Куриный суп с картофелем
Куриный суп с картофелем
Куриный суп с картофелем - фото готового блюда
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Оцените рецепт
Куриный суп с картофелем готовится быстро, просто, но имеет кучу полезных свойств и обладает приятным, легким вкусом. Картофель придает супу питательность. Дополнять блюдо можно вермишелью, крупами, грибами. Смело добавляйте любимые специи, суп еще станет ароматнее, аппетитнее. Если добавляете вермишель, то обжарьте ее слегка на сковороде. На следующий день вермишель не разбухнет, а суп будет как свежесваренный. Пользуйтесь советами и готовьте полезные блюда!
Ингредиенты
Картофель
6 шт
Морковь
2 шт
Лук репчатый
1 шт
Куриное филе
200 г
Зелень
по вкусу
Лавровый лист
2 шт
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
В холодную воду опускаем филе курицы, половину лука, морковь, разрезанную на 2 части, лавровый лист. Доводим до кипения, собираем пену. Варим еще 15 минут, а затем вынимаем из бульона все ингредиенты. -
Картофель нарезать небольшими кубиками или брусочками. Желаемую густоту супа можно контролировать количеством картофеля. -
Бульон солим и засыпаем в него кубики картофеля. Варим на среднем огне. -
Отваренное куриное филе и морковь нарезаем и отправляем в кастрюлю к картофелю. Варим 15 минут. За пару минут до готовности супа добавляем зелень по вкусу. Закроем суп крышкой и дадим ему немного настояться.
