Постные котлетки из соевого мяса

Постные котлетки из соевого мяса готовятся без добавления яиц. Соя очень богата растительными белками, поэтому ее используют в качестве заменителя мяса. И такие котлетки можно в пост. Этот простой рецепт станет незаменим на Вашей кухне!

Ингредиенты

• Соевое мясо100 г
• Мука гороховая100 г
• Соевый соус2 ст.л.
• Паприкапо вкусу
• Специя сухой чеснокпо вкусу
• Куркумапо вкусу
• Зеленьпо вкусу
• Молотый чёрный перецпо вкусу
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Соевое мясо замочить в кипятке до мягкости. Затем перекрутить его в мясорубке в фарш.
2. К фаршу добавить соевый соус, гороховую муку, специи по вкусу и кинзу, или любую другую свежую зелень. Все тщательно перемешать.
3. Жарить на разогретом растительном или оливковом масле до готовности.