Китайский суп с лапшой
Китайский суп с лапшой
Китайский суп с лапшой - фото готового блюда
Оцените рецепт
Китайский прозрачный суп с лапшой - это самый простой, очень популярный суп китайской кухни, который китайцы могу пить утром, в обед, и вечером. Это довольно легкий и простой в китайский супчик с очень необычным экзотическим вкусом. Этот суп понравится многим, ведь он вкусный, сытный и питательный. Если вам хочется приготовить что-то оригинальное, и в то же время не трудоемкое, то китайский суп с лапшой как раз то, что нужно, суп готовится легко и быстро, вам понадобиться всего лишь 15 минут для его приготовления.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Рисовая лапша
100 г
Шпинат
1 пучок
Свежая кинза
1 пучок
Лук зеленый
по вкусу
Паста чили
2 ст.л.
Кубик куриного бульона
1 ч.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Устричный соус
1 ч.л.
Рисовый уксус
2 ч.л.
Кунжутное масло
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Налить в кастрюлю воду и поставить на плиту. Когда вода закипит, необходимо опустит в неё китайскую лапшу и варить до готовности (примерное время указано на упаковке). -
Когда лапша будет готова, опустить в кипящую воду промытые кинзу и шпинат (зелень необходимо класть целую, нарезать не нужно). И сразу выключить плиту. -
На разогретую сковороду налить растительное масло, разогреть его и влить куриное яйцо. Жарить до готовности. Когда белок приготовится, а желток останется сырым, плиту выключить. -
Сваренную лапшу переложить в глубокую тарелку. Сверху на лапшу выложить зелень; -
жареное яйцо. Залить водой, в которой варилась лапша. Добавить куриный бульон (приправу), устричный соус, соевый соус, рисовый уксус. Сверху выложить пасту из острого перца (количество по вашим вкусовым предпочтениям) и кунжутное масло (несколько капель, иначе можно испортить вкус готового блюда). -
Ещё раз разогреть сковороду с растительным маслом, в котором жарилось яйцо. Когда масло хорошо раскалится, этим маслом полить пасту из острого перца. Сверху суп посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Китайский суп с лапшой - это традиционное блюдо китайской кухни, которое состоит из лапши, мяса или овощей, и различных приправ. Существует несколько разновидностей этого супа, включая ражмех, уху и рамен.
История блюда связана с древней Китайской империей, где супы были известны своими вкусовыми качествами и питательностью. Лапша, как один из основных ингредиентов, была популярна в Китае с древних времен, и с течением времени она стала одним из ключевых ингредиентов для приготовления супа.
Название "каша" оно получило из-за своего основного ингредиента - лапши, которая предварительно приготавливается и добавляется в суп. Лапша в этом супе часто представлена в виде спиральной формы, которая приобретает характерный вид при приготовлении.
Этот суп богат питательными веществами и витаминами. В состав супа входят овощи, мясо или морепродукты, которые обогащают блюдо белками и микроэлементами. Овощи обычно содержат витамины А, С и К, а мясо - белки и железо. Лапша, в свою очередь, содержит углеводы и клетчатку.
Норма потребления супа зависит от индивидуальных потребностей организма. Однако рекомендуется употреблять его умеренно, чтобы избежать переедания и обеспечить нужную дозу питательных веществ.
Суп с лапшой хорошо сочетается с другими китайскими блюдами, такими как жареный рис, пельмени, пекинская утка и салаты. Он также можно подавать с соевым соусом или острый соус, чтобы придать ему дополнительную пикантность.
Суп с лапшой обычно подается горячим в больших мисках или тарелках. Его можно украсить зеленью или крупно нарезанным мясом. Перед подачей суп можно посыпать специями или кунжутом для добавления аромата и текстуры.
Срок хранения супа с лапшой может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете. В большинстве случаев суп можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Рекомендуется хранить его в герметично закрытой емкости, чтобы сохранить свежесть и предотвратить выход запахов.
Китайский суп с лапшой относится к китайской национальной кухне и является одним из самых популярных и известных блюд этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления этого супа включают правильный выбор ингредиентов, правильное приготовление лапши, использование свежих овощей и мяса, а также правильное дозирование приправ. Важно также следить за степенью приготовления лапши, чтобы избежать пересушивания или переваривания, которые могут испортить текстуру и вкус супа.
В целом, суп с лапшой является питательным блюдом, обогащенным различными витаминами и минералами. Он отлично сочетается с китайской кухней и может быть приготовлен в домашних условиях с использованием доступных ингредиентов.
История блюда связана с древней Китайской империей, где супы были известны своими вкусовыми качествами и питательностью. Лапша, как один из основных ингредиентов, была популярна в Китае с древних времен, и с течением времени она стала одним из ключевых ингредиентов для приготовления супа.
Название "каша" оно получило из-за своего основного ингредиента - лапши, которая предварительно приготавливается и добавляется в суп. Лапша в этом супе часто представлена в виде спиральной формы, которая приобретает характерный вид при приготовлении.
Этот суп богат питательными веществами и витаминами. В состав супа входят овощи, мясо или морепродукты, которые обогащают блюдо белками и микроэлементами. Овощи обычно содержат витамины А, С и К, а мясо - белки и железо. Лапша, в свою очередь, содержит углеводы и клетчатку.
Норма потребления супа зависит от индивидуальных потребностей организма. Однако рекомендуется употреблять его умеренно, чтобы избежать переедания и обеспечить нужную дозу питательных веществ.
Суп с лапшой хорошо сочетается с другими китайскими блюдами, такими как жареный рис, пельмени, пекинская утка и салаты. Он также можно подавать с соевым соусом или острый соус, чтобы придать ему дополнительную пикантность.
Суп с лапшой обычно подается горячим в больших мисках или тарелках. Его можно украсить зеленью или крупно нарезанным мясом. Перед подачей суп можно посыпать специями или кунжутом для добавления аромата и текстуры.
Срок хранения супа с лапшой может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы используете. В большинстве случаев суп можно хранить в холодильнике до 3-4 дней. Рекомендуется хранить его в герметично закрытой емкости, чтобы сохранить свежесть и предотвратить выход запахов.
Китайский суп с лапшой относится к китайской национальной кухне и является одним из самых популярных и известных блюд этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления этого супа включают правильный выбор ингредиентов, правильное приготовление лапши, использование свежих овощей и мяса, а также правильное дозирование приправ. Важно также следить за степенью приготовления лапши, чтобы избежать пересушивания или переваривания, которые могут испортить текстуру и вкус супа.
В целом, суп с лапшой является питательным блюдом, обогащенным различными витаминами и минералами. Он отлично сочетается с китайской кухней и может быть приготовлен в домашних условиях с использованием доступных ингредиентов.