Ленивая лазанья в домашних условиях
Ленивая лазанья в домашних условиях
Ленивая лазанья в домашних условиях - фото готового блюда
Оцените рецепт
Лазанья в принципе не блюдо русской кухни, но наши хозяйки всегда находят такой вариант приготовления любого блюда, который будет наиболее удобный и не сильно повлияет на вкус. Таким образом и появился рецепт ленивой лазаньи. Ленивая она, потому что не нужно тратить время на приготовление теста отдельно и соус в этом рецепте будет самым простым.
Ингредиенты
Лаваш
3 шт
Говяжий и свиной фарш
500 г
Помидоры
3 шт
Лук репчатый
1 шт
Томатная паста
1 ст.л.
Молоко
500 мл
Мука пшеничная
1 ст.л.
Сыр твердый
150 г
Специи
по вкусу
Зелень
пучков
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
56
ккал
Белки
2.2
г
Жиры
4.8
г
Углеводы
1
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 15 минут
-
Подготовим ингредиенты для приготовления лазаньи. Помидоры помоем, удалим плодоножку и нарежем мелкими кубиками. -
Лук тоже будем резать мелкими кубиками, так как в одном и том же блюде все ингредиенты должны быть примерно одинкового размера. -
Затем готовим фарш. Обжариваем его на сковороде, солим, добавляем любимые специи. Можно добавить немного аджики или чеснок, чтобы придать мясу более пикантный вкус. -
Теперь обжариваем овощи. В сковороду отправляем обжариваться лук, а затем и помидоры. Так же подсаливаем, можно и поперчить, добавляем томатную пасту. перемешиваем, обжариваем еще 3 минуты. -
В одной миске смешиваем фарш, обжаренные овощи и мелко порезанную зелень. В качестве зелени можно взять лук, укроп и петрушку или что-то одно из этого. -
Лазанье потеряет свою оригинальность, если её приготовить без соуса. Поэтому готовим соус. Для этого в кастрюльку засыпаем муку, ставим на огонь и потихоньку вливаем молоко. Постоянно помешиваем, пока соус не загустеет. Как только соус стал густым, убираем с оня и остужаем. -
Начинаем выкладывать лазанью. Лист лаваша укладываем в форму, промазываем соусом и сверху выкладываем начинку (не всю). -
Далее снова лист лаваша, соус, начинка и продолжаем таким образом до тех пор, пока не кончится начинка. Закрываем лазанью листом лаваша, смазываем соусом и посыпаем натёртым сыром. -
Собранную лазанью ставим выпекаться в духовку на 40-45 минут. Духовку заранее разогреем до 180 градусов.
Ленивая лазанья - это домашнее блюдо, которое получило свое название благодаря своей простоте и лаконичности в приготовлении по сравнению с традиционной лазаньей. Она изначально появилась в семейных кулинарных рецептах и быстро стала популярной во многих странах.
Ленивая лазанья обычно готовится из таких ингредиентов, как макароны (обычно вермишель, ракушки или лапша), томатный соус, мясное фарш или овощи, сыр и специи. В отличие от традиционной лазаньи, где слои макарон смешиваются с мясом и соусом и запекаются в духовке, ленивая лазанья готовится путем смешивания всех ингредиентов в одной посуде и запекания в духовке. Это делает процесс готовки гораздо более простым и быстрым.
Польза ленивой лазаньи заключается в том, что она содержит разнообразные полезные ингредиенты. Макароны предоставляют организму энергию и обеспечивают сытость, томатный соус богат антиоксидантами и витамином C, мясной фарш или овощи добавляют белок и витамины, а сыр является источником кальция. Также в блюде присутствуют специи, которые могут иметь антибактериальные и противовоспалительные свойства.
Однако следует отметить, что ленивая лазанья может быть высококалорийной, особенно если она готовится с использованием множества сыра и масла. Поэтому важно контролировать размер порции и осознавать свое потребление калорий.
Норма потребления ленивой лазаньи зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и здорового образа жизни. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
Ленивая лазанья хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как свежие овощи или салаты. Она также может быть подаваема с гарниром из картофеля или риса.
Блюдо обычно подается на тарелке, украшенной свежими травами или тертым сыром.
Ленивая лазанья может храниться в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-4 дней. Перед подачей ее можно подогреть в микроволновой печи или в духовке.
Ленивая лазанья не принадлежит к какой-либо конкретной национальной кухне, потому что ее рецепты и вариации встречаются в разных странах.
Секреты и тонкости приготовления ленивой лазаньи могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильное сочетание специй, точное время запекания в духовке и умение выравнивать слои ингредиентов для равномерного прожаривания. Кроме того, можно экспериментировать с различными видами макарон для разнообразия вкусовых ощущений.
Ленивая лазанья обычно готовится из таких ингредиентов, как макароны (обычно вермишель, ракушки или лапша), томатный соус, мясное фарш или овощи, сыр и специи. В отличие от традиционной лазаньи, где слои макарон смешиваются с мясом и соусом и запекаются в духовке, ленивая лазанья готовится путем смешивания всех ингредиентов в одной посуде и запекания в духовке. Это делает процесс готовки гораздо более простым и быстрым.
Польза ленивой лазаньи заключается в том, что она содержит разнообразные полезные ингредиенты. Макароны предоставляют организму энергию и обеспечивают сытость, томатный соус богат антиоксидантами и витамином C, мясной фарш или овощи добавляют белок и витамины, а сыр является источником кальция. Также в блюде присутствуют специи, которые могут иметь антибактериальные и противовоспалительные свойства.
Однако следует отметить, что ленивая лазанья может быть высококалорийной, особенно если она готовится с использованием множества сыра и масла. Поэтому важно контролировать размер порции и осознавать свое потребление калорий.
Норма потребления ленивой лазаньи зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и здорового образа жизни. Рекомендуется умеренное употребление этого блюда, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
Ленивая лазанья хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами, такими как свежие овощи или салаты. Она также может быть подаваема с гарниром из картофеля или риса.
Блюдо обычно подается на тарелке, украшенной свежими травами или тертым сыром.
Ленивая лазанья может храниться в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-4 дней. Перед подачей ее можно подогреть в микроволновой печи или в духовке.
Ленивая лазанья не принадлежит к какой-либо конкретной национальной кухне, потому что ее рецепты и вариации встречаются в разных странах.
Секреты и тонкости приготовления ленивой лазаньи могут включать использование свежих и качественных ингредиентов, правильное сочетание специй, точное время запекания в духовке и умение выравнивать слои ингредиентов для равномерного прожаривания. Кроме того, можно экспериментировать с различными видами макарон для разнообразия вкусовых ощущений.