Лапша куриная по-домашнему
Лапша куриная по-домашнему
Лапша куриная по-домашнему - фото готового блюда
Оцените рецепт
Вкусный куриный суп с домашней лапшой наполнит Ваш организм витаминами и тем теплом, которого не хватает в ненастные зимние дни. Легкий и простой вариант для обеда из домашней лапши сможет приготовить каждый желающий. Куриное мясо, нежная лапша и поджаренные овощи в золотистом бульоне. Трудно назвать любой другой суп с более гармоничным и превосходным вкусом и аппетитным ароматом. Такой суп желательно варить в кастрюле с толстым дном и на медленном огне, чтобы бульон оставлял свой прозрачный цвет, а курица и овощи не теряли своей формы.
Ингредиенты
Мясо курицы
1.2 кг
Картофель
3 шт
Морковь
150 г
Пастернак
50 г
Лук репчатый
2 шт
Сельдерей
1 шт
Масло топленое
1 ст.л.
Лапша рамен
150 г
Специя базилик
по вкусу
Вода
4 литра
Масло растительное
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Для начала кастрюлю с водой ставим на огонь и доводим до кипения. Когда вода закипела, отправляем туда куриное мясо, крышкой не накрываем. Снова доводим до кипения и ложкой снимаем пену. Очищаем от кожуры репчатый лук и кладём в бульон. Затем добавляем 2 черенка сельдерея и оставляем кипеть маленьком огне до готовности мяса. -
Далее на разогретую сковороду отправляем 1 столовую ложку топлёного масла и половину ложки оливкового масла. Нарезаем на мелкие кусочки лук и морковь и отправляем на разогретую сковороду, обжариваем 7 минут на сильном огне без крышки, часто помешивая. -
Пока лук и морковь поджариваются, мы очищаем и нарезаем на мелкие кусочки картофель, отправляем в куриный бульон. Очищаем от кожуры морковь, так же нарезаем и отправляем в кастрюлю. Туда же корень пастернака и лавровый лист, варим до готовности картофеля. -
Затем достаем луковицу и сельдерей из бульона, туда же отправляем зажарку и домашнюю лапшу. Добавляем 1 столовую ложку соли, базилик и чёрный молотый перец. Доводим до кипения. -
Когда суп закипел, снимаем его с огня. Достаём лавровый лист, пробуем на соль, добавляем необходимые специи. По желанию украшаем зеленью петрушки или укропом. Приятного аппетита!
Лапша куриная по-домашнему - это традиционное блюдо, которое имеет свою историю и уникальный вкус. Оно получило свое название из-за использования куриного мяса, которое является основным ингредиентом в этой лапше.
История этого блюда уходит своими корнями в китайскую кухню. Оттуда оно распространилось в различные страны мира, в том числе и в Россию. В русской кухне лапша куриная по-домашнему стала популярной еще в советское время и остается таковой по сей день.
Лапша куриная по-домашнему полезна для организма благодаря содержанию куриного мяса, которое является источником белка и некоторых витаминов, таких как витамин В12, витамин К, витамин А. Кроме того, она также содержит фолиевую кислоту, которая является важным элементом для беременных женщин.
Однако, как и любое блюдо, лапша куриная по-домашнему имеет свои потенциальные вредные аспекты. Возможно, что блюдо содержит большое количество соли или специй, что может быть неполезно для людей с высоким давлением или проблемами с пищеварением.
Норма потребления лапши курицы по-домашнему зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется соблюдать умеренность и разнообразие в рационе питания.
Лапша куриная по-домашнему хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Ее можно подавать с различными овощами, соусами или просто в виде сидящего супа. Кроме того, она может быть использована в качестве ингредиента в других блюдах, таких как различные вариации лапшы.
Способ подачи лапши курицы по-домашнему может быть различным. Она может быть подана в виде супа, гарнира или отдельного блюда. Обычно ее подают с добавлением зелени и приправы по вкусу.
Срок и способ хранения лапши курицы по-домашнему зависит от того, как она была приготовлена. Если это суп, то его можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Если это сухая лапша, то ее следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичной упаковке.
Лапша куриная по-домашнему относится к азиатской кухне, а также является популярным блюдом в русской кухне. Ее рецепты и способы приготовления могут различаться в зависимости от региона и предпочтений повара.
Секреты и тонкости приготовления лапши курицы по-домашнему могут включать использование свежих ингредиентов, правильного соотношения мяса и овощей, а также длительного варения на низком огне для получения нежной консистенции. Каждый повар может иметь свои секреты успеха в приготовлении этого блюда.
История этого блюда уходит своими корнями в китайскую кухню. Оттуда оно распространилось в различные страны мира, в том числе и в Россию. В русской кухне лапша куриная по-домашнему стала популярной еще в советское время и остается таковой по сей день.
Лапша куриная по-домашнему полезна для организма благодаря содержанию куриного мяса, которое является источником белка и некоторых витаминов, таких как витамин В12, витамин К, витамин А. Кроме того, она также содержит фолиевую кислоту, которая является важным элементом для беременных женщин.
Однако, как и любое блюдо, лапша куриная по-домашнему имеет свои потенциальные вредные аспекты. Возможно, что блюдо содержит большое количество соли или специй, что может быть неполезно для людей с высоким давлением или проблемами с пищеварением.
Норма потребления лапши курицы по-домашнему зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется соблюдать умеренность и разнообразие в рационе питания.
Лапша куриная по-домашнему хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами. Ее можно подавать с различными овощами, соусами или просто в виде сидящего супа. Кроме того, она может быть использована в качестве ингредиента в других блюдах, таких как различные вариации лапшы.
Способ подачи лапши курицы по-домашнему может быть различным. Она может быть подана в виде супа, гарнира или отдельного блюда. Обычно ее подают с добавлением зелени и приправы по вкусу.
Срок и способ хранения лапши курицы по-домашнему зависит от того, как она была приготовлена. Если это суп, то его можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Если это сухая лапша, то ее следует хранить в прохладном и сухом месте в герметичной упаковке.
Лапша куриная по-домашнему относится к азиатской кухне, а также является популярным блюдом в русской кухне. Ее рецепты и способы приготовления могут различаться в зависимости от региона и предпочтений повара.
Секреты и тонкости приготовления лапши курицы по-домашнему могут включать использование свежих ингредиентов, правильного соотношения мяса и овощей, а также длительного варения на низком огне для получения нежной консистенции. Каждый повар может иметь свои секреты успеха в приготовлении этого блюда.