Хот-дог с корейской морковью
Хот-дог с корейской морковью
Хот-дог с корейской морковью - фото готового блюда
Оцените рецепт
Излюбленная еда студентов и молодёжи, в принципе, это, конечно же, хот доги. Многие предпочитают их покупать, хотя вполне возможно приготовить их и в домашних условиях. Обойдётся даже дешевле. Например, в нашем рецепте сегодня мы не используем магазинную корейскую морковь, а готовим её сами. Мы также заменили сосиски на обычную варёную колбасу, что никак не испортило вкус хот догов. Пробуйте, готовьте и не пожалеете!
Ингредиенты
Булочки для хот-догов
4 шт
Морковь
1 шт
Чеснок
1 зубчик
Уксус 9%
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Кориандр
по вкусу
Кетчуп томатный
по вкусу
Майонез
по вкусу
Горчица
по вкусу
Вареная колбаса Докторская
300 г
Зелень
пучков
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
78.75
ккал
Белки
4.25
г
Жиры
0.5
г
Углеводы
4.25
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Начнём с того, что приготовим морковь по-корейски. Для этого натрём морковь на тёрке для корейской моркови. Посыпем солью, сахаром, перцем, натрём чеснок, добавим уксус и всё тщательно перемешаем. При перемешивании нужно прямо хорошо проминать, чтобы морковь быстрее отдала сок и получился маринад. Так морковь быстрее дойдёт до готовности. Её лучше оставить минут на 15, чтобы точно получился нужный нам вкус. -
Далее нарезаем самую главную начинку - колбасу. Нарезаем её брусочками не очень маленького размера. Тогда мы точно почувствуем вкус колбасы в хот доге. -
Подготовим булочки. Сделаем разрез вдоль булочки, но не дальше, чем до середины. Потом просто слегка раздвинем половинки. Пока мы готовили колбасу и булочки, морковь уже замариновалась. Укладываем брусочки колбасы в булочки, сверху накладываем морковь. -
Хот доги почти готовы. Далее поверх моркови промазываем кетчупом, майонезом. Если нравится поострее, добавляем ещё горчички. -
Теперь посыпаем сверху мелко нарубленной зеленью и идём угощать гостей и близких.
Хот-дог с корейской морковью – это особый вид хот-дога, который подается со специфической корейской маринованной морковью. Это блюдо комбинирует западные и восточные кулинарные традиции, объединяя обычный американский хот-дог с традиционными корейскими вкусами и специями.
История блюда началась в Южной Корее. Первоначально это блюдо было представлено как уличная еда в одном из городов Южной Кореи, где хот-доги подавались с корейской грубой морковью, которая была приготовлена в соусе из соевого соуса, чеснока, кунжутного масла и других специй. Со временем эта комбинация стала популярной и распространилась по другим регионам.
Хот-дог с корейской морковью содержит витамины и полезные вещества. Морковь является богатым источником бета-каротина, витамина А, витамина С, калия, фиброй и другими антиоксидантами. Белки и углеводы, которые содержатся в хот-доге, также добавляют полезные вещества к этому блюду.
Норма потребления хот-дога с корейской морковью зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей конкретного человека. Однако рекомендуется соблюдать умеренность в потреблении хот-догов в целом из-за их высокого содержания соли, жира и нежелательных добавок.
Хот-дог с корейской морковью может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с классическими гарнирами для хот-догов, такими как горчица, кетчуп, лук, сыр и маринованные огурцы. Также можно совмещать его с азиатскими соусами или маринадами, чтобы подчеркнуть его корейский вкус.
Хот-дог с корейской морковью обычно подается в булочке, где хот-доги завернуты в морковное сало, дающее ему уникальный вкус. Он также может быть дополнен традиционными корейскими соусами и топпингами, чтобы добавить больше вкуса и текстуры.
Срок хранения хот-дога с корейской морковью зависит от индивидуального случая. Обычно неупотребленные остатки можно хранить в холодильнике в плотно закрытой контейнере в течение 2-3 дней. Но лучше всего потреблять хот-дог в первые дни после его приготовления, чтобы насладиться его свежим вкусом.
Хот-дог с корейской морковью относится к корейской национальной кухне. Корея славится своими разнообразными и вкусными блюдами, а это блюдо является примером их кулинарной экспансии и объединения различных культурных влияний.
Секреты и тонкости приготовления хот-дога с корейской морковью могут включать особый рецепт корейской маринованной моркови, качественную маринаду для хот-дога и правильную готовку булочки и колбаски. Каждый рецепт может иметь свои особенности и нюансы, которые могут быть открыты с помощью исследования и экспериментов в кухне.
История блюда началась в Южной Корее. Первоначально это блюдо было представлено как уличная еда в одном из городов Южной Кореи, где хот-доги подавались с корейской грубой морковью, которая была приготовлена в соусе из соевого соуса, чеснока, кунжутного масла и других специй. Со временем эта комбинация стала популярной и распространилась по другим регионам.
Хот-дог с корейской морковью содержит витамины и полезные вещества. Морковь является богатым источником бета-каротина, витамина А, витамина С, калия, фиброй и другими антиоксидантами. Белки и углеводы, которые содержатся в хот-доге, также добавляют полезные вещества к этому блюду.
Норма потребления хот-дога с корейской морковью зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей конкретного человека. Однако рекомендуется соблюдать умеренность в потреблении хот-догов в целом из-за их высокого содержания соли, жира и нежелательных добавок.
Хот-дог с корейской морковью может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Он отлично сочетается с классическими гарнирами для хот-догов, такими как горчица, кетчуп, лук, сыр и маринованные огурцы. Также можно совмещать его с азиатскими соусами или маринадами, чтобы подчеркнуть его корейский вкус.
Хот-дог с корейской морковью обычно подается в булочке, где хот-доги завернуты в морковное сало, дающее ему уникальный вкус. Он также может быть дополнен традиционными корейскими соусами и топпингами, чтобы добавить больше вкуса и текстуры.
Срок хранения хот-дога с корейской морковью зависит от индивидуального случая. Обычно неупотребленные остатки можно хранить в холодильнике в плотно закрытой контейнере в течение 2-3 дней. Но лучше всего потреблять хот-дог в первые дни после его приготовления, чтобы насладиться его свежим вкусом.
Хот-дог с корейской морковью относится к корейской национальной кухне. Корея славится своими разнообразными и вкусными блюдами, а это блюдо является примером их кулинарной экспансии и объединения различных культурных влияний.
Секреты и тонкости приготовления хот-дога с корейской морковью могут включать особый рецепт корейской маринованной моркови, качественную маринаду для хот-дога и правильную готовку булочки и колбаски. Каждый рецепт может иметь свои особенности и нюансы, которые могут быть открыты с помощью исследования и экспериментов в кухне.