Куриный суп для ребенка
Для каждой мамы очень важно, чтобы её ребёнок правильно питался. Одной из важных ролей в рационе питания каждого ребёнка является первое блюдо. Это особенно важно для малышей недавно перешедших к употреблению прикорма. Самым удачным вариантом является куриный суп, который приготовлен на основе куриного бульона. Он стимулирует пищеварение, а овощи, которые в нём содержатся, имеют немало витаминов. Если вы молодая мамочка или просто интересуетесь рецептами приготовления блюд для детей, тогда такой супчик точно вам подойдёт. Представляю к вашему вниманию куриный суп из макаронных изделий, который не содержит в себе какие-либо химикаты. Подходит для деток от 2.5 лет и кстати взрослым он тоже понравится! Суп достаточно насыщенный и ароматный. Подойдёт даже для тех, кто соблюдает диету и хочет разнообразить свой рацион питания.
Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо и делитесь рецептом со своими друзьями.
Продукты
Как готовить
- Подготовка ингредиентов: куриное филе необходимо хорошо промыть и очистить от лишней плёнки, срезать лишний жир при помощи ножа. Для приготовления бульона можно также использовать куриные бёдрышки, только с них необходимо срезать кожу. Макароны используйте мелкие, либо те, которые предназначены конкретно для супа, либо вида "паутинка". По желанию в суп можно добавить 1 зубчик чеснока для вкуса и свежую зелень.
- Приготовление бульона, рекомендации: вместе с мясом в бульон можно добавить морковь, луковицу и лавровый лист. Таким образом суп получится более насыщенный и ароматный. Сваренные овощи в бульоне можно скушать отдельно или нарезать и добавить в суп. Для совсем маленьких детей лучше готовить бульон на основе куриного филе. На бёдрышках готовьте в том случае, если ваш ребёнок достиг возраста 3 лет.
- В кастрюлю наливаем воду, перекладываем филе и одну очищенную луковицу. Варим бульон после кипения 30 минут с добавлением лаврового листа.
- По истечению времени мясо вынимаем из бульона, нарезаем или разделяем на волокна. Откладываем в сторону.
- Картофель очищаем, тщательно промываем и нарезаем на кубики, отправляем в кипящий бульон. Уменьшаем огонь до среднего, накрываем крышкой не до конца и варим 10 минут.
- Морковь очищаем, хорошо промываем и нарезаем на мелкие кубики. По истечению времени варки картофеля отправляем следом в бульон.
- После того как овощи почти готовы добавляем макароны и тщательно перемешиваем, чтобы они не слиплись. За 5 минут до готовности добавляем в суп соль и перемешиваем.
По желанию в суп ещё можно добавить куриное яйцо. Его необходимо взбить вилкой в глубокой тарелке, в супе сделать воронку и влить яйцо. - Зелень мелко нарезаем, добавляем в суп. Нарезанное мясо можно добавить в суп перед подачей.
Подавать суп можно со сметаной, крекерами или свежими овощами.
