли все вредные бактерии. Молоко из магазина кипятить не нужно, так как оно уже обработано на производстве. В таком случае остаётся только перемешать все необходимые ингредиенты.
Йогуртную закваску можно брать любую на ваш вкус, только обратите внимание на какое количество молока она рассчитана.
Пошаговый рецепт с фото
6 часов 15 минут
-
В нашем случае мы взяли домашнее молоко и нам нужно будет его закипятить. Сначала добавляем сахар, ванилин и всё тщательно перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения, всё время помешивая. Нужно дождаться, чтобы молоко закипело и убрать с огня. -
Оставляем молоко остывать до комнатной температуры и затем добавляем закваску, но уже сразу в мультиварку. Советуем хорошенько перемешать содержимое венчиком или погружным миксером. Домашний йогурт можно готовить не прямо в мультиварке, а в каких-либо формочках, если у вас имеются. Многие мультиварки сейчас продаются уже со специальными формами для йогурта. Ставим режим "ЙОГУРТ" и ждём пока наш домашний десерт приготовится. Время мультиварка устанавливает автоматически, поэтому вам не стоит из-за этого переживать. -
Готовый йогурт можно разложить в формочки и украсить свежими фруктами или другими сладостями по вашему вкусу! Кусочки фруктов или орехи можно добавить прямо в йогурт. Это тоже зависит от того, какой вы предпочитаете йогурт.
Домашний йогурт в мультиварке - это блюдо, которое можно приготовить дома с помощью специальной техники - мультиварки. Йогурт - это кисломолочный продукт, который получается путем брожения молока при помощи специальных молочнокислых бактерий.
История блюда связана с древней Грецией, где йогурт был широко распространен. В течение многих веков йогурт был известен как целебный продукт, благотворно влияющий на пищеварение, иммунную систему и общее здоровье.
Название "домашний йогурт" указывает на то, что блюдо готовится в домашних условиях без использования специального оборудования. Мультиварка предоставляет возможность контролировать температуру и время брожения, что упрощает процесс приготовления йогурта.
Домашний йогурт является источником белка, кальция, фосфора, витамина D и витаминов группы B. Кроме того, йогурт содержит полезные бактерии, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника.
Польза домашнего йогурта заключается в его способности улучшать пищеварение, укреплять иммунную систему, улучшать состояние кожи, снижать риск развития некоторых заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Однако, стоит отметить, что употребление йогурта может быть нежелательным для людей, которые страдают лактозной непереносимостью или аллергией на молочные продукты.
Норма потребления йогурта зависит от индивидуальных потребностей организма. В среднем, рекомендуется употреблять 1-2 порции (около 200-400 г) йогурта в день.
Домашний йогурт отлично сочетается с фруктами, орехами, медом, мюсли или добавками по вкусу. Используется как основа для смузи, выпечки, соусов и десертов.
Домашний йогурт можно подавать в качестве отдельного блюда, добавлять в каши, смузи или использовать в качестве основы для салатов и соусов.
Хранить домашний йогурт следует в холодильнике при температуре 2-6 градусов Цельсия. Срок хранения может составлять от нескольких дней до недели, в зависимости от свежести молока и условий приготовления.
Йогурт является распространенным блюдом во многих странах и кухнях, но его происхождение связано с древней Грецией. В современной кулинарии йогурт используется в различных национальных блюдах, таких как тандыр, лабне, тзатзики и других. Но главным образом он относится к мировой кухне и широко распространен повсеместно.
Секреты и тонкости приготовления домашнего йогурта в мультиварке включают контроль температуры и времени брожения, использование свежего молока и правильный выбор молочнокислых бактерий. Также стоит помнить, что каждая мультиварка имеет свои особенности и рекомендации производителя следует соблюдать.
История блюда связана с древней Грецией, где йогурт был широко распространен. В течение многих веков йогурт был известен как целебный продукт, благотворно влияющий на пищеварение, иммунную систему и общее здоровье.
Название "домашний йогурт" указывает на то, что блюдо готовится в домашних условиях без использования специального оборудования. Мультиварка предоставляет возможность контролировать температуру и время брожения, что упрощает процесс приготовления йогурта.
Домашний йогурт является источником белка, кальция, фосфора, витамина D и витаминов группы B. Кроме того, йогурт содержит полезные бактерии, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника.
Польза домашнего йогурта заключается в его способности улучшать пищеварение, укреплять иммунную систему, улучшать состояние кожи, снижать риск развития некоторых заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Однако, стоит отметить, что употребление йогурта может быть нежелательным для людей, которые страдают лактозной непереносимостью или аллергией на молочные продукты.
Норма потребления йогурта зависит от индивидуальных потребностей организма. В среднем, рекомендуется употреблять 1-2 порции (около 200-400 г) йогурта в день.
Домашний йогурт отлично сочетается с фруктами, орехами, медом, мюсли или добавками по вкусу. Используется как основа для смузи, выпечки, соусов и десертов.
Домашний йогурт можно подавать в качестве отдельного блюда, добавлять в каши, смузи или использовать в качестве основы для салатов и соусов.
Хранить домашний йогурт следует в холодильнике при температуре 2-6 градусов Цельсия. Срок хранения может составлять от нескольких дней до недели, в зависимости от свежести молока и условий приготовления.
Йогурт является распространенным блюдом во многих странах и кухнях, но его происхождение связано с древней Грецией. В современной кулинарии йогурт используется в различных национальных блюдах, таких как тандыр, лабне, тзатзики и других. Но главным образом он относится к мировой кухне и широко распространен повсеместно.
Секреты и тонкости приготовления домашнего йогурта в мультиварке включают контроль температуры и времени брожения, использование свежего молока и правильный выбор молочнокислых бактерий. Также стоит помнить, что каждая мультиварка имеет свои особенности и рекомендации производителя следует соблюдать.