Кабачок, фаршированный грибами

Автор рецепта:

Эльвина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Праздник

Оцените рецепт

Из кабачков готовят множество вкусных и полезных блюд. Среди них - кабачки, фаршированные грибами. Такой рецепт обязательно пригодится для праздничного застолья, повседневного ужина и станет любимым в вашей семье. Начинку для этого сытного и аппетитного блюда можно максимально упросить. Оставить, к примеру, только грибы под сырной шапкой. Рекомендую к приготовлению эту сочную, с изысканным вкусом закуску.

Ингредиенты

Красные помидоры черри

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

11.25 ккал

Белки

0.75 г

Жиры

0.5 г

Углеводы

0.25 г

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Разрезаем кабачок пополам и делаем лодочки, удаляя у кабачков мякоть. Серцевину порежем на кубики. Лодочки смажем растительным маслом и распределим по противню. Отправим лодочки в духовку на 15 минут при 190 градусах.
На разогретом масле обжариваем грибы до испарения всей жидкости. Добавляем лук, нарезанный кубиками и серцевину кабачков. Поперчим, посолим начинку. Обжариваем примерно 5 минут.
Перекладываем начинку со сковороды в миску и добавляем петрушку, моцареллу и чеснок. Перемешиваем.
Кабачки заполняем начинкой, выкладываем помидоры и посыпаем сверху сыром. Убираем в духовку на 15 минут при 200 градусах.

Комментарии