Китайский суп с лапшой
Китайский суп с лапшой
Китайский суп с лапшой - фото готового блюда
Блюдо:
С макаронами
Подойдет на:
Обед
Оцените рецепт
Китайский прозрачный суп с лапшой - это самый простой, очень популярный суп китайской кухни, который китайцы могу пить утром, в обед, и вечером. Это довольно легкий и простой в китайский супчик с очень необычным экзотическим вкусом. Этот суп понравится многим, ведь он вкусный, сытный и питательный. Если вам хочется приготовить что-то оригинальное, и в то же время не трудоемкое, то китайский суп с лапшой как раз то, что нужно, суп готовится легко и быстро, вам понадобиться всего лишь 15 минут для его приготовления.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Рисовая лапша
100 г
Шпинат
1 пучок
Свежая кинза
1 пучок
Лук зеленый
по вкусу
Паста чили
2 ст.л.
Кубик куриного бульона
1 ч.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Устричный соус
1 ч.л.
Рисовый уксус
2 ч.л.
Кунжутное масло
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Налить в кастрюлю воду и поставить на плиту. Когда вода закипит, необходимо опустит в неё китайскую лапшу и варить до готовности (примерное время указано на упаковке). -
Когда лапша будет готова, опустить в кипящую воду промытые кинзу и шпинат (зелень необходимо класть целую, нарезать не нужно). И сразу выключить плиту. -
На разогретую сковороду налить растительное масло, разогреть его и влить куриное яйцо. Жарить до готовности. Когда белок приготовится, а желток останется сырым, плиту выключить. -
Сваренную лапшу переложить в глубокую тарелку. Сверху на лапшу выложить зелень; -
жареное яйцо. Залить водой, в которой варилась лапша. Добавить куриный бульон (приправу), устричный соус, соевый соус, рисовый уксус. Сверху выложить пасту из острого перца (количество по вашим вкусовым предпочтениям) и кунжутное масло (несколько капель, иначе можно испортить вкус готового блюда). -
Ещё раз разогреть сковороду с растительным маслом, в котором жарилось яйцо. Когда масло хорошо раскалится, этим маслом полить пасту из острого перца. Сверху суп посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
