Грибы в остром маринаде
Грибы в остром маринаде
Грибы в остром маринаде - фото готового блюда
Блюдо:
С грибами
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
Грибы в остром маринаде - это простое, ароматное, вкусное и аппетитное блюдо, которое вы можете приготовить на зиму. Вы можете приготовить такие маринованные грибы к праздничному столу для своих гостей. Также вы можете приготовить их и для своих близких на повседневный стол. Для приготовления данного блюда вам потребуются самые доступные продукты, которые вы можете приобрести в любом супермаркете или крупном продуктовом магазине. Грибы в остром маринаде получаются очень ароматными и пикантными. В них содержится множество различных витаминов и полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. Помимо этого они получаются диетическими, так как в них содержится довольно небольшое количество калорий. Готовятся они относительно быстро и крайне просто, поэтому с приготовлением у вас не должно возникнуть никаких сложностей. Попробуйте приготовить грибы в остром маринаде по нашему рецепту, так как они обязательно понравятся всем вашим гостям, родным и близким.
Ингредиенты
Грибы шампиньоны
1 кг
Уксус столовый 9%
6 ст.л.
Мёд
1 ст.л.
Чеснок
6 зубчиков
Лук репчатый
2 шт
Перец чили
4 шт
Масло растительное
4 ст.л.
Перец горошком душистый
5 шт
Соль
2 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Для начала мы подготавливаем ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления. Шампиньоны промываем от грязи под проточной водой, режем их пополам или четвертинками и кладём в большую кастрюлю. Ставим эту кастрюлю на огонь, наливаем уксус, масло и тщательным образом всё это перемешиваем между собой. -
Теперь добавляем мёд, соль и вновь всё это перемешиваем тщательным образом. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 5 минут. Далее мы очищаем зубчики чеснока, режем его тонкими пластинками и добавляем к грибам. Репчатый лук также чистим от шелухи, некрупно режем и добавляем в кастрюлю. Добавляем горошины душистого перца, всё это смешиваем между собой и готовим еще некоторое время плотно накрыв кастрюлю крышкой. -
Перец чили измельчаем, добавляем в нашу кастрюлю с маринованными грибами, перемешиваем и доводим их до полной готовности под крышкой. Грибы в остром маринаде готовы! Снимаем кастрюлю с плиты, раскладываем их по баночкам и закрываем. Также вы можете сразу подавать их к столу, ведь они получаются очень вкусными и аппетитными. Желаем вам приятного аппетита!
Грибы в остром маринаде - это блюдо, приготовленное из свежих грибов, которые замачиваются в острой маринадной смеси. Оно имеет насыщенный и яркий вкус, который обусловлен пряными и острыми ингредиентами, такими как чеснок, перец и специи.
История этого блюда неоднозначна, но маринад использовался еще в древние времена для консервации и сохранения продуктов. Острый маринад придавал грибам не только хороший вкус, но и способствовал более длительному хранению. Возможно, этот способ готовки был придуман для продлевания сезона грибов и сохранения их полезных свойств.
Грибы в остром маринаде содержат много полезных веществ, таких как витамины группы B, витамины C и D, железо, калий, фосфор и другие. Они также являются богатым источником клетчатки, что помогает в процессе пищеварения и поддерживает здоровье кишечника.
Норма потребления грибов в остром маринаде зависит от индивидуальных предпочтений и здоровья каждого человека. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять не более 100-150 граммов грибов в остром маринаде в день.
Грибы в остром маринаде могут быть сочетаны с различными блюдами и продуктами. Они идеально подходят в качестве закуски к мясу, рыбе или овощам. Также их можно добавлять в салаты или использовать для приготовления канапе.
Грибы в остром маринаде можно подавать как главное блюдо или как закуску. Они отлично сочетаются с свежими овощами и зеленью, такими как петрушка или укроп. Часто их подают в форме холодной закуски на банкетах и торжествах.
Срок и способ хранения грибов в остром маринаде зависит от рецепта, но в среднем они могут храниться в холодильнике до 1-2 недель. После открытия банки они должны быть потреблены в течение нескольких дней.
Грибы в остром маринаде являются традиционным блюдом русской кухни. Они часто готовятся и употребляются в России и других странах СНГ.
Секретами и тонкостями приготовления грибов в остром маринаде являются правильный выбор свежих грибов, использование качественного маринада с пряными и острыми ингредиентами, а также правильное хранение и замачивание грибов для достижения насыщенного вкуса и текстуры. Также можно добавлять различные специи и травы для разнообразия и усиления вкуса.
История этого блюда неоднозначна, но маринад использовался еще в древние времена для консервации и сохранения продуктов. Острый маринад придавал грибам не только хороший вкус, но и способствовал более длительному хранению. Возможно, этот способ готовки был придуман для продлевания сезона грибов и сохранения их полезных свойств.
Грибы в остром маринаде содержат много полезных веществ, таких как витамины группы B, витамины C и D, железо, калий, фосфор и другие. Они также являются богатым источником клетчатки, что помогает в процессе пищеварения и поддерживает здоровье кишечника.
Норма потребления грибов в остром маринаде зависит от индивидуальных предпочтений и здоровья каждого человека. Однако, в среднем, рекомендуется употреблять не более 100-150 граммов грибов в остром маринаде в день.
Грибы в остром маринаде могут быть сочетаны с различными блюдами и продуктами. Они идеально подходят в качестве закуски к мясу, рыбе или овощам. Также их можно добавлять в салаты или использовать для приготовления канапе.
Грибы в остром маринаде можно подавать как главное блюдо или как закуску. Они отлично сочетаются с свежими овощами и зеленью, такими как петрушка или укроп. Часто их подают в форме холодной закуски на банкетах и торжествах.
Срок и способ хранения грибов в остром маринаде зависит от рецепта, но в среднем они могут храниться в холодильнике до 1-2 недель. После открытия банки они должны быть потреблены в течение нескольких дней.
Грибы в остром маринаде являются традиционным блюдом русской кухни. Они часто готовятся и употребляются в России и других странах СНГ.
Секретами и тонкостями приготовления грибов в остром маринаде являются правильный выбор свежих грибов, использование качественного маринада с пряными и острыми ингредиентами, а также правильное хранение и замачивание грибов для достижения насыщенного вкуса и текстуры. Также можно добавлять различные специи и травы для разнообразия и усиления вкуса.