Куриный суп с вермишелью

Автор рецепта:

Эльвина

Блюдо: Первые блюда (супы)

Подойдет на: Обед / Ужин

Оцените рецепт

Суп с курочкой и вермишелью это всегда вкусно, просто и быстро. Приготовление куриной грудки не заставит долго ждать, овощи можно поджарить, но если хотите еще более диетический супчик, то отправляйте их сразу в бульон. Вместо грудки можно использовать любую часть курицы - мясо на кости даст больший навар. Бульон из курицы всегда получается легким, ароматным и полезнейшим. Такой суп хорошо подходит для восстановления сил после болезней. Рекомендую воспользоваться рецептом и почаще готовить ароматные куриные супчики.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час 10 минут

Зальем куриную грудку водой, доведем до кипения. Варим мясо примерно полчаса. Затем вынимаем грудку.
Лук шинкуем на кубики небольшого размера, морковь измельчаем на терке и добавляем все в бульон. Варим овощи около 10 минут.
Картошку нарезаем на небольшие кубики добавляем в кастрюлю, перчим и солим суп. Варим еще минут 10.
Отваренное мясо курицы разделяем на волокна и добавляем в суп.
Отправляем в бульон вермишель, варим суп около 3 минут, время от времени перемешивая.
За минуту до готовности отправляем в суп мелко нарезанный укроп и лавровый лист, перемешиваем. Аппетитный суп готов!

Комментарии