Лазанья с творогом
Лазанья с творогом
Лазанья с творогом - фото готового блюда
Блюдо:
Лазанья
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Лазанья — знаменитое блюдо родом из Италии. Традиционно в состав лазаньи входит мясо, сыры, овощи и листы лазаньи. Но бывают лазаньи и сладкие. Например, вкусной и полезный вариант с творогом. Принцип приготовления лазаньи с творогом точно такой же, как и классической. В состав входят листы лазаньи, творог, сладкий соус, фрукты, или ягоды. Мы предлагаем вам приготовить вариант сладкой лазаньи с творогом, яблоками и корицей. Это блюдо получается очень нежным, в меру сладким и питательным. Это блюдо содержит много белка, что очень полезно для нашего организма. Такую лазанью можно приготовить на завтрак, или перекус. Также она станет украшением вашего стола во время чаепития, ведь смотрится очень празднично и необычно. Гости точно будут удивлены такому угощению. Мы уверены, что это блюдо понравится без исключения всем членам вашей семьи.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Творог
540 г
Сахар
6 ст.л.
Листы лазаньи
12 шт
Молоко
500 мл
Мука пшеничная
2 ст.л.
Яблоко
2 шт
Корица
по вкусу
Сливочное масло
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
46
ккал
Белки
2.4
г
Жиры
2.4
г
Углеводы
3.6
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Пока закипает молоко в небольшой миске смешиваем 1 желток, муку и 2 ст.л. сахарного песка, или пудры. Хорошо всё растираем венчиком, или вилкой. Получится крошка. В получившуюся крошку вливаем оставшееся молоко и начинаем тщательно перемешивать до однородной массы. Если не получается сделать это венчиком, то можно протереть через сито.
-
Получившуюся массу тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко и постоянно помешиваем. Через пару минут сладкий вариант соуса Бешамель будет готов. Как только на поверхности начнут появляться "бульки" выключаем нагрев. Продолжаем мешать ещё пару минут после выключения. После этого соус отставляем в сторону.
-
Подготовим начинку. Труда это не составит, так как это очень просто. В глубокую миску выкладываем творог и разбиваем два куриных яйца и оставшийся сахар. Хорошо всё перетираем венчиком, или силиконовой лопаткой. Начинка должна стать однородной по консистенции. Чем мягче будет начинка, тем нежнее лазанья.
-
Все ингредиенты для нашей творожной лазаньи готовы и можно приступать к сбору блюда. Форму для запекания смазываем мягким сливочным маслом. На дно формы ровным слоем выкладываем соус. Затем выкладываем слой листов для лазаньи и снова смазываем соусом. Следующим слоем выкладываем половину творожной начинки и половину яблок. Присыпаем всё корицей по вкусу. Затем повторяем все слои заново. Последним слоем должен быть соус.
Лазанья с творогом - это блюдо из итальянской кухни, состоящее из слоев пасты и начинки из творога. Она обладает нежным вкусом и пользуется популярностью во многих странах.
История лазаньи уходит корнями в Древний Рим, где пасту использовали как основу для блюда. В те времена начинка для лазаньи была гораздо разнообразнее и включала различные мясные, овощные и сырные ингредиенты. Со временем рецепт блюда довольно сильно изменился, и в наше время лазанью зачастую делают с начинкой из творога.
Название "лазанья" происходит от итальянского слова "lasagna", которое означает слойки или листы пасты, из которых состоит блюдо. Творожная начинка добавляется для придания более нежного и мягкого вкуса.
Лазанья с творогом богата полезными веществами и витаминами. Творог является источником белка, который важен для роста и регенерации клеток организма. Он также содержит кальций, который способствует здоровью костей и зубов, и витамин В12, который необходим для нормализации работы нервной системы. Кроме того, творог содержит витамин А, Е, С и важные минеральные вещества.
Как и со многими другими продуктами, употребление лазаньи с творогом следует соблюдать в умеренных количествах. Норма потребления будет зависеть от индивидуальных потребностей каждого человека. Если вы следите за своим весом или имеете проблемы с пищеварением, рекомендуется обратиться к диетологу для определения оптимальной порции.
Лазанья с творогом отлично сочетается с различными овощами, такими как шпинат, грибы, цуккини и баклажаны. Она также может быть подана с белым соусом или томатным соусом, добавленным в процессе приготовления.
Лазанья обычно подается в виде прямоугольных порций, украшенных зеленью. Она может быть подана как горячим, так и холодным блюдом.
Срок хранения лазаньи с творогом зависит от ингредиентов, используемых в приготовлении. Обычно лазанью рекомендуется хранить при температуре от +2°C до +8°C не более двух дней. Чтобы продлить срок хранения, ее можно заморозить.
Лазанья с творогом относится к итальянской кухне, однако варианты этого блюда можно найти и в других кухнях. Различные страны и регионы имеют свои уникальные рецепты лазаньи, отличающиеся начинкой и способом приготовления.
Секреты и тонкости приготовления лазаньи с творогом заключаются в правильном приготовлении начинки и выборе качественной пасты. Также важно следить за соотношением ингредиентов и грамотно комбинировать вкусы. Некоторые рецепты также рекомендуют использовать различные соусы или специи для придания блюду уникального вкуса. Важно помнить, что при приготовлении лазаньи необходимо следовать инструкциям и контролировать время готовки, чтобы она получилась аппетитной и сочной.
История лазаньи уходит корнями в Древний Рим, где пасту использовали как основу для блюда. В те времена начинка для лазаньи была гораздо разнообразнее и включала различные мясные, овощные и сырные ингредиенты. Со временем рецепт блюда довольно сильно изменился, и в наше время лазанью зачастую делают с начинкой из творога.
Название "лазанья" происходит от итальянского слова "lasagna", которое означает слойки или листы пасты, из которых состоит блюдо. Творожная начинка добавляется для придания более нежного и мягкого вкуса.
Лазанья с творогом богата полезными веществами и витаминами. Творог является источником белка, который важен для роста и регенерации клеток организма. Он также содержит кальций, который способствует здоровью костей и зубов, и витамин В12, который необходим для нормализации работы нервной системы. Кроме того, творог содержит витамин А, Е, С и важные минеральные вещества.
Как и со многими другими продуктами, употребление лазаньи с творогом следует соблюдать в умеренных количествах. Норма потребления будет зависеть от индивидуальных потребностей каждого человека. Если вы следите за своим весом или имеете проблемы с пищеварением, рекомендуется обратиться к диетологу для определения оптимальной порции.
Лазанья с творогом отлично сочетается с различными овощами, такими как шпинат, грибы, цуккини и баклажаны. Она также может быть подана с белым соусом или томатным соусом, добавленным в процессе приготовления.
Лазанья обычно подается в виде прямоугольных порций, украшенных зеленью. Она может быть подана как горячим, так и холодным блюдом.
Срок хранения лазаньи с творогом зависит от ингредиентов, используемых в приготовлении. Обычно лазанью рекомендуется хранить при температуре от +2°C до +8°C не более двух дней. Чтобы продлить срок хранения, ее можно заморозить.
Лазанья с творогом относится к итальянской кухне, однако варианты этого блюда можно найти и в других кухнях. Различные страны и регионы имеют свои уникальные рецепты лазаньи, отличающиеся начинкой и способом приготовления.
Секреты и тонкости приготовления лазаньи с творогом заключаются в правильном приготовлении начинки и выборе качественной пасты. Также важно следить за соотношением ингредиентов и грамотно комбинировать вкусы. Некоторые рецепты также рекомендуют использовать различные соусы или специи для придания блюду уникального вкуса. Важно помнить, что при приготовлении лазаньи необходимо следовать инструкциям и контролировать время готовки, чтобы она получилась аппетитной и сочной.