Фаршированные грибы шампиньоны в духовке
Фаршированные грибы шампиньоны в духовке
Фаршированные грибы шампиньоны в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Предлагаем к приготовлению фаршированные шампиньоны в духовке. Такие вкусные, сочные и ароматные фаршированные грибы можно запросто приготовить в домашних условиях. Эта закуска прекрасно дополнит праздничный стол и обязательно понравится вашим гостям. Для приготовления фаршированных грибов вам понадобится совсем немного вашего времени. Грибы стоит выбирать большие, чтобы в них помещалось больше начинки. С приготовлением сможет справиться каждый, ведь совсем несложно.
Ингредиенты
Грибы шампиньоны
600 г
Филе куриного бедра
3 шт
Сыр твердый
по вкусу
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
4 зубчика
Петрушка (зелень)
1 пучок
Масло растительное
50 мл
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Первым делом берём филе куриного бедра, разрезаем пополам, извлекаем из него хрящи и удаляем жир. Теперь солим мясо с двух сторон. -
В сковороду наливаем немного растительного масла и разогревам. Выкладываем на неё куриное филе и обжариваем по несколько минут до румяности с двух сторон. Откладываем в сторону и даём остыть. -
Репчатый лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в отдельную ёмкость. Берём четыре зубчика чеснока, не слишком мелко его измельчаем и перекладываем в небольшую ёмкость. Петрушку мелко нарезаем. -
Твердый сыр натираем на крупной тёрке. У шампиньонов аккуратно отламываем ножку, срезаем юбку и вычищаем внутренности шляпки. Нарезаем ножку небольшими кубиками. Куриное филе так же нарезаем мелкими кубиками. -
На той же сковороде с маслом обжариваем лук до полуготовности, добавляем чеснок и примерно минуту обжариваем вместе с луком. Добавляем нарезанные грибные ножки, солим и перчим по вкусу. Так же добавляем нарезанное филе, всё тщательно перемешиваем, обжариваем и снимаем с огня. Отставляем сковороду в сторону и даём остыть, после чего добавляем к ингредиентам половину натёртого сыра, зелень и тщательно всё перемешиваем. -
Противень смазываем растительным маслом. Фаршируем грибы и выкладываем их на противень, сверху посыпаем оставшимся сыром. Отправляем запекаться в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут. -
Вынимаем противень с готовыми грибами, сверху украшаем их зеленью и подаём к столу. Приятного вам аппетита!
Фаршированные грибы шампиньоны в духовке - это блюдо, которое представляет собой грибы шампиньоны, наполненные фаршем и запеченные в духовке.
История этого блюда неизвестна, однако шампиньоны считаются одним из самых популярных видов грибов на кухнях разных стран. Они были впервые открыты во Франции и получили свое название от французского слова "champignon", что означает "гриб". Позднее шампиньоны стали популярными во всем мире и использоваться в различных кухнях.
Фаршированные грибы шампиньоны являются питательным блюдом, богатым витаминами и полезными веществами. Они содержат витамин В2, В3, В5, В6, фолиевую кислоту, железо, магний, калий и другие полезные элементы. Грибы также богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Польза фаршированных грибов шампиньонов заключается в том, что они являются низкокалорийным и богатым клетчаткой блюдом, что способствует снижению веса и поддержанию здоровья сердца. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.
Когда дело доходит до потребления фаршированных грибов шампиньонов, это зависит от предпочтений каждого человека и диеты. Однако рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, так как они содержат пурин, который может быть вредным для людей, страдающих подагрой или другими заболеваниями почек.
Фаршированные грибы шампиньоны отлично сочетаются с другими блюдами и продуктами. Они могут быть поданы как гарнир или представлять собой отдельное блюдо. Можно добавить к ним сыр, овощи, мясо или рис, чтобы придать им дополнительный вкус и текстуру.
Блюдо подается на стол горячим, как основное блюдо или закуска. Фаршированные грибы шампиньоны можно украсить зеленью или соусом для придания им дополнительного визуального привлекательности.
Срок хранения фаршированных грибов шампиньонов составляет от 2 до 3 дней в холодильнике. Они должны быть хранены в плотно закрытой емкости, чтобы сохранить их свежесть. Способ хранения также может варьироваться в зависимости от индивидуального рецепта и добавленных ингредиентов.
Фаршированные грибы шампиньоны не связаны с какой-либо конкретной национальной кухней. Они являются популярным блюдом во многих кулинарных традициях и могут быть приготовлены в различных стилях и с использованием разных ингредиентов.
Секреты и тонкости приготовления фаршированных грибов шампиньонов включают правильный выбор свежих и крупных грибов, которые подойдут для фарширования, а также приготовление сочного и вкусного фарша, который будет сочетаться с грибами. Можно экспериментировать с различными видами фарша, добавляя пряные травы, специи, овощи или мясо по своему вкусу.
История этого блюда неизвестна, однако шампиньоны считаются одним из самых популярных видов грибов на кухнях разных стран. Они были впервые открыты во Франции и получили свое название от французского слова "champignon", что означает "гриб". Позднее шампиньоны стали популярными во всем мире и использоваться в различных кухнях.
Фаршированные грибы шампиньоны являются питательным блюдом, богатым витаминами и полезными веществами. Они содержат витамин В2, В3, В5, В6, фолиевую кислоту, железо, магний, калий и другие полезные элементы. Грибы также богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Польза фаршированных грибов шампиньонов заключается в том, что они являются низкокалорийным и богатым клетчаткой блюдом, что способствует снижению веса и поддержанию здоровья сердца. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.
Когда дело доходит до потребления фаршированных грибов шампиньонов, это зависит от предпочтений каждого человека и диеты. Однако рекомендуется употреблять их в умеренных количествах, так как они содержат пурин, который может быть вредным для людей, страдающих подагрой или другими заболеваниями почек.
Фаршированные грибы шампиньоны отлично сочетаются с другими блюдами и продуктами. Они могут быть поданы как гарнир или представлять собой отдельное блюдо. Можно добавить к ним сыр, овощи, мясо или рис, чтобы придать им дополнительный вкус и текстуру.
Блюдо подается на стол горячим, как основное блюдо или закуска. Фаршированные грибы шампиньоны можно украсить зеленью или соусом для придания им дополнительного визуального привлекательности.
Срок хранения фаршированных грибов шампиньонов составляет от 2 до 3 дней в холодильнике. Они должны быть хранены в плотно закрытой емкости, чтобы сохранить их свежесть. Способ хранения также может варьироваться в зависимости от индивидуального рецепта и добавленных ингредиентов.
Фаршированные грибы шампиньоны не связаны с какой-либо конкретной национальной кухней. Они являются популярным блюдом во многих кулинарных традициях и могут быть приготовлены в различных стилях и с использованием разных ингредиентов.
Секреты и тонкости приготовления фаршированных грибов шампиньонов включают правильный выбор свежих и крупных грибов, которые подойдут для фарширования, а также приготовление сочного и вкусного фарша, который будет сочетаться с грибами. Можно экспериментировать с различными видами фарша, добавляя пряные травы, специи, овощи или мясо по своему вкусу.