Курица с ананасами под сыром

Автор рецепта:

Диана

Блюдо: Горячие блюда (на второе) / Из курицы

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Курица с ананасами под сыром – отличный вариант для любого праздничного стола. Нежное, сочное куриное филе под ароматной, румяной сырной шапочкой будет сочетаться абсолютно с любым гарниром. Кусочки ананаса придают блюду сочности и приятный кисло-сладкий вкус, поэтому это блюдо с удовольствием уплетают не только взрослые, но и дети. Казалось бы, простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов, но и у него есть тонкости приготовления, которыми поделюсь в представленном рецепте.

Ингредиенты

Ананас консервированный

Сладкая копчёная паприка

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

79 ккал

Белки

8.83 г

Жиры

3.5 г

Углеводы

2.67 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Куриное филе нарезать стейками, отбить, для того чтобы филе получилось небольшой толщины и оставалось мягким в процессе приготовления.
Как правило, при запекании куриное филе получается суховатым, чтобы добиться сочности, необходимо предварительно замариновать мясо курицы. Для этого сначала посолим подготовленные стейки, посыпаем прованскими травами, копченной паприкой, добавим смесь перцев, сушенный чеснок, и щедро смазываем филе оливковым маслом. Так мясо должно полежать мин 10-15. После добавления этих специй ваша кухня во время приготовления блюда в духовке наполнится особенно аппетитным ароматом.
Смажем филе майонезом, можно смешать майонез со сметаной, так вкус будет более сливочным.
Выкладываем дольки ананаса на филе, по желанию можно его можно порезать на небольшие кубики.
Обильно посыпаем тертым сыром наше филе и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, готовим 30-40 мин. Можно покрыть филе смесью натертого сыра с майонезом и сметаной, так получится сочнее и сырная корочка не пригорит.