Тирамису с маскарпоне
Тирамису с маскарпоне
Тирамису с маскарпоне - фото готового блюда
Блюдо:
Тирамису
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Советуем вам приготовить тирамису с маскарпоне. Данный десерт вы запросто можете приготовить в домашних условиях для своих близких, чтобы приятно удивить и побаловать их такой сладостью. Также вы можете приготовить тирамису к праздничному столу или к чаю для всех своих гостей. Приготовленный по нашему рецепту тирамису с маскарпоне получается в разы вкуснее и натуральнее магазинного. Для его приготовления вам понадобятся самые доступные и довольно бюджетные ингредиенты, которые вы можете приобрести абсолютно в каждом супермаркете или крупном продуктовом магазине. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, поэтому тирамису с маскарпоне получается очень нежным, ароматным и вкусным. Готовится он довольно быстро и относительно просто, поэтому с его приготовлением у вас не должно возникнуть каких-то серьезных трудностей. Попробуйте приготовить тирамису с маскарпоне по нашему рецепту, ведь его обязательно оценят все ваши гости и он понравится всем родным, близким и особенно детям.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Сахар
3 ст.л.
Сыр маскарпоне
250 г
Печенье савоярди
150 г
Эспрессо
150 мл
Кофейный ликёр
2 ст.л.
Какао
1 ст.л.
Ваниль
на кончике ножа
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Сперва мы подготавливаем ингредиенты, которые будем использовать для приготовления тирамису. Берём 3 куриных яйца, отделяем желтки от белков и перекладываем их в отдельные ёмкости. Желтки перекладываем в миску побольше, добавляем к ним ваниль на кончике ножа, 3 большие ложки сахара и взбиваем с помощью миксера до однородной массы белого цвета. Теперь в ёмкость со взбитыми желтками мы добавляем 250 грамм сыра маскарпоне и снова взбиваем при помощи миксера до однородной консистенции, после чего отставляем её в сторону. -
Далее мы перекладываем белки в какую-нибудь глубокую ёмкость и взбиваем миксером около 5 минут. Взбитые белки перекладываем в миску с приготовленной ранее сливочной массой и тщательным образом всё между собой смешиваем. Готовый однородный крем отставляем на некоторое время в сторону. -
Заранее завариваем эспрессо, добавляем в него чайную ложку сахара и даём остыть. Переливаем кофе в любую глубокую ёмкость, добавляем к нему две большие ложки кофейного ликера и хорошо перемешиваем. Теперь берём формочки, в которых будем формировать наше тирамису. На их дно кладём несколько больших ложек крема, равномерно распределяем его и сверху посыпаем какао. -
Печенье савоярди одной стороной погружаем в кофе, держим несколько секунд и выкладываем в наши формочки. Печенье кладём на сухую сторону, сверху на него выкладываем слой крема и посыпаем его какао. Точно таким же образом мы выкладываем все слои нашего тирамису, а на самый верхний слой кладём крем. Ставим наше тирамису в холодильник на несколько часов. -
Тирамису с маскарпоне готов! Посыпаем его какао и подаём к столу с черным кофе или чаем. Пробуем наш приготовленный десерт и наслаждаемся прекрасным вкусом. Желаем вам приятного аппетита!
Тирамису с маскарпоне – это итальянское десертное блюдо, состоящее из слоев савоярди (итальянских бисквитов), пропитанных кофе, и крема на основе маскарпоне – итальянского сыра. Блюдо так названо из-за своего особого вкуса, который в переводе с итальянского означает «подними меня» или «развесели меня».
Тирамису имеет долгую историю, и его происхождение часто связывают с городом Сиена в Италии. В основе десерта лежат традиционные итальянские продукты, такие как маскарпоне, кофе и крепкий ликер Амаретто.
Тирамису получил широкую популярность во многих странах благодаря своему нежному и сливочному вкусу.
Блюдо содержит различные полезные вещества. Маскарпоне обладает высоким содержанием белка, железа и кальция. Также в составе тирамису присутствуют яйца, которые богаты витаминами В2, В12 и витамином Д. Однако стоит отметить, что тирамису содержит большое количество сахара и жиров, поэтому его употребление следует умерять.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей организма, но в целом стоит употреблять тирамису в умеренных количествах.
Тирамису можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он часто подается вместе с кофе или чаем, что позволяет насладиться его вкусом еще больше. Тирамису также отлично сочетается с фруктами, такими как ягоды или бананы.
Подача тирамису может быть различной, но чаще всего его подают в виде кусочков или порционно в креманках, украшая сверху какао-порошком или тертым шоколадом.
Срок и способ хранения тирамису также имеют значение. Он должен храниться в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия и употребляться в течение 2-3 дней после приготовления.
Тирамису относится к итальянской кухне, и именно в Италии его готовят по особому рецепту с использованием маскарпоне и других традиционных итальянских продуктов.
Секреты и тонкости приготовления тирамису включают использование свежих ингредиентов, чтобы достичь наилучшего вкуса и текстуры, а также правильного пропитывания савоярди в кофе и ликере. Также важно правильно сбалансировать слои бисквитов и крема, чтобы каждый вкусовой компонент был ощущен.
Тирамису имеет долгую историю, и его происхождение часто связывают с городом Сиена в Италии. В основе десерта лежат традиционные итальянские продукты, такие как маскарпоне, кофе и крепкий ликер Амаретто.
Тирамису получил широкую популярность во многих странах благодаря своему нежному и сливочному вкусу.
Блюдо содержит различные полезные вещества. Маскарпоне обладает высоким содержанием белка, железа и кальция. Также в составе тирамису присутствуют яйца, которые богаты витаминами В2, В12 и витамином Д. Однако стоит отметить, что тирамису содержит большое количество сахара и жиров, поэтому его употребление следует умерять.
Норма потребления зависит от индивидуальных потребностей организма, но в целом стоит употреблять тирамису в умеренных количествах.
Тирамису можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он часто подается вместе с кофе или чаем, что позволяет насладиться его вкусом еще больше. Тирамису также отлично сочетается с фруктами, такими как ягоды или бананы.
Подача тирамису может быть различной, но чаще всего его подают в виде кусочков или порционно в креманках, украшая сверху какао-порошком или тертым шоколадом.
Срок и способ хранения тирамису также имеют значение. Он должен храниться в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия и употребляться в течение 2-3 дней после приготовления.
Тирамису относится к итальянской кухне, и именно в Италии его готовят по особому рецепту с использованием маскарпоне и других традиционных итальянских продуктов.
Секреты и тонкости приготовления тирамису включают использование свежих ингредиентов, чтобы достичь наилучшего вкуса и текстуры, а также правильного пропитывания савоярди в кофе и ликере. Также важно правильно сбалансировать слои бисквитов и крема, чтобы каждый вкусовой компонент был ощущен.