Гречка с курицей и грибами
Гречка с курицей и грибами
Гречка с курицей и грибами - фото готового блюда
Оцените рецепт
Данное блюдо является отличным способом пустить гречку в дело. Если вдруг вы не знаете, что бы приготовить вкусного на семейный ужин, но при этом сэкономить своё время, тогда вот вам прекрасный рецепт без особых заморочек в приготовлении. Блюдо готовится в течение 30-40 минут, причём с учётом нарезки продуктов и термической обработки.
Прелесть такого блюда заключается в его вкусе. Казалось бы, простые ингредиенты, но они друг друга замечательно дополняют. Грибы придадут прекрасный аромат, мясо сытность, а гречка — вкус и пользу. Второе блюдо готовится очень просто, поэтому вы его можете готовить даже параллельно с каким-либо основным.
По КБЖУ оно также не ударит. Стоит отметить, что гречневую крупу следует включать в свой рацион ежедневно, так как она содержит в своём составе много витаминов и минералов, которые необходимы организму человека.
Читайте рецепт до конца, изучайте, как правильно выбрать гречку, а мы приступаем к приготовлению блюда!
Ингредиенты
Грибы шампиньоны
300 г
Куриные бёдра
300 г
Гречневая крупа
150 г
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
350 мл
Лук репчатый
1 пучок
Чеснок
1 зубчик
Специи
1 по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
29.8
ккал
Белки
4.13
г
Жиры
0.6
г
Углеводы
2.07
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Шампиньоны следует выбирать светлые, без каких-либо кроплений и плесени. Всегда обращайте внимание на грибы, так как они очень быстро портятся при неправильном их хранении. Грибы необходимо подготовить. Для начала их нужно тщательно промыть под проточной водой от излишков песка и грязи. Многие очищают сверху гриб, чтобы был более усиленный аромат при готовке, но я такую процедуру делать не рекомендую. Шампиньоны необходимо нарезать на тонкие дольки и переложить в удобную ёмкость.
-
В сковороду добавляем томатную пасту, всё тщательно перемешиваем, засыпаем гречку и заливаем водой или бульоном. На 100г гречки необходимо 200мл жидкости. Солим по вкусу, добавляем чёрный молотый перец, накрываем крышкой и готовим ещё 15 минут на слабом огне. Перед окончанием приготовления за 2 минуты добавляем вторую половину чеснока.
Гречка с курицей и грибами – это блюдо, которое состоит из гречки, куриного мяса и грибов. Оно имеет изысканный вкус и пользуется популярностью во многих странах.
Описание и история блюда:
Гречка с курицей и грибами представляет собой сочетание различных ингредиентов, которые создают насыщенный и приятный вкусовой букет. Готовится блюдо путем обжаривания на сковороде куриного мяса, грибов и затем добавления уже отваренной гречки. Приправляют блюдо специями и при необходимости добавляют соус.
История блюда сложно определить точно, так как гречка, курица и грибы были доступны в разных странах на протяжении долгого времени. Однако можно сказать, что гречка с курицей и грибами является традиционным блюдом русской кухни, где гречка и грибы популярны с давних времен.
Польза и вред блюда:
Гречка с курицей и грибами является полезным блюдом, так как состоит из натуральных и питательных ингредиентов. Куриное мясо богато белком и содержит множество витаминов группы В. Гречка богата клетчаткой, белком, железом, цинком и витаминами группы В и Е. Грибы также содержат множество полезных веществ, таких как полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В и минералы.
Недостатком данного блюда может быть высокий уровень соли и жира, если добавляется большое количество соусов или масла при приготовлении. Также, если употреблять гречку с курицей и грибами в больших количествах, возможно получение излишнего количества калорий.
Витамины и полезные вещества:
Гречка с курицей и грибами содержит витамины группы В (В1, В2, В3, В6), витамин Е, а также минералы, такие как железо, цинк и магний.
Норма потребления:
Норма потребления гречки с курицей и грибами зависит от конкретной потребности организма в калориях и питательных веществах. Рекомендуется употреблять данное блюдо в умеренном количестве, соблюдая балансированную диету и учитывая индивидуальные особенности.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Гречку с курицей и грибами можно комбинировать с различными овощами, такими как морковь, лук, перец и т.д. Также можно добавить различные специи, травы и соусы для усиления вкуса.
Способ подачи:
Гречка с курицей и грибами может быть подана горячей, путем выкладывания на тарелку готового блюда. При желании можно украсить блюдо свежими зеленью или томатами для придания яркости.
Срок и способ хранения:
Гречка с курицей и грибами хранится в холодильнике в закрытой емкости не более 2-3 дней. Перед подачей рекомендуется разогреть блюдо.
Принадлежность к национальной кухне:
Гречка с курицей и грибами относится к русской кухне.
Описание и история блюда:
Гречка с курицей и грибами представляет собой сочетание различных ингредиентов, которые создают насыщенный и приятный вкусовой букет. Готовится блюдо путем обжаривания на сковороде куриного мяса, грибов и затем добавления уже отваренной гречки. Приправляют блюдо специями и при необходимости добавляют соус.
История блюда сложно определить точно, так как гречка, курица и грибы были доступны в разных странах на протяжении долгого времени. Однако можно сказать, что гречка с курицей и грибами является традиционным блюдом русской кухни, где гречка и грибы популярны с давних времен.
Польза и вред блюда:
Гречка с курицей и грибами является полезным блюдом, так как состоит из натуральных и питательных ингредиентов. Куриное мясо богато белком и содержит множество витаминов группы В. Гречка богата клетчаткой, белком, железом, цинком и витаминами группы В и Е. Грибы также содержат множество полезных веществ, таких как полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В и минералы.
Недостатком данного блюда может быть высокий уровень соли и жира, если добавляется большое количество соусов или масла при приготовлении. Также, если употреблять гречку с курицей и грибами в больших количествах, возможно получение излишнего количества калорий.
Витамины и полезные вещества:
Гречка с курицей и грибами содержит витамины группы В (В1, В2, В3, В6), витамин Е, а также минералы, такие как железо, цинк и магний.
Норма потребления:
Норма потребления гречки с курицей и грибами зависит от конкретной потребности организма в калориях и питательных веществах. Рекомендуется употреблять данное блюдо в умеренном количестве, соблюдая балансированную диету и учитывая индивидуальные особенности.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Гречку с курицей и грибами можно комбинировать с различными овощами, такими как морковь, лук, перец и т.д. Также можно добавить различные специи, травы и соусы для усиления вкуса.
Способ подачи:
Гречка с курицей и грибами может быть подана горячей, путем выкладывания на тарелку готового блюда. При желании можно украсить блюдо свежими зеленью или томатами для придания яркости.
Срок и способ хранения:
Гречка с курицей и грибами хранится в холодильнике в закрытой емкости не более 2-3 дней. Перед подачей рекомендуется разогреть блюдо.
Принадлежность к национальной кухне:
Гречка с курицей и грибами относится к русской кухне.