Капустная солянка с мясом

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Тушеная капуста с курицей простое и вкусное блюдо на все времена. Капуста получается как бархатная, очень вкусной, ароматной, а куриная грудка делает капусту ещё вкуснее, буквально, тает во рту. Для приготовления вкусного обеда или ужина понадобятся менее 35 минут и самые простые ингредиенты, которые имеются постоянно в холодильнике у каждой хозяйки. Отличный рецепт для тех, кто не может жить без мясных блюд. Это кушанье любят даже гурманы, поэтому советуем всем его хоть раз попробовать!

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

35 минут

Куриную грудку необходимо тщательно промыть и нарезать средним кубиком.
На разогретую сковороду налить растительное масло и выложить обжариваться нарезанное мясо. Добавить соль, черный молотый перец, перемешать и накрыть крышкой.
Когда жидкость из сковороды испарится, добавить воду, лавровый лист и тушить до готовности курицы.
Далее белокочанную капусту необохидмо мелко нашинковать ножом.
Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
На отдельной сковороде разогреть растительное масло и отправить обжариваться лук с морковью. Пассеровать овощи в течение 2-3 минут до золотистого цвета.
Далее добавить нарезанную капусту и перемешать. Протушить все овощи вместе в течение нескольких минут, а затем добавить соль, хмели – сунели (можно добавить другие специи по желанию).
Далее добавить обжаренную курицу, влить томатный сок и хорошо размешать (если у томатного сока кислый вкус, можно добавить ещё немного сахара). Тушить ещё 5-10 минут.

Комментарии