Фетучини с креветками
Фетучини с креветками
![Фетучини с креветками](https://poshagovo.ru/upload/resize_cache/iblock/8c9/760_464_00784d3f4a8e3ca784494bf874ba96f07/8c9cf8af0febb12cdc9a7edb77cb31fc.jpg)
Блюдо:
Паста и макароны
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Советуем вам приготовить фетучини с креветками. Такое блюдо часто готовят во многих ресторанах, но в этом рецепте мы расскажем, как приготовить его в домашних условиях. Вы без особого труда сможете приготовить данную пасту с креветками в сливочном соусе, чтобы разнообразить привычное для вас меню и порадовать своих близких. Готовится она из довольно доступных ингредиентов, которые вы можете найти в крупном магазине или супермаркете. Существует довольно много вариантов приготовления такого блюда, но мы рекомендуем вам приготовить его именно по нашему рецепту, ведь это довольно просто и очень вкусно. При определенных навыках готовится она очень быстро и просто, так что никаких трудностей с его приготовлением не должно возникнуть даже у начинающего кулинара. Попробуйте приготовить фетучини с креветками по нашему рецепту, ведь эта паста обязательно понравится всем вашим близким и приятно удивит их.
Ингредиенты
Паста Феттучини
200 г
Креветки очищенные
250 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Сливки
300 мл
Мускатный орех молотый
1 щепотка
Вино белое сухое
100 мл
Сыр «Пармезан»
50 г
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Первым делом мы подготавливаем все ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления. Креветки берём с запасом и очищаем их, чтобы получилось около 250 грамм. Далее ставим сковородку на огонь, разогреваем, кладём на неё кусочек сливочного масла и растравливаем. В хорошо разогретую сковороду кладём креветки и готовим их около 5 минут, постоянно помешиваем. Готовые креветки солим и перекладываем в отдельную ёмкость.
-
Далее мы берём кастрюлю, наполняем её водой, ставим на плиту, слегка солим и доводим до кипения. За это время чистим чеснок и мелко рубим его. В ту же сковороду наливаем немножко растительного масла и обжариваем на нём чеснок примерно минуту. В кипящую воду кладём пасту фетучини, доводим до кипения и готовим около 6 минут, время от времени помешивая.
-
В сковороду с обжаренным чесноком наливаем белое вино и даём ему выпариться несколько минут. Теперь добавляем в эту же сковороду сливки, щепотку мускатного ореха, перец по вкусу и доводим до кипения. Готовим соус до загустения около 5 минут, иногда помешивая. Готовую пасту откидываем на дуршлаг, после чего добавляем её в сковороду с соусом и также добавляем обжаренные креветки.
-
Тщательным образом перемешиваем всё содержимое сковороды и готовим несколько минут. Сыр пармезан измельчаем на средней тёрке. Паста фетучини с креветками готова, раскладываем её по порциям, по желанию украшаем мелконарезанной зеленью, посыпаем натёртым сыром и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Фетучини с креветками - это блюдо итальянской кухни, состоящее из длинных плоских ленточек теста, известных как фетучини, с добавлением креветок и различных соусов. Это изысканное и аппетитное сочетание свежих морепродуктов и ароматного теста, которое является одним из любимых блюд многих людей.
История фетучини с креветками не имеет точного происхождения, но она зародилась в Италии, где морепродукты считаются важной частью местной кухни. Фетучини, как вид пасты, также имеют свои истоки в Италии, а точное происхождение соуса и сочетания с креветками неизвестно. Однако со временем это блюдо стало популярным и распространилось в различные регионы и страны.
Название "фетучини" происходит от итальянского слова "fettuccine", что в переводе означает "маленькие ленточки". Форма этой пасты действительно напоминает узкие и плоские ленточки.
Фетучини с креветками являются блюдом с высокой пищевой ценностью. Креветки богаты белками, магнием, фосфором и низкокалорийными. Фетучини, как вид пасты, также содержат белки, углеводы и небольшое количество жиров. Кроме того, в зависимости от использованных соусов, блюдо может содержать различные витамины и полезные вещества, такие как витамин С, витамин А, железо и др.
Норма потребления фетучини с креветками может варьироваться в зависимости от потребностей организма и общего рациона питания. Однако обычно рекомендуется умеренное употребление блюда в пределах разумных порций.
Фетучини с креветками отлично сочетаются с другими блюдами и продуктами, такими как чеснок, лук, специи, свежие овощи и соусы на основе сливок или помидоров. Блюдо можно подавать как самостоятельное или в сочетании с салатом, хлебом или другими гарнирами.
Фетучини с креветками обычно подаются горячими и свежими. Пасту обычно сваривают аль денте, то есть до сохранения небольшой жесткости, чтобы она сохраняла свою форму и текстуру. Затем фетучини смешиваются с обжаренными креветками и соусом, чтобы сочетание ароматов и вкусов было максимальным.
Срок хранения фетучини с креветками зависит от сохранности ингредиентов. Соус и паста могут стоять в холодильнике около 2-3 дней. Однако рекомендуется употреблять блюдо в свежем виде для достижения наилучшего вкуса и качества.
Фетучини с креветками относятся к итальянской кухне. Италия славится своим разнообразием пасты и морепродуктов, и данное блюдо является отличным примером того, как эти два компонента могут сочетаться воедино.
Секреты и тонкости приготовления фетучини с креветками могут включать правильный выбор свежих креветок, использование качественных ингредиентов и соусов, а также точное соблюдение рецепта и приготовления пасты. Некоторые шеф-повары могут добавлять специи, травы или сыры для усиления аромата и вкуса.
Фетучини с креветками - это изысканное и аппетитное блюдо, которое может стать вкусным угощением для любителей итальянской кухни и морепродуктов. Оно сочетает в себе нежность креветок с ароматной пастой, образуя уникальное сочетание вкусов и текстур. Правильное приготовление и подача этого блюда позволит насладиться его вкусом в полной мере.
История фетучини с креветками не имеет точного происхождения, но она зародилась в Италии, где морепродукты считаются важной частью местной кухни. Фетучини, как вид пасты, также имеют свои истоки в Италии, а точное происхождение соуса и сочетания с креветками неизвестно. Однако со временем это блюдо стало популярным и распространилось в различные регионы и страны.
Название "фетучини" происходит от итальянского слова "fettuccine", что в переводе означает "маленькие ленточки". Форма этой пасты действительно напоминает узкие и плоские ленточки.
Фетучини с креветками являются блюдом с высокой пищевой ценностью. Креветки богаты белками, магнием, фосфором и низкокалорийными. Фетучини, как вид пасты, также содержат белки, углеводы и небольшое количество жиров. Кроме того, в зависимости от использованных соусов, блюдо может содержать различные витамины и полезные вещества, такие как витамин С, витамин А, железо и др.
Норма потребления фетучини с креветками может варьироваться в зависимости от потребностей организма и общего рациона питания. Однако обычно рекомендуется умеренное употребление блюда в пределах разумных порций.
Фетучини с креветками отлично сочетаются с другими блюдами и продуктами, такими как чеснок, лук, специи, свежие овощи и соусы на основе сливок или помидоров. Блюдо можно подавать как самостоятельное или в сочетании с салатом, хлебом или другими гарнирами.
Фетучини с креветками обычно подаются горячими и свежими. Пасту обычно сваривают аль денте, то есть до сохранения небольшой жесткости, чтобы она сохраняла свою форму и текстуру. Затем фетучини смешиваются с обжаренными креветками и соусом, чтобы сочетание ароматов и вкусов было максимальным.
Срок хранения фетучини с креветками зависит от сохранности ингредиентов. Соус и паста могут стоять в холодильнике около 2-3 дней. Однако рекомендуется употреблять блюдо в свежем виде для достижения наилучшего вкуса и качества.
Фетучини с креветками относятся к итальянской кухне. Италия славится своим разнообразием пасты и морепродуктов, и данное блюдо является отличным примером того, как эти два компонента могут сочетаться воедино.
Секреты и тонкости приготовления фетучини с креветками могут включать правильный выбор свежих креветок, использование качественных ингредиентов и соусов, а также точное соблюдение рецепта и приготовления пасты. Некоторые шеф-повары могут добавлять специи, травы или сыры для усиления аромата и вкуса.
Фетучини с креветками - это изысканное и аппетитное блюдо, которое может стать вкусным угощением для любителей итальянской кухни и морепродуктов. Оно сочетает в себе нежность креветок с ароматной пастой, образуя уникальное сочетание вкусов и текстур. Правильное приготовление и подача этого блюда позволит насладиться его вкусом в полной мере.