Пышный кекс на сметане
Пышный кекс на сметане
Пышный кекс на сметане - фото готового блюда
Оцените рецепт
Кекс очень простой и быстрый в приготовлении десерт, поэтому готовить его - одно удовольствие. К тому же эта сладкая выпечка отлично дополнит ваш завтрак или чаепитие! Кекс получается пропеченным и пористым с насыщенным ароматом.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
238.5
ккал
Белки
3.75
г
Жиры
13.25
г
Углеводы
27
г
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Разбиваем яйца и теперь их нужно хорошо взбить миксером. Конечно можно взбивать венчиком, но это придется делать подольше. Но самое главное - это хорошо взбить яйца. -
Теперь добавляем сахар, и опять хорошо взбиваем минут 5-7. Должна получиться красивая пышная смесь. -
В эту взбитую смесь вносим сметану, добавляем ванильный сахар и перемешиваем. -
Отправляем на сито муку и разрыхлитель и просеиваем это во взбитую смесь. На этом этапе в эту массу можно добавить орехи, изюм или цукаты. Хорошо вмешиваем муку в смесь. -
Переносим полученную массу в любую форму для выпечки, уже смазанную растительным маслом или маргарином. Форму с тестом прокручиваем по своей оси, чтобы содержимое равномерно распределилось и не образовалось «купола». Отправляем форму в духовку, предварительно разогретую на 180 градусов на 40 минут. -
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, по желанию можете еще чем-нибудь украсить.
Пышный кекс на сметане - это популярное домашнее выпечка, имеющее мягкую и воздушную текстуру, приятный молочный вкус и аромат. Основными ингредиентами для приготовления этого кекса являются сметана, яйца, сахар, мука и различные ароматизаторы, такие как ваниль или цитрусовые.
История блюда уходит корнями в давнее прошлое, когда выпечка на основе сметаны была очень популярна среди крестьян и крестьянок. В то время сметана была доступным и распространенным продуктом, который использовался в кулинарии для создания различных блюд. Кекс на сметане являлся простым, но вкусным и сытным лакомством, которое готовили на всех праздниках и семейных ужинах.
Польза кекса на сметане заключается в его питательности и богатом витаминно-минеральном составе. Сметана содержит витамины А, Е, D, группы В, кальций, фосфор, железо, магний и другие полезные микроэлементы. Кекс также содержит пищевое волокно и углеводы, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма.
Однако следует помнить, что кекс на сметане является высококалорийным продуктом и может быть вредным для людей, которые следят за своим весом или страдают от сахарного диабета. Поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Норма потребления кекса на сметане зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять не более одной порции в день.
Кекс на сметане хорошо сочетается с чаем, кофе или горячим шоколадом. Он также может быть подается кремом или взбитыми сливками, фруктами или различными соусами.
Срок хранения кекса на сметане составляет около 2-3 дней при комнатной температуре и до недели в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть и мягкость, рекомендуется хранить его в герметичном контейнере либо в холодильнике.
Кекс на сметане относится к русской национальной кухне и является одним из традиционных десертов в России, Украине и Беларуси.
Секреты и тонкости приготовления пышного кекса на сметане заключаются в использовании свежих и качественных ингредиентов, точном соблюдении пропорций, тщательном взбивании теста и правильной технике выпекания. Также важно правильное использование сметаны, которая должна быть нежирной или средней жирности, чтобы не перегрузить тесто и не получить жирный кекс.
История блюда уходит корнями в давнее прошлое, когда выпечка на основе сметаны была очень популярна среди крестьян и крестьянок. В то время сметана была доступным и распространенным продуктом, который использовался в кулинарии для создания различных блюд. Кекс на сметане являлся простым, но вкусным и сытным лакомством, которое готовили на всех праздниках и семейных ужинах.
Польза кекса на сметане заключается в его питательности и богатом витаминно-минеральном составе. Сметана содержит витамины А, Е, D, группы В, кальций, фосфор, железо, магний и другие полезные микроэлементы. Кекс также содержит пищевое волокно и углеводы, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма.
Однако следует помнить, что кекс на сметане является высококалорийным продуктом и может быть вредным для людей, которые следят за своим весом или страдают от сахарного диабета. Поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Норма потребления кекса на сметане зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Обычно рекомендуется употреблять не более одной порции в день.
Кекс на сметане хорошо сочетается с чаем, кофе или горячим шоколадом. Он также может быть подается кремом или взбитыми сливками, фруктами или различными соусами.
Срок хранения кекса на сметане составляет около 2-3 дней при комнатной температуре и до недели в холодильнике. Чтобы сохранить его свежесть и мягкость, рекомендуется хранить его в герметичном контейнере либо в холодильнике.
Кекс на сметане относится к русской национальной кухне и является одним из традиционных десертов в России, Украине и Беларуси.
Секреты и тонкости приготовления пышного кекса на сметане заключаются в использовании свежих и качественных ингредиентов, точном соблюдении пропорций, тщательном взбивании теста и правильной технике выпекания. Также важно правильное использование сметаны, которая должна быть нежирной или средней жирности, чтобы не перегрузить тесто и не получить жирный кекс.