Говяжья печень по-восточному
Говяжья печень по-восточному
Говяжья печень по-восточному - фото готового блюда
Оцените рецепт
Не знаете как вкусно приготовить говяжью печень? Предлагаем оригинальный рецепт приготовления говяжьей печени по-восточному! Всего за 45 минут вы удивите своих близких мягкой, сочной и аппетитной печенью. Все ингредиенты просты, но вместе они создают незабываемое блюдо. Даже если вас сложно назвать любителем печенки, этот способ приготовления вам понравится. Ароматную печень можно подать с отварным рисом, картофельным пюре или с салатом. Такую печень вы захотите готовить каждую неделю и все будут просить добавку!
Ингредиенты
Говяжья Печень
500 г
Лук репчатый
1 шт
Помидоры
1 шт
Болгарский перец
2 шт
Перец зеленый сладкий
6 шт
Чеснок
2 зубчика
Масло сливочное
20 г
Паприка сладкая
по вкусу
Молотый кориандр
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
На разогретую сковороду налить растительное масло и добавить кусочек сливочного масла. -
Далее отправить нарезанный четвертинками репчатый лук и обжаривать до прозрачности 2 минуты. -
Чеснок очистить, натереть на крупной тёрке (или мелко нарезать), отправить на сковороду к луку и обжарить буквально 1 минуту. -
Зелёный и болгарский перцы вымыть, удалить сердцевину. Зелёный перец нарезать ломтики, а болгарский – полосочками (зелёный перец добавить не весь, оставить немного). Отправить обжариваться в сковороду и перемешать. Жарить 2 минуты. -
Говяжью печень хорошо промыть, освободить от плёнки и нарезать крупными кубиками. В середине овощей сделать небольшое отверстие и отправить нарезанную печень. Жарить 7 минут периодически помешивая. Далее добавить соль, черный молотый перец, сладкую паприку, кориандр и всё хорошо перемешать. -
Помидоры вымыть, удалить кожицу и нарезать средним кубиком (помидоры добавить не все, оставить немного). В середине также сделать небольшое отверстие и выложить помидоры. Когда помидоры дали сок, всё ещё раз хорошо перемешать. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой и тушить до готовности 30 минут. -
Далее небольшое количество, что оставляли зеленого перца и помидоров, добавить в сковороду, перемешать и тушить ещё 3 минуты. Перед подачей украсить мелко нарезанной зеленью.
Говяжья печень по-восточному - это блюдо из говяжьей печени, которое имеет восточные корни и может быть приготовлено в различных восточных кухнях, таких как китайская или японская кухня.
История этого блюда уходит свои корни на Востоке, где говяжья печень давно использовалась в кулинарии. Оно было популярным блюдом благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу и ароматному вкусу.
Название "по-восточному" обычно указывает на специфический способ приготовления блюда, который отличается от традиционного способа приготовления печени. Также это может означать использование восточных приправ и специй, чтобы придать ему характерный аромат и вкус.
Говяжья печень богата витаминами B12 и B6, железом, фолиевой кислотой и цинком. Она также содержит витамин А, C и E. Витамины B12 и B6 благоприятно влияют на нервную систему и кроветворение, железо помогает восполнить его дефицит в организме, а цинк поддерживает иммунную систему. Кроме того, говяжья печень содержит белок и незначительное количество жиров, что делает ее полезной для сохранения здорового рациона питания.
Норма потребления говяжьей печени зависит от индивидуальных потребностей организма. В общем случае, рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах, как часть разнообразного рациона питания.
Говяжью печень можно сочетать с другими блюдами и продуктами, такими как лук, перец, зелень, соевый соус, имбирь, чеснок и различные специи. Она хорошо сочетается с рисом, лапшой или овощами. Также ее можно подавать с картофелем или другими гарнирами по вашему выбору.
Подача говяжьей печени может быть разнообразной. Она может быть обжаренной до готовности на сковороде, запеченной в духовке или готовиться в виде рагу. Блюдо можно украсить свежей зеленью или добавить соус для придания дополнительного вкуса.
Срок и способ хранения говяжьей печени зависит от свежести продукта. Нежелательно хранить печень в течение длительного времени, лучше всего приобрести и использовать ее как можно скорее после покупки. Также рекомендуется хранить печень в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия.
Говяжья печень по-восточному относится к восточным кухням, таким как китайская, японская, корейская, тайская и другие. Она является популярным блюдом в этих кухнях и широко используется в различных рецептах.
Секреты и тонкости приготовления говяжьей печени по-восточному могут включать правильный отбор свежих ингредиентов, а также правильное соблюдение времени и температуры приготовления. Также важно правильно нарезать и обработать говяжью печень перед приготовлением, чтобы сохранить ее структуру и текстуру.
Говяжья печень по-восточному - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно не только насыщает организм необходимыми питательными веществами, но и добавляет разнообразие в рацион питания. Важно помнить, что потребление говяжьей печени должно быть умеренным и соответствовать индивидуальным потребностям организма.
История этого блюда уходит свои корни на Востоке, где говяжья печень давно использовалась в кулинарии. Оно было популярным блюдом благодаря своему богатому витаминно-минеральному составу и ароматному вкусу.
Название "по-восточному" обычно указывает на специфический способ приготовления блюда, который отличается от традиционного способа приготовления печени. Также это может означать использование восточных приправ и специй, чтобы придать ему характерный аромат и вкус.
Говяжья печень богата витаминами B12 и B6, железом, фолиевой кислотой и цинком. Она также содержит витамин А, C и E. Витамины B12 и B6 благоприятно влияют на нервную систему и кроветворение, железо помогает восполнить его дефицит в организме, а цинк поддерживает иммунную систему. Кроме того, говяжья печень содержит белок и незначительное количество жиров, что делает ее полезной для сохранения здорового рациона питания.
Норма потребления говяжьей печени зависит от индивидуальных потребностей организма. В общем случае, рекомендуется употреблять ее в умеренных количествах, как часть разнообразного рациона питания.
Говяжью печень можно сочетать с другими блюдами и продуктами, такими как лук, перец, зелень, соевый соус, имбирь, чеснок и различные специи. Она хорошо сочетается с рисом, лапшой или овощами. Также ее можно подавать с картофелем или другими гарнирами по вашему выбору.
Подача говяжьей печени может быть разнообразной. Она может быть обжаренной до готовности на сковороде, запеченной в духовке или готовиться в виде рагу. Блюдо можно украсить свежей зеленью или добавить соус для придания дополнительного вкуса.
Срок и способ хранения говяжьей печени зависит от свежести продукта. Нежелательно хранить печень в течение длительного времени, лучше всего приобрести и использовать ее как можно скорее после покупки. Также рекомендуется хранить печень в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия.
Говяжья печень по-восточному относится к восточным кухням, таким как китайская, японская, корейская, тайская и другие. Она является популярным блюдом в этих кухнях и широко используется в различных рецептах.
Секреты и тонкости приготовления говяжьей печени по-восточному могут включать правильный отбор свежих ингредиентов, а также правильное соблюдение времени и температуры приготовления. Также важно правильно нарезать и обработать говяжью печень перед приготовлением, чтобы сохранить ее структуру и текстуру.
Говяжья печень по-восточному - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно не только насыщает организм необходимыми питательными веществами, но и добавляет разнообразие в рацион питания. Важно помнить, что потребление говяжьей печени должно быть умеренным и соответствовать индивидуальным потребностям организма.