Лазанья с фаршем из готовых листов в духовке

Автор рецепта:

Максим

Блюдо: Лазанья

Время приготовления: 1 час 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Рекомендуем вам приготовить довольно простую, но вкусную и сытную лазанью из готовых листов. Приготовить такое блюдо вы можете к праздничному столу, чтобы приятно удивить своих гостей и разнообразить привычное для вас меню. Также вы можете приготовить его и на повседневный стол, ведь вашим близким оно точно понравится и они останутся сытыми. Лазанья - это самое известное и распространенное по всему миру итальянское блюдо. Готовится оно из доступных ингредиентов, приобрести которые вы можете в любом продуктовом магазине или супермаркете. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. В такой лазаньи содержится огромное количество витаминов, белков и других полезных веществ, необходимых для стабильной работы всего человеческого организма. Готовится она относительно быстро и просто, поэтому с её приготовлением не должно возникнуть каких-либо трудностей. Попробуйте приготовить лазанью из готовых листов по нашему рецепту, ведь она точно понравится и приятно удивит всех гостей и близких.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

1 час 30 минут

Для начала мы подготавливаем ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления. Репчатый лук чистим и режем некрупными кусочками кубической формы. Морковь также чистим и измельчаем на тёрке. Ставим сковороду на огонь, наливаем в неё небольшое количество растительного масла и разогреваем. В разогретую сковородку мы кладём лук, обжариваем его и добавляем морковь.
Морковь с луком жарим около 5 минут, после чего добавляем фарш и тщательным образом всё это перемешиваем. Обжариваем овощи с фаршем около 20 минут на среднем огне. За это время мы промываем сельдерей и мелко режем его. У перца отрезаем хвостик, внутри удаляем все прожилки, семена и режем его некрупным кубиком.
Теперь в сковороду с ингредиентами добавляем сельдерей, сладкий перец и аккуратно все перемешиваем. Заранее снимаем с помидоров кожицу и измельчаем их блендером. Получившийся томатный соус добавляем в сковороду с овощами и мясом, перчим, солим по вкусу и готовим соус еще около 7 минут. За несколько минут мы добавляем заранее промытую мелконарезанную зелень и выключаем огонь.
Далее мы берём кусочек сливочного масла и растапливаем его в микроволновке или сковороде. Растопленное масло переливаем в глубокую ёмкость, просеиваем к нему муку, постоянно помешивая вливаем молоко, добавляем мускатный орех и соль по вкусу.
На дно формы для запекания кладём листы лазаньи, сверху на них выкладываем часть начинки, четверть приготовленного соуса бешамель. Сыр измельчаем на крупной тёрке и посыпаем сверху. Продолжаем выкладывать слои в таком же порядке, самый последний слой смазываем соусом бешамель, посыпаем измельченным сыром и отправляем лазанью запекаться в заранее разогретую духовку и запекаем около 40 минут при температуре 180 градусов.
Лазанья из готовых листов приготовлена! Извлекаем её из духовки, слегка даём остыть, разрезаем по порциям, раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!

Комментарии