Грибы со сливками
⏱ 30 минут 🍽 6 порций 🔥 10.17 ккал на порцию
Автор: Любовь Козина · Горячие блюда (на второе)
Очень быстро и просто можно сделать грибы со сливками! Такое блюдо будет прекрасным соусом к любому гарниру - картофелю, пасте, рису, гречке. К чему подать это блюдо, фантазируйте сами. А можно есть и как самостоятельное блюдо!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 10.17 ккал
- Белки
- 1 г
- Жиры
- 0.5 г
- Углеводы
- 0.33 г
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Помойте, очистите грибы. При необходимости порежьте на более мелкие кусочки. У нас грибы и так мелкие, поэтому мы резать их не стали. - Шаг 2
Сначала обжариваем грибы без масла, чтобы они хорошенько подрумянились и стали более аппетитными на вид. - Шаг 3
Далее добавляем растительное масло и обжариваем ещё примерно минут 10. Затем добавляем соевый соус и продолжаем обжаривать. - Шаг 4
Перчим, солим и потихоньку вливаем сливки. Необходимо такое количество сливок, чтобы они почти полностью скрыли грибы. - Шаг 5
Накрываем крышкой и оставляем тушиться 20 минут. Посыпаем сыром. Даём сыру расплавиться под крышкой. Это ещё около минуты и наши грибы готовы!
Советы кулинаров
Грибы со сливками - это блюдо, которое обычно приготавливается из свежих или замороженных грибов, которые обжариваются или тушатся вместе со сливками. Имя 'грибы со сливками' довольно простое и указывает на основные ингредиенты блюда - грибы и сливки.Это блюдо имеет давние корни. Грибы всегда были доступны и широко используются в кулинарии многих культур. Грибы со сливками были разработаны, вероятно, как способ добавить кремовость и богатый вкус к грибам. В разных кухнях мира есть подобные блюда, но каждая кухня имеет свои особенности и подход к их приготовлению.
Блюдо грибы со сливками богато витаминами и полезными веществами. Грибы содержат витамин D, витамины группы В, железо, цинк и другие микроэлементы. Сливки содержат витамины А и D, кальций и другие важные питательные вещества. Однако, из-за содержания жиров и калорий, блюдо следует употреблять с умеренностью.
Норма потребления грибов со сливками варьирует в зависимости от потребностей и предпочтений каждого человека. Однако умеренное потребление такого блюда может быть достаточно полезным, особенно для получения необходимых витаминов и микроэлементов.
Грибы со сливками можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они часто подаются с картошкой - как отварной, так и жареной, с пастой, рисом или другими злаками. Также их можно добавлять в супы или использовать в качестве начинки для пирогов и пельменей.
Подача грибов со сливками может варьироваться в зависимости от предпочтений. Они могут быть поданы как гарнир или самостоятельное блюдо. Некоторые люди предпочитают подавать их с грибным соусом, зеленью или пармезаном для добавления аромата и вкуса.
Срок и способ хранения грибов со сливками зависит от состава и способа приготовления. Если блюдо уже приготовлено, оно может храниться в холодильнике в течение 2-3 дней. Однако рекомендуется употреблять его как можно скорее, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру.
Грибы со сливками могут быть связаны с различными национальными кухнями в зависимости от региона. Они могут относиться к французской, итальянской, русской, украинской и другим кухням.
Секреты и тонкости приготовления грибов со сливками могут варьироваться в зависимости от рецепта и предпочтений. Однако для достижения наилучшего вкуса важно использовать свежие грибы, правильно приготовить их перед добавлением сливок, чтобы сохранить их текстуру и вкус, и точно соблюдать рецепт в соответствии с инструкциями по приготовлению.
