Итальянское сырное мороженное с орехами
Итальянское сырное мороженное с орехами
Итальянское сырное мороженное с орехами - фото готового блюда
Оцените рецепт
Мороженное семифредо появилось в XIX веке. Этот десерт является вариацией французского парфе. Многие считают что семифредо и парфе были еще в эпоху возрождения, но это заблуждение. В современном мире итальянцы любят готовить мороженное семифредо дома. Используя наш рецепт вы тоже сможете приготовить это мороженное.
Ингредиенты
Клубника
150 г
Сливки 30%
300 мл
Фисташки
30 г
Сахарная пудра
100 г
Печенье
30 г
Ванильный экстракт
10 мл
Творожный сыр
220 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
19.63
ккал
Белки
0.88
г
Жиры
1.5
г
Углеводы
1.63
г
Вам понадобятся: замороженная клубника, сливки 30%, фисташки, сахарная пудра, печенье (для этого десерта можете взять ваше самое любимое печенье), ванильная эссенция и творожный сыр.
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Наливаем в миску половину сливок. Сливки, перед приготовлением, нужно держать в холодильнике. Их температура должна быть 4-6 градусов. -
К сливкам добавляем творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем эти ингредиенты миксером. -
В другой миске взбиваем оставшиеся сливки, до состояния крема, и добавляем их к творожной массе. Все перемешиваем медленно, снизу вверх, чтобы сохранить воздушность массы. Делим смесь на две части. -
Мелко нарезаем клубнику. Подойдет и замороженная, и свежая клубника. Если выбрали замороженную, то достаньте ее из морозилки заранее. -
Клубнику и ванильную эссенцию добавляем к одной из частей творожной массы. Перемешиваем клубнику, ваниль и творожную массу. -
Чистим и дробим ножом фисташки и смешиваем их со второй частью творожной массы. -
На дно формы выкладываем печенье. Для этого десерта подойдет любая форма. Чем тоньше будет слой мороженного тем оно быстрее застынет. -
На слой печенья выкладываем слой мороженного с фисташками и равномерно распределяем его. -
На фисташковый слой выкладываем клубничный и ставим мороженое в морозилку минимум на два часа, но лучше всего на всю ночь.
Итальянское сырное мороженное с орехами - это нежное и вкусное десертное блюдо, которое объединяет в себе сливочное мороженое и ароматные орехи. Это блюдо имеет богатую историю и тесно связано с итальянской кулинарией.
Один из наиболее известных видов итальянского сырного мороженого - гелато. Гелато обладает более насыщенным вкусом и меньшим количеством жира по сравнению с обычным мороженым. Он делается на основе молока, яиц, сахара и натуральных ароматизаторов, таких как шоколад, ваниль или фруктовые пюре.
Сырное мороженное с орехами обычно готовится из различных сортов сыров, таких как моцарелла или пармезан, которые содержат высокое количество белка и кальция. Орехи, такие как грецкий орех или миндаль, добавляются для придания красивого и интересного вкуса.
Блюдо получило свое название благодаря основным ингредиентам - сыру и орехам. В Италии оно известно как "gelato di formaggio e noci".
Итальянское сырное мороженое с орехами содержит ряд полезных веществ и витаминов. Орехи богаты здоровыми жирами, витаминами группы В и Е, магнием и цинком. Сыр обогащает блюдо кальцием, белками и витаминами A и D.
Норма потребления данного блюда зависит от индивидуальных потребностей организма, однако стандартная порция составляет около 100-150 грамм.
Итальянское сырное мороженое с орехами отлично сочетается с другими десертами, такими как фрукты, клубника или соусы на основе шоколада или карамели. Оно также может быть подаваться с воздушным пирожным или традиционным итальянским кофе.
Блюдо можно подать на столовых тарелках или в маленьких стеклянных бокалах, украшенных свежими фруктами или шоколадной крошкой.
Срок хранения итальянского сырного мороженого с орехами зависит от его ингредиентов. Если мороженое хранится в морозильной камере при температуре -18°C или ниже, оно может сохранять свою свежесть и вкус до 3-6 месяцев.
Итальянское сырное мороженое с орехами является традиционным блюдом итальянской кухни. Оно нашло свое место в многочисленных итальянских ресторанах и кафе по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления итальянского сырного мороженого с орехами могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако важно следовать рекомендациям по использованию качественных ингредиентов, правильной пропорции и правильной температуре при приготовлении мороженого.
В заключение, итальянское сырное мороженое с орехами - это насыщенное десертное блюдо с прекрасным сочетанием сыра и орехов. Оно обладает богатым вкусом и содержит ряд полезных веществ. Благодаря истории и традициям итальянской кухни, это блюдо стало одним из самых популярных десертов во всем мире.
Один из наиболее известных видов итальянского сырного мороженого - гелато. Гелато обладает более насыщенным вкусом и меньшим количеством жира по сравнению с обычным мороженым. Он делается на основе молока, яиц, сахара и натуральных ароматизаторов, таких как шоколад, ваниль или фруктовые пюре.
Сырное мороженное с орехами обычно готовится из различных сортов сыров, таких как моцарелла или пармезан, которые содержат высокое количество белка и кальция. Орехи, такие как грецкий орех или миндаль, добавляются для придания красивого и интересного вкуса.
Блюдо получило свое название благодаря основным ингредиентам - сыру и орехам. В Италии оно известно как "gelato di formaggio e noci".
Итальянское сырное мороженое с орехами содержит ряд полезных веществ и витаминов. Орехи богаты здоровыми жирами, витаминами группы В и Е, магнием и цинком. Сыр обогащает блюдо кальцием, белками и витаминами A и D.
Норма потребления данного блюда зависит от индивидуальных потребностей организма, однако стандартная порция составляет около 100-150 грамм.
Итальянское сырное мороженое с орехами отлично сочетается с другими десертами, такими как фрукты, клубника или соусы на основе шоколада или карамели. Оно также может быть подаваться с воздушным пирожным или традиционным итальянским кофе.
Блюдо можно подать на столовых тарелках или в маленьких стеклянных бокалах, украшенных свежими фруктами или шоколадной крошкой.
Срок хранения итальянского сырного мороженого с орехами зависит от его ингредиентов. Если мороженое хранится в морозильной камере при температуре -18°C или ниже, оно может сохранять свою свежесть и вкус до 3-6 месяцев.
Итальянское сырное мороженое с орехами является традиционным блюдом итальянской кухни. Оно нашло свое место в многочисленных итальянских ресторанах и кафе по всему миру.
Секреты и тонкости приготовления итальянского сырного мороженого с орехами могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако важно следовать рекомендациям по использованию качественных ингредиентов, правильной пропорции и правильной температуре при приготовлении мороженого.
В заключение, итальянское сырное мороженое с орехами - это насыщенное десертное блюдо с прекрасным сочетанием сыра и орехов. Оно обладает богатым вкусом и содержит ряд полезных веществ. Благодаря истории и традициям итальянской кухни, это блюдо стало одним из самых популярных десертов во всем мире.