Итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами
Рекомендуем к вашему приготовлению итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами. У многих итальянская кухня ассоциируется с пиццей и пастой, тем не менее в их традиционной кухне готовятся так же и салаты на основе макарон. Салат по нашему рецепту получается очень вкусным и сытным, подавать его можно как с гарниром, так и отдельно. Его вы можете приготовить для любого застолья, чтобы разнообразить привычное вам меню и приятно удивить гостей. Итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами - это очень питательный и легкий в приготовлении салат, который сможет приготовить каждый кулинар. Прекрасное сочетания ингредиентов в салате точно не оставит вас и ваших гостей равнодушными.
Ингредиенты
- Макароны2 горсти
- Помидоры200 г
- Колбаса150 г
- Огурец соленый1 шт
- Сыр твердый100 г
- Крымский лук1 луковица
- Зеленьпучков
- Лимон0.5 шт
- Масло оливковое50 мл
- Сахар1 ч.л.
- Подсолнечное масло3 ст.л.
- Соль и перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Первым делом берём пучок вашей любимой зелени и мелко нарезаем его. В нашем случае мы нарезаем укроп, петрушку, зеленый лук и базилик. Отправляем зелень в глубокую ёмкость и заливаем оливковым маслом так, чтоб после перемешивания зелень была покрыта наполовину. Добавляем одну чайную ложку сахара и выдавливаем сок половины лимона, после чего все тщательно перемешиваем.
Теперь подготовим остальные ингредиенты. Соленый огурец нарезаем мелкими кубиками и отправляем в глубокую ёмкость. Твердый сыр тоже нарезаем мелкими кубиками и отправляем в ту же ёмкость к огурцу. Крымскую луковицу нарезаем мелкими кубиками и отправляем в ёмкость с уже подготовленными ингредиентами.
Далее берём любимые макароны и варим их по инструкции, которая указана на пачке. Сковороду ставим на огонь, наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла и разогреваем. Небольшими кубиками нарезаем колбасу и выкладываем на сковороду. Обжариваем её до слегка золотистого цвета и снимаем с плиты.
Следующим шагом мы берём помидоры и нарезаем их мелкими кубиками. Отправляем их в миску с подготовленными ранее овощами, добавляем обжаренную колбасу, отваренные макароны и заправку из зелени. Солим, перчим по вкусу, тщательно всё перемешиваем и раскладываем по порциям. Итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами готов к подаче. Приятного аппетита!