Картофельный суп с вермишелью
Картофельный суп с вермишелью
Картофельный суп с вермишелью - фото готового блюда
Оцените рецепт
Картофельный суп с вермишелью - очень простое, легкое в приготовлении, вкусное и сытное первое блюдо. В этом блюде главное не переварить вермишель, иначе суп потеряет свою эстетичную красоту и вермишели станут сильно ломкими и безвкусными. Обычно для супа вермишель выбирают самую тонкую, какую только можно найти. Мясо в такой суп можно выбрать любое, а можно обойтись и без него. Прожаренные лук и морковь, дают красивый цвет и особенный вкус, в отличие от не прожаренных. Такой суп всегда будет на столе каждого, и в горячем виде помогает организму восстанавливаться при различных простудных заболеваниях.
Ингредиенты
Говядина отварная
300 г
Картофель
300 г
Вермишель
50 г
Лук репчатый
0.5 шт
Морковь
1 шт
Лавровый лист
1 шт
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
13
ккал
Белки
0.75
г
Жиры
0.75
г
Углеводы
1
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Ставим на огонь кастрюлю, заливаем туда 2 литра холодной воды, доводим до кипения. Пока вода закипает, чистим овощи, нарезаем морковь полукольцами или соломкой (на ваше усмотрение), лук нарезаем мелкими кубиками. Нарезанные лук и морковь обжариваем на раскаленном сливочном масле 2-3 минуты, до мягкости лука, помешивая время от времени, чтобы ничего не подгорело.
-
Картофель очищаем, моем, нарезаем кубиками среднего размера. Как только вода в кастрюле закипит, отправляем в кастрюлю нарезанный картофель и обжаренные лук с морковью. Даем воде снова закипеть, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист и варим дальше на умеренном огне минут 15, до готовности картофеля.
Картофельный суп с вермишелью - это популярное блюдо, в основе которого лежит картофельный бульон, в котором варится вермишель. Это очень питательное и сытное блюдо, которое очень популярно во многих странах.
История этого супа неоднозначна, поскольку картофель и вермишель, как продукты, увидели свет в разные периоды времени и в разных частях света. Однако, сочетание картофеля и вермишели, вероятно, появилось в результате комбинирования двух популярных продуктов, чтобы создать сытное и вкусное блюдо.
Картофельный суп с вермишелью содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Картофель богат калием, витамином С и витаминами группы B. Вермишель, в свою очередь, состоит из пшеничной муки и содержит белки, углеводы и некоторые минералы.
Польза картофельного супа с вермишелью включает улучшение пищеварения благодаря пищевым волокнам, которые содержатся в картофеле и вермишели. Кроме того, картофельный суп может помочь восполнить энергию после физической нагрузки или заметить голод. Однако, важно помнить, что суп может быть высококалорийным, особенно если добавлено много масла или сливок, поэтому следите за его потреблением, если вы на диете.
Норма потребления картофельного супа с вермишелью зависит от ваших индивидуальных потребностей в питательных веществах. Однако, как правило, порция супа составляет около 250-300 грамм.
Картофельный суп с вермишелью сочетается с другими блюдами и продуктами. Можно подавать его с хлебом или крекерами, а также добавлять в него различные овощи, такие как морковь, лук или сельдерей. Вы также можете добавить нежирные мясные кусочки или курицу для большей насыщенности.
Способ подачи картофельного супа с вермишелью может быть разным. Вы можете подавать его в глубоких тарелках с добавлением свежей зелени или микрозелени. Также можно добавить сливки или сделать легкий шапку из вермишели. Картофельный суп с вермишелью будет выглядеть аппетитно и привлекательно, если подавать его горячим.
Срок хранения картофельного супа с вермишелью составляет около 2-3 дней, если его хранить в холодильнике. Рекомендуется хранить суп в закрытой емкости или пластиковом пакете. Суп можно также заморозить на несколько месяцев, но в процессе замораживания текстура и вкус супа могут немного измениться.
Картофельный суп с вермишелью не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Он является популярным блюдом во многих странах и его рецепт может отличаться в зависимости от региона.
Секреты и тонкости приготовления картофельного супа с вермишелью включают правильный выбор картофеля. Лучше всего использовать старые картофельные сорта, такие как "Ред Скарлет" или "Аньон". Также рекомендуется добавлять лук, морковь и сельдерей для придания супу более насыщенного вкуса. Для приготовления бульона лучше использовать куриную или говяжью кость для большей ароматности.
В целом, картофельный суп с вермишелью является питательным и вкусным блюдом, которое можно приготовить с помощью нескольких простых ингредиентов. Он идеально подходит для холодной погоды или в качестве основного блюда в течение дня. Не бойтесь экспериментировать с рецептом, чтобы создать свою собственную уникальную версию этого супа.
История этого супа неоднозначна, поскольку картофель и вермишель, как продукты, увидели свет в разные периоды времени и в разных частях света. Однако, сочетание картофеля и вермишели, вероятно, появилось в результате комбинирования двух популярных продуктов, чтобы создать сытное и вкусное блюдо.
Картофельный суп с вермишелью содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Картофель богат калием, витамином С и витаминами группы B. Вермишель, в свою очередь, состоит из пшеничной муки и содержит белки, углеводы и некоторые минералы.
Польза картофельного супа с вермишелью включает улучшение пищеварения благодаря пищевым волокнам, которые содержатся в картофеле и вермишели. Кроме того, картофельный суп может помочь восполнить энергию после физической нагрузки или заметить голод. Однако, важно помнить, что суп может быть высококалорийным, особенно если добавлено много масла или сливок, поэтому следите за его потреблением, если вы на диете.
Норма потребления картофельного супа с вермишелью зависит от ваших индивидуальных потребностей в питательных веществах. Однако, как правило, порция супа составляет около 250-300 грамм.
Картофельный суп с вермишелью сочетается с другими блюдами и продуктами. Можно подавать его с хлебом или крекерами, а также добавлять в него различные овощи, такие как морковь, лук или сельдерей. Вы также можете добавить нежирные мясные кусочки или курицу для большей насыщенности.
Способ подачи картофельного супа с вермишелью может быть разным. Вы можете подавать его в глубоких тарелках с добавлением свежей зелени или микрозелени. Также можно добавить сливки или сделать легкий шапку из вермишели. Картофельный суп с вермишелью будет выглядеть аппетитно и привлекательно, если подавать его горячим.
Срок хранения картофельного супа с вермишелью составляет около 2-3 дней, если его хранить в холодильнике. Рекомендуется хранить суп в закрытой емкости или пластиковом пакете. Суп можно также заморозить на несколько месяцев, но в процессе замораживания текстура и вкус супа могут немного измениться.
Картофельный суп с вермишелью не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Он является популярным блюдом во многих странах и его рецепт может отличаться в зависимости от региона.
Секреты и тонкости приготовления картофельного супа с вермишелью включают правильный выбор картофеля. Лучше всего использовать старые картофельные сорта, такие как "Ред Скарлет" или "Аньон". Также рекомендуется добавлять лук, морковь и сельдерей для придания супу более насыщенного вкуса. Для приготовления бульона лучше использовать куриную или говяжью кость для большей ароматности.
В целом, картофельный суп с вермишелью является питательным и вкусным блюдом, которое можно приготовить с помощью нескольких простых ингредиентов. Он идеально подходит для холодной погоды или в качестве основного блюда в течение дня. Не бойтесь экспериментировать с рецептом, чтобы создать свою собственную уникальную версию этого супа.