Гуляш из говядины в мультиварке
Гуляш из говядины в мультиварке
Гуляш из говядины в мультиварке - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
В мультиварке
Время приготовления:
2 часа 20 минут
Оцените рецепт
Сегодня рассмотрим горячее блюдо, для любителей говядины. Гуляш из говядины в мультиварке - это простейший рецепт, который подойдет практически под любой гарнир: пюре, отварной картофель, макароны, рис. Говядина очень полезна для нервной системы, помогает от бессонницы. Употребление говядины в пищу - профилактика атеросклероза.
Ингредиенты
Говядина
800 г
Лук репчатый
250 г
Смесь перцев
Паприка
Мука пшеничная I сорта
40 г
Томатная паста
4 ст.л.
Чеснок
2 зубчика
Лавровый лист
2 шт
Масло растительное
4 ст.л.
Перец черный горошек
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 20 минут
-
Подготовим мясо. Лучше всего использовать говядину шейной части. Промываем, очищаем от прожилок. Нарезаем небольшими кусочками. Лук очищаем от шелухи, затем разрезаем его на 4 части, режем некрупными полукольцами. Чеснок очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Желательно именно резать, а не давить при помощи пресса. -
В чашу мультиварки добавляем подсолнечное масло. Выбираем режим "жарка". Ждем, пока масло нагреется около двух минут. Отправляем в разогретое масло говядину. Спустя 10 минут мясо посветлело. Теперь добавляем лук и чеснок, тщательно перемешиваем и жарим еще 5 минут. Отключаем режим жарка. Добавляем муку и любимые специи: смесь перцев, перец душистый, паприка, лавровый лист. Перемешиваем. -
Добавляем томатную пасту, солим. Заливаем 800 миллилитрами водой, перемешиваем. Готовим на режиме тушения 2 часа. Гуляш из говядины готов!
Гуляш из говядины - это традиционное венгерское блюдо, которое приобрело популярность и распространение во многих странах. Говядина подвергается тушению с добавлением различных специй и овощей.
История этого блюда тесно связана с Венгрией, где гуляш является одним из символов национальной кухни. Изначально гуляш готовили пастухи-гуляшники, которые во время своих длительных походов готовили такое питательное блюдо. Блюдо получило свое название по имени пастухов – гуляши. Впоследствии гуляш стал известен и популярен и за пределами Венгрии.
Гуляш из говядины представляет значительную пользу для организма. Богатое содержание белка в говядине способствует строительству и восстановлению тканей. Овощи, добавленные в гуляш, обеспечивают необходимый организму запас витаминов и минералов. Витамин С, содержащийся в овощах, повышает иммунитет и защищает организм от различных заболеваний. Однако, стоит учитывать, что гуляш может содержать большое количество соли и жира, поэтому его употребление необходимо контролировать, особенно людям, страдающим заболеваниями сердца и почек.
Суточная норма потребления гуляша зависит от индивидуальных потребностей организма. В среднем рекомендуется употреблять около 200 граммов данного блюда как основное блюдо на обед или ужин.
Гуляш из говядины можно сочетать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или лапша. Также его можно подавать с свежими овощами или салатом.
Способ подачи гуляша может быть различным. Он может быть подан в виде сытного супа или же в виде основного блюда, подается горячим.
Срок хранения гуляша зависит от его приготовления и условий хранения, но в среднем он может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы сохранить свежесть блюда, рекомендуется поместить его в плотно закрытую емкость.
Гуляш из говядины является традиционным блюдом венгерской кухни, однако также популярен и в других странах, таких как Чехия, Словакия, Румыния, Австрия и др. Благодаря своему разнообразию и популярности, гуляш стал известным и признанным блюдом мировой кухни.
Есть несколько секретов и тонкостей приготовления гуляша из говядины. Важно правильно подготовить мясо, нарезав его на кубики одинакового размера. Также важно хорошо обжарить мясо перед тушением, чтобы придать гуляшу более насыщенный вкус. Добавление ароматных специй и овощей также придает гуляшу особый вкус и аромат.
История этого блюда тесно связана с Венгрией, где гуляш является одним из символов национальной кухни. Изначально гуляш готовили пастухи-гуляшники, которые во время своих длительных походов готовили такое питательное блюдо. Блюдо получило свое название по имени пастухов – гуляши. Впоследствии гуляш стал известен и популярен и за пределами Венгрии.
Гуляш из говядины представляет значительную пользу для организма. Богатое содержание белка в говядине способствует строительству и восстановлению тканей. Овощи, добавленные в гуляш, обеспечивают необходимый организму запас витаминов и минералов. Витамин С, содержащийся в овощах, повышает иммунитет и защищает организм от различных заболеваний. Однако, стоит учитывать, что гуляш может содержать большое количество соли и жира, поэтому его употребление необходимо контролировать, особенно людям, страдающим заболеваниями сердца и почек.
Суточная норма потребления гуляша зависит от индивидуальных потребностей организма. В среднем рекомендуется употреблять около 200 граммов данного блюда как основное блюдо на обед или ужин.
Гуляш из говядины можно сочетать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или лапша. Также его можно подавать с свежими овощами или салатом.
Способ подачи гуляша может быть различным. Он может быть подан в виде сытного супа или же в виде основного блюда, подается горячим.
Срок хранения гуляша зависит от его приготовления и условий хранения, но в среднем он может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы сохранить свежесть блюда, рекомендуется поместить его в плотно закрытую емкость.
Гуляш из говядины является традиционным блюдом венгерской кухни, однако также популярен и в других странах, таких как Чехия, Словакия, Румыния, Австрия и др. Благодаря своему разнообразию и популярности, гуляш стал известным и признанным блюдом мировой кухни.
Есть несколько секретов и тонкостей приготовления гуляша из говядины. Важно правильно подготовить мясо, нарезав его на кубики одинакового размера. Также важно хорошо обжарить мясо перед тушением, чтобы придать гуляшу более насыщенный вкус. Добавление ароматных специй и овощей также придает гуляшу особый вкус и аромат.