Гаспачо из свеклы
Гаспачо из свеклы
Гаспачо из свеклы - фото готового блюда
Блюдо:
Гаспачо
Время приготовления:
10 минут
Оцените рецепт
Холодный суп из свеклы, помидоров, базилика – вкусный и полезный. Особенно хорош в жаркую погоду. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Рецептом этого супа поделилась со мной знакомая испанка, поэтому рискну отнести это блюдо к испанской кухне.
Ингредиенты
Свекла
1 шт
Помидор
3 шт
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
1 шт
Базилик
2 шт
Масло оливковое
1 ст.л.
Уксус столовый 9%
1 ст.л.
Соус табаско
2 г
Соль
1 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
12
ккал
Пошаговый рецепт с фото
10 минут
-
Свеклу, помидоры, лук и чеснок нарезаем крупными кусочками. Измельчаем в блендере или кухонном комбайне с добавлением базилика до однородного состояния. -
Добавляем оливковое масло, уксус, соль и соус табаско. -
Украшаем веточкой базилика и охлаждаем. Для более быстрого охлаждения можно добавить несколько кубиков льда.
