Кугелис
Кугелис
Кугелис - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Оцените рецепт
В данном рецепте представлен кугелис именно по-литовски.
Кугелис – это своего рода один большой запеченный драник или картофельная запеканка. Блюдо простое в приготовлении, но получается очень сытное и вкусное. Порадуйте себя и своих близким этим оригинальным блюдом.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Картофель
1 кг
Солёный бекон
150 г
Лук репчатый
2 шт
Молоко
150 мл
Сыр твердый
5 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
-
Картофель очистить от кожуры и измельчить в кухонной машинке или натереть на крупной тёрке. Далее картофель нужно отжать, чтобы из него вышла вся влага и потом её удалить. -
Репчатый лук нарезать небольшим кубиком и отправить обжариваться на разогретую сковороду, предварительно налить подсолнечное масло. -
После того, как лук обжарился, добавить бекон и всё вместе обжарить. -
Далее берём сотейник, ставим его на плиту и подогреваем в нём молоко. Молоко именно должно нагреться, а не вскипеть. После этого снять с плиты. -
Пока нагревается молоко на плите, в отдельной тарелке разбить 2 яйца и взбить их в пену вилкой или венчиком. -
Далее к картофелю добавить жареный бекон с луком, влить яичную массу, добавить черный молотый перец, немного посолить и добавить 5 столовых ложек натертого твердого сыра. Всё хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60-80 минут.
