Курица с грибами в сливках
Курица с грибами в сливках
Курица с грибами в сливках - фото готового блюда
Оцените рецепт
Очень вкусный и главной простой рецепт приготовления курицы с грибами в сливках! Курица бесспорно прекрасно сочетается с грибами, получается сочной, нежной и ароматной. Потрясающий рецепт, который можно готовить для праздничного стола или просто, когда очень хочется порадовать себя и семью. Подать блюдо можно с любым гарниром, с картофелем или макаронами. Готовятся всего за 35 минут на сковороде. Просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты
Куриные окорочка
5 шт
Грибы
300 г
Сливки 15%
250 мл
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Масло сливочное
50 г
Свежая зелень для подачи
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
У куриных окорочков удалить кости (можно использовать любые части курицы), разрезать пополам. Посолить и поперчить с двух сторон. -
На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, налить растительное масло и растопить. Далее выложить в сковороду курицу и обжарить до румяной корочки с двух сторон. -
Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком. -
Далее морковь вымыть, очистить и нарезать на небольшие кубики. -
Готовую курицу выложить на тарелку. В сковороду, где жарилась курица, добавить нарезанные лук с морковью и обжарить до мягкости в течение 1-2 минуты. -
Грибы (можно использовать любые) вымыть, нарезать на средние кубики и добавить к овощам. Продолжить обжаривать вместе 2 минуты. -
Чеснок очистить, измельчить (можно натереть на тёрке или измельчить через пресс) и добавить в сковороду. Обжарить ещё буквально 1 минуту. -
Добавить соль, черный молотый перец и выложить обратно в сковороду обжаренную курицу, перемешать. -
Влить сливки, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить на медленном огне ещё 3-4 минуты. Сверху просыпать мелко нарезанной зеленью и убрать с плиты.
Курица с грибами в сливках - это блюдо, которое состоит из куриного мяса и грибов, запеченных в сливках. Оно имеет мягкий и нежный вкус, а сочетание куриного мяса, грибов и сливок создает богатый и насыщенный аромат.
История этого блюда неизвестна, так как оно является популярным и варится в разных кухнях мира. Однако, можно предположить, что курица с грибами в сливках возникла в Европе, где курица, грибы и сливки широко используются в кулинарии.
Название блюда объясняется его составом: курица - основной ингредиент, грибы - дополнительный ингредиент, а сливки - основа для соуса.
Курица с грибами в сливках - блюдо, которое богато полезными веществами и витаминами. Куриное мясо содержит высокое количество белка, железа и витаминов группы В. Грибы являются источником пищевых волокон и витамина D, а сливки - богаты жирами, белками, кальцием, фосфором и витаминами А и D.
Норма потребления курицы с грибами в сливках может варьироваться в зависимости от потребностей организма, но в целом рекомендуется употреблять блюдо в умеренных количествах, чтобы избежать избыточного потребления жиров и калорий.
Курица с грибами в сливках хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Оно может подаваться с рисом, пюре или свежими овощами, такими как брокколи или шпинат. Кроме того, можно добавить сыр или зелень для придания дополнительного вкуса и аромата.
Блюдо подается горячим и может быть украшено зеленью, специями или тонко нарезанными грибами. Оно обычно подается на большой тарелке, чтобы выделить его аппетитный вид.
Курица с грибами в сливках может быть хранена в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется употреблять блюдо в течение этого срока, чтобы избежать распадающегося вкуса и возможной пищевой заразы.
Это блюдо принадлежит к европейской кухне, но также имеет вариации в разных кулинарных традициях, таких как французская, итальянская и американская.
Секреты и тонкости приготовления курицы с грибами в сливках включают выбор свежих и качественных ингредиентов, правильную температуру и время приготовления, а также умение сочетать и сбалансировать вкусы и текстуры.
В целом, курица с грибами в сливках - это вкусное и питательное блюдо, которое может удовлетворить любителей мяса и грибов. Оно может быть готово в различных вариациях и является отличным выбором для ужина или особого случая.
История этого блюда неизвестна, так как оно является популярным и варится в разных кухнях мира. Однако, можно предположить, что курица с грибами в сливках возникла в Европе, где курица, грибы и сливки широко используются в кулинарии.
Название блюда объясняется его составом: курица - основной ингредиент, грибы - дополнительный ингредиент, а сливки - основа для соуса.
Курица с грибами в сливках - блюдо, которое богато полезными веществами и витаминами. Куриное мясо содержит высокое количество белка, железа и витаминов группы В. Грибы являются источником пищевых волокон и витамина D, а сливки - богаты жирами, белками, кальцием, фосфором и витаминами А и D.
Норма потребления курицы с грибами в сливках может варьироваться в зависимости от потребностей организма, но в целом рекомендуется употреблять блюдо в умеренных количествах, чтобы избежать избыточного потребления жиров и калорий.
Курица с грибами в сливках хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Оно может подаваться с рисом, пюре или свежими овощами, такими как брокколи или шпинат. Кроме того, можно добавить сыр или зелень для придания дополнительного вкуса и аромата.
Блюдо подается горячим и может быть украшено зеленью, специями или тонко нарезанными грибами. Оно обычно подается на большой тарелке, чтобы выделить его аппетитный вид.
Курица с грибами в сливках может быть хранена в холодильнике в течение 2-3 дней. Рекомендуется употреблять блюдо в течение этого срока, чтобы избежать распадающегося вкуса и возможной пищевой заразы.
Это блюдо принадлежит к европейской кухне, но также имеет вариации в разных кулинарных традициях, таких как французская, итальянская и американская.
Секреты и тонкости приготовления курицы с грибами в сливках включают выбор свежих и качественных ингредиентов, правильную температуру и время приготовления, а также умение сочетать и сбалансировать вкусы и текстуры.
В целом, курица с грибами в сливках - это вкусное и питательное блюдо, которое может удовлетворить любителей мяса и грибов. Оно может быть готово в различных вариациях и является отличным выбором для ужина или особого случая.