Классический тирамису

Классический тирамису
Классический тирамису Классический тирамису - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Тирамису – идеальный десерт для праздничного застолья! Это знаменитый, традиционный классический десерт итальянской кухни, который готовится на основе печенья «Савоярди» и сыра «Маскарпоне». Вариантов его приготовления существует множество, вот один из классических рецептов. Такой десерт получается очень вкусный, нежный, легкий, в меру сладкий и очень освежающий. В составе тирамису имеется ром, поэтому если готовите для детей, то алкоголь лучше не добавлять, вкус существенно не изменится. Обязательно попробуйте приготовить, очень быстро и просто.

Пошаговый рецепт с фото

Классический тирамису - это итальянское десертное блюдо, состоящее из слоев маскарпоне, кофейного сиропа, савоярди, яиц и какао. Оно имеет нежный и неповторимый вкус, пользуется популярностью во многих странах.

История тирамису имеет несколько версий. Одна из самых распространенных говорит, что этот десерт был придуман в конце 17 века в Сицлии и назывался "Zuppa del Duca" (суп герцога). Он состоял из слоев савоярди, сыра маскарпоне, шоколада и кофе. Впоследствии рецепт десерта добрался до Тревизо, где его стали называть "Тиромису", что в переводе с итальянского означает "подними меня".

Польза и вред блюда зависят от ингредиентов, использованных в приготовлении. Слой сыра маскарпоне содержит белок, кальций и витамин А, что полезно для организма. Однако из-за высокой калорийности и содержания сахара и жира оно не рекомендуется употреблять в больших количествах для лиц, страдающих заболеваниями сахарного диабета или ожирением.

В тирамису содержатся витамины А, Е, С, рыбий жир, белки, кальций, фосфор, магний, калий, железо и цинк.

Норма потребления тирамису зависит от личных предпочтений и диеты, но в целом рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, в качестве десерта после основных приемов пищи.

Тирамису хорошо сочетается с кофе и шоколадом. Оно также может быть сервировано с карамельным или фруктовым соусом для придания дополнительного вкуса.

Способ подачи тирамису состоит в слоях сыра и савоярди, которые перекрываются какао-пудрой. Оно может быть разделено на порции или подано в виде одного блюда в стеклянной форме.

Срок и способ хранения тирамису зависит от ингредиентов, используемых в приготовлении. Обычно он хранится в холодильнике не более 2-3 дней.

Тирамису является блюдом итальянской кухни и является одним из ее символов. Оно часто включается в меню ресторанов и кафе и пользуется популярностью среди гурманов.

Секреты и тонкости приготовления тирамису включают выбор высококачественных ингредиентов, как свежих яиц, так и сыра маскарпоне, использование ароматного кофе и сохранение баланса между слоями для достижения идеальной консистенции и вкуса. Также важным моментом является правильное насыщение савоярди кофейным сиропом, чтобы они были мягкими, но не слишком пропитанными.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы