Курица с грибами в сливках

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Ужин

Оцените рецепт

Очень вкусный и главной простой рецепт приготовления курицы с грибами в сливках! Курица бесспорно прекрасно сочетается с грибами, получается сочной, нежной и ароматной. Потрясающий рецепт, который можно готовить для праздничного стола или просто, когда очень хочется порадовать себя и семью. Подать блюдо можно с любым гарниром, с картофелем или макаронами. Готовятся всего за 35 минут на сковороде. Просто, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты

Свежая зелень для подачи

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

35 минут

У куриных окорочков удалить кости (можно использовать любые части курицы), разрезать пополам. Посолить и поперчить с двух сторон.
На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, налить растительное масло и растопить. Далее выложить в сковороду курицу и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком.
Далее морковь вымыть, очистить и нарезать на небольшие кубики.
Готовую курицу выложить на тарелку. В сковороду, где жарилась курица, добавить нарезанные лук с морковью и обжарить до мягкости в течение 1-2 минуты.
Грибы (можно использовать любые) вымыть, нарезать на средние кубики и добавить к овощам. Продолжить обжаривать вместе 2 минуты.
Чеснок очистить, измельчить (можно натереть на тёрке или измельчить через пресс) и добавить в сковороду. Обжарить ещё буквально 1 минуту.
Добавить соль, черный молотый перец и выложить обратно в сковороду обжаренную курицу, перемешать.
Влить сливки, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить на медленном огне ещё 3-4 минуты. Сверху просыпать мелко нарезанной зеленью и убрать с плиты.

Комментарии