Пышный кекс на сметане
50 минвремя
4порций
5продуктов
Кекс очень простой и быстрый в приготовлении десерт, поэтому готовить его - одно удовольствие. К тому же эта сладкая выпечка отлично дополнит ваш завтрак или чаепитие! Кекс получается пропеченным и пористым с насыщенным ароматом.
Продукты
Порций 4
Как готовить
- Разбиваем яйца и теперь их нужно хорошо взбить миксером. Конечно можно взбивать венчиком, но это придется делать подольше. Но самое главное - это хорошо взбить яйца.
- Теперь добавляем сахар, и опять хорошо взбиваем минут 5-7. Должна получиться красивая пышная смесь.
- В эту взбитую смесь вносим сметану, добавляем ванильный сахар и перемешиваем.
- Отправляем на сито муку и разрыхлитель и просеиваем это во взбитую смесь. На этом этапе в эту массу можно добавить орехи, изюм или цукаты. Хорошо вмешиваем муку в смесь.
- Переносим полученную массу в любую форму для выпечки, уже смазанную растительным маслом или маргарином.
Форму с тестом прокручиваем по своей оси, чтобы содержимое равномерно распределилось и не образовалось «купола».
Отправляем форму в духовку, предварительно разогретую на 180 градусов на 40 минут. - Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, по желанию можете еще чем-нибудь украсить.
