Куриное филе в сырном соусе

Из куриного мяса можно приготовить простые,но очень вкусные блюда "на скорую руку". Как вариант - куриное филе в сырном соусе. Одинаково хорошо блюдо сочетается с разными гарнирами, чаще подают с жаренным картофелем или пюре. Бесподобный сырный соус делает кусочки курицы сочными, невероятно нежными на вкус. Зелень внесет в блюдо свежесть и легкость. Порадуйте домочадцев аппетитным, питательным куриным филе в сырном соусе.

Ингредиенты

• Куриное филе300 г
• Сметана 20%250 г
• Сыр твердый50 г
• Молотый чёрный перецпо вкусу
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Куриное филе нарезаем кусочками. Выкладываем его на разогретое растительное масло, солим, перчим. Постоянно перемешивая, обжариваем филе до золотистого цвета.
2. Добавляем к филе сметану, перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим, постоянно перемешивая.
3. Добавляем тертый сыр и быстро все перемешиваем. Блюдо будет готово, как только весь сыр расплавится. Подаем, посыпав свежей зеленью.