Фруктовый салат в сметанном желе

Автор рецепта:

Мария Крупник

Блюдо: Фруктовые

Время приготовления: 2 часа 40 минут

Рейтинг на основе 1 голоса

Оцените рецепт

Фруктовый салат — это сочный, вкусный, полезный, нежный и низкокалорийный десерт. Особенность этого салата в том, что вместо заправки у него нежное желе из сметаны. Удивите и порадуйте этим блюдом своих родных и близких людей.

Ингредиенты

Ананас консервированный

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

17.83 ккал

Белки

0.17 г

Жиры

0.5 г

Углеводы

3 г

Пошаговый рецепт с фото

2 часа 40 минут

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рецепта.
Замочите желатин в 100 мл холодной воды и оставьте для набухания на 30 минут.
Нарежьте консервированные ананасы кубиками или прямоугольниками. У яблок удалите плодоножку и сердцевину, мандарины очистите от кожуры и нарежьте их маленькими кусочками. Нарежьте очищенные бананы кубиками. Сложите все нарезанные фрукты в глубокую миску.
В глубокой емкости смешайте сметану с сахаром до полного растворения последнего.
По прошествии времени набухания желатина поставьте его на медленный огонь, и держите на нем до полного растворения желатина, регулярно помешивая. Ни в коем случае не доводите до кипения и не кипятите.
Растворившийся желатин влейте в сметанную смесь и хорошо перемешайте. Вылейте сметано-желейную субстанцию в нарезанные фрукты и аккуратно перемешайте.
Разложите салат в креманки, пиалки или оставьте в большом салатнике. Поставьте салат в холодильник на 2 часа для того, чтобы схватилось сметанное желе. При подаче на стол такой салатик украсьте листиками мяты или дольками мандаринов. Подавайте охлажденным.

Комментарии