Говяжьи ребра с черносливом

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Ужин

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Говяжьи ребра с черносливом - поистине замечательное и вкусное блюдо, которое имеет неповторимый вкус и аромат! Фраза, что все гениальное — просто, это об этом рецепте, пикантный и в то же время сладковатый вкус не сможет оставить равнодушным никого. Минимум ингредиентов, их идеальное сочетание и минимум работы. Рецепт вовсе не сложный, готовить более двух часов, но готовые нежные и аппетитные рёбра того стоят! Тушеные ребрышки можно подавать с любым гарниром или салатом.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

2 часа 30 минут

Говяжьи ребра предварительно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Далее ребра посолить и поперчить со всех сторон и оставить на 5 минут, чтобы они настоялись.
В хорошо разогретый казан налить растительное масло и отправить обжариваться ребра до золотистого цвета. Ребра переворачивать так, чтобы обжарились все стороны.
Далее добавить нарезанный чернослив и влить сухое белое вино.
Через 3 минуты влить кипяченую воду (или бульон, по вашему желанию). Накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и тушить всё 2-2,5 часа. За 5 минут до окончания варки, можно добавить соль.

Комментарии