Куриные окорочка на сковороде
Куриные окорочка на сковороде
Куриные окорочка на сковороде - фото готового блюда
Оцените рецепт
Окорочка, жареные на сковороде-быстрое, вкусное и очень сытное блюдо. Готовится оно считанные минуты, а подходит абсолютно ко всем гарнирам и овощам, как сырым, так и тушеным. Куриные ножки, или окорочка, содержат большое количество белков и жиров, что очень полезно и питательно для организма. Правильно замаринованные и приготовленные окорочка подойдут как на праздничный стол, так и на тихий семейный ужин. В этом рецепте мы расскажем, как вкусно замариновать и пожарить куриные окорочка на сковороде использую минимальный набор ингредиентов. Окорочка получаются с аппетитной хрустящей корочкой и сочные внутри.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
72
ккал
Белки
6.5
г
Жиры
5
г
Углеводы
1
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Приготовление окорочков на сковороде начинается с выбора курицы. Выбирая их нужно обращать особое внимание на синяки, и разного рода повреждения, при этом кожица у куриных ножек должна быть розоватой и ровной, без видимых отслоек, а место среза должно быть не заветренным. Если вы выбрали замороженные окорочка, то разморозьте их перед приготовлением в холодильнике, чтобы не было сильных резких перепадов температуры. Окорочка хорошо промываем в воде и обсушиваем бумажными полотенцами. Острым ножом делам отверстия по всей поверхности окорочков, чтобы они лучше промариновались. -
Натираем окорочка специями, солью и перцем. Специи могут быть любые на ваш вкус. Можно взять готовые специи для курицы. Кладём окорочка в миску и добавляем чеснок, пропущенный через пресс, если вы любите сильный аромат чеснока. В противном случае можно нарезать чеснок просто дольками. В миску наливаем три столовые ложки соевого соуса и ставим миску с мясом в холодильник от 30 минут до нескольких часов. Чем дольше будет мариноваться курица, тем сочнее и насыщеннее будет блюдо. -
Замаринованную курицу жарим на сковороде с обеих сторон на небольшом количестве растительного мяса до готовности. Проверить можно проткнув мясо вилкой. Если сок вытекает прозрачный, значит, курица готова. -
Наши идеальные окорочка, жаренные на сковороде готовы. Подаём их с гарниром из овощей, или круп. Приятного аппетита!
Куриные окорочка на сковороде являются популярным и простым в приготовлении блюдом, которое можно найти в различных кухнях мира. Они представляют собой кусочки курицы, снятые с верхней части бедра и нижней части голени, и обжаренные на сковороде до золотистой корочки.
История куриных окорочков на сковороде не имеет конкретных источников, поскольку они являются традиционным и широко распространенным блюдом во многих кухнях. Курица, в целом, была домашним животным уже около 4-5 тысяч лет назад, и со временем появились различные способы приготовления блюд из нее, в том числе и окорочков на сковороде.
Куриные окорочки на сковороде содержат много белка, что делает их ценными из питательной точки зрения. Они также богаты витаминами группы В (B3, B6, B12), железом, цинком, фосфором и другими полезными элементами. Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы, метаболизма и образования новых клеток.
Норма потребления куриных окорочков на сковороде зависит от многих факторов, таких как пол, возраст, физическая активность и общее здоровье. В целом, рекомендуется употреблять 1-2 порции куриного мяса в день, если нет противопоказаний.
Куриные окорочки на сковороде хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Их можно подавать с овощами, рисом, картофелем, салатами или использовать в качестве основного ингредиента для бургеров, сэндвичей или пасты.
Способ подачи куриных окорочков на сковороде зависит от предпочтений. Их можно подавать горячими, с дополнительным соусом или дипом, либо остудив и добавив в салаты или другие холодные блюда.
Срок хранения куриных окорочков на сковороде зависит от условий хранения и способа приготовления. Обычно свежие окорочки можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Если они были приготовлены заранее, то можно хранить их в холодильнике до 4-5 дней. Для длительного хранения их можно заморозить, что продлит срок хранения до нескольких месяцев.
Куриные окорочки на сковороде можно отнести к различным национальным кухням, таким как американская, итальянская, мексиканская и китайская. Различные кухни имеют свои собственные способы приготовления и сочетания с традиционными ингредиентами.
Секреты и тонкости приготовления куриных окорочков на сковороде могут включать использование маринадов или специальных приправ для придания им более яркого вкуса. Также важно следить за температурой сковороды, чтобы окорочки не пережарились и не стали сухими.
В целом, куриные окорочки на сковороде являются популярным и питательным блюдом, разнообразие способов приготовления и сочетаний делает их универсальными для различных кухонь и вкусовых предпочтений.
История куриных окорочков на сковороде не имеет конкретных источников, поскольку они являются традиционным и широко распространенным блюдом во многих кухнях. Курица, в целом, была домашним животным уже около 4-5 тысяч лет назад, и со временем появились различные способы приготовления блюд из нее, в том числе и окорочков на сковороде.
Куриные окорочки на сковороде содержат много белка, что делает их ценными из питательной точки зрения. Они также богаты витаминами группы В (B3, B6, B12), железом, цинком, фосфором и другими полезными элементами. Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы, метаболизма и образования новых клеток.
Норма потребления куриных окорочков на сковороде зависит от многих факторов, таких как пол, возраст, физическая активность и общее здоровье. В целом, рекомендуется употреблять 1-2 порции куриного мяса в день, если нет противопоказаний.
Куриные окорочки на сковороде хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Их можно подавать с овощами, рисом, картофелем, салатами или использовать в качестве основного ингредиента для бургеров, сэндвичей или пасты.
Способ подачи куриных окорочков на сковороде зависит от предпочтений. Их можно подавать горячими, с дополнительным соусом или дипом, либо остудив и добавив в салаты или другие холодные блюда.
Срок хранения куриных окорочков на сковороде зависит от условий хранения и способа приготовления. Обычно свежие окорочки можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Если они были приготовлены заранее, то можно хранить их в холодильнике до 4-5 дней. Для длительного хранения их можно заморозить, что продлит срок хранения до нескольких месяцев.
Куриные окорочки на сковороде можно отнести к различным национальным кухням, таким как американская, итальянская, мексиканская и китайская. Различные кухни имеют свои собственные способы приготовления и сочетания с традиционными ингредиентами.
Секреты и тонкости приготовления куриных окорочков на сковороде могут включать использование маринадов или специальных приправ для придания им более яркого вкуса. Также важно следить за температурой сковороды, чтобы окорочки не пережарились и не стали сухими.
В целом, куриные окорочки на сковороде являются популярным и питательным блюдом, разнообразие способов приготовления и сочетаний делает их универсальными для различных кухонь и вкусовых предпочтений.