Молочная пшенная каша с тыквой в мультиварке
⏱ 1 час 30 минут 🍽 8 порций 🔥 19.63 ккал на порцию
Автор: Эльза · Горячие блюда (на второе), В мультиварке
Простая и вкусная каша, которая подойдет в качестве завтрака для всей семьи. А если готовить ее на отложенном старте мультиварки, то еще и станет легким завтраком, заготовить который можно с вечера, а утром наслаждаться ароматной, сладкой и полезной кашей.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 19.63 ккал
- Белки
- 0.75 г
- Жиры
- 0.5 г
- Углеводы
- 3.38 г
Многие не любят пшённую кашу за ее горечь, однако от нее довольно легко избавиться. Достаточно знать некоторые секреты. Какие - мы расскажем в этом рецепте.
Пошаговый рецепт с фото · 1 час 30 минут
- Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву нужно почистить от кожуры и мякоти и накрошить на небольшие кусочки. В ингредиентах указан вес уже почищенной тыквы. Пшено лучше всего взять ярко желтое, из такого получается самая вкусная каша. Чем светлее крупа, тем водянистее получится каша. Из крупы насыщенного цвета каша получается рассыпчатой. - Шаг 2
Крупу прочистите от мусора (если он есть) и залейте кипятком. Это нужно для того чтобы убрать горечь, которая порой присуща пшённой каше. Продержать в кипятке достаточно одну минуту. Горячую воду сливают, а затем промывают крупу еще несколько раз под проточной водой. - Шаг 3
Чашу мультиварки нужно густо смазать сливочным маслом до середины. Это нужно для того, чтобы молоко не поднималось выше этой отметки и не выпарилось раньше времени. - Шаг 4
В чашу мультиварки после этого отправляют пшено, а сверху выкладывают кусочки тыквы. - Шаг 5
На этом этапе кашу присаливают и добавляют сахар по своему вкусу. Если предпочитаете сладкий вариант - сыпьте больше, однако не забывайте, что тыква тоже дает свою сладость блюду. - Шаг 6
В чашу наливаем молоко и воду, перемешиваем, стараясь не повредить слой сливочного масла, закрываем крышкой мультиварки и включаем режим "молочная каша" на 30 минут. Либо же воспользуйтесь отложенным стартом. - Шаг 7
Спустя указанное время каша готова! Ей можно дать постоять еще некоторое время. Однако лучше всего спустить пар и оценить густоту каши. Пока она горячая, можно сделать ее чуть жиже, добавив молока.
Советы кулинаров
Молочная пшенная каша с тыквой в мультиварке - это популярное блюдо, которое обычно готовится из пшена (пшеничной крупы), молока, тыквы и других ингредиентов. Оно получило свое название благодаря основным компонентам - молоку и пшенной крупе, а также добавленной тыкве.История этой каши уходит корнями в древность, когда пшеница была одной из основных культурных растений. В древнем мире пшенная крупа была широко распространена и использовалась в приготовлении многих блюд. Благодаря своему питательному составу и доступности, пшенная каша стала популярной пищей.
Молочная пшенная каша с тыквой богата витаминами и полезными веществами. В составе этого блюда можно найти витамин А, витамин Е, витамин С, витамины группы В, железо, фолиевую кислоту и другие полезные элементы. Также каша содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение.
При умеренном употреблении молочная пшенная каша с тыквой является полезным и питательным блюдом. Она может быть хорошим источником энергии, особенно в утреннее время, и помогает насытиться на долгое время. Кроме того, каша способствует укреплению иммунной системы, улучшает состояние кожи и волос.
Однако, как и любое другое блюдо, употребление в больших количествах может быть вредным для здоровья. Переедание пшенной каши может привести к избыточному употреблению углеводов и калорий, что может быть нежелательным для людей с заболеваниями, связанными с обменом веществ или повышенным уровнем сахара в крови.
Норма потребления молочной пшенной каши с тыквой зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется употреблять кашу в разумных количествах, соблюдая балансированную и разнообразную диету.
Молочная пшенная каша с тыквой отлично сочетается с различными блюдами и продуктами. Ее можно подавать с медом, сухофруктами, орехами, ягодами или фруктами. В зависимости от предпочтений, можно добавлять специи, такие как корица или ваниль, для придания дополнительного вкуса.
Это блюдо можно подать теплым или холодным. Оно отлично подойдет для завтрака или перекуса.
Срок и способ хранения молочной пшенной каши с тыквой зависит от используемых ингредиентов. Если блюдо приготовлено без добавления свежих молочных продуктов, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3-4 дней. Если в кашу добавлено свежее молоко или сливки, рекомендуется употреблять ее в течение дня.
Молочная пшенная каша с тыквой относится к классической европейской и восточно-славянской кухне. Она является популярным блюдом в многих странах, особенно в России, Украине, Беларуси и Польше.
Секреты и тонкости приготовления молочной пшенной каши с тыквой заключаются в правильном соотношении ингредиентов и правильном режиме приготовления. В мультиварке можно приготовить кашу, следуя инструкциям для приготовления крупы и добавляя тыкву и молоко в соответствующих пропорциях.
Таким образом, молочная пшенная каша с тыквой в мультиварке - это питательное и полезное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Оно содержит множество витаминов и полезных веществ, идеально сочетается с другими ингредиентами и является традиционным блюдом восточно-славянской кухни. Приготовление этой каши не требует особых навыков и может быть адаптировано под индивидуальные предпочтения.
