Лисички, тушеные в сметане

Лисички - удобные в приготовлении грибы. Их не нужно предварительно отваривать, можно сразу тушить, жарить или запекать. Из полезных свойств эти грибы славятся богатым содержанием аминокислот и микроэлементов, витамина А. Употребление их хорошо сказывается на зрении.
Блюда из лисичек всегда считались традиционным русским лакомством. Нежный вкус тушенных в сметане грибов не оставляет никого равнодушным. Идеальный гарнир для лисичек в сметане - картофель в виде пюре или жареный. Возьмите себе на заметку идею сытного и вкусного ужина!

Ингредиенты

• Грибы лисички600 г
• Сметана 20%200 г
• Лук репчатый1 шт
• Укроп1 пучок
• Чеснок3 зубчика
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. На разогретом растительном масле обжарьте нарезанный кубиками лук и укроп. Вместо растительного можно использовать сливочное масло.
2. Лисички вымыть, просушить, крупные порезать, мелкие брать целиком. Отправить грибы к луку и жарить 10 минут.
3. Посолить лисички и добавить сметану. Чем выше жирность сметаны, тем питательнее и сытнее получится блюдо. Жарьте, перемешивая, еще 20 минут.
4. За пару минут до готовности добавить свежую порцию укропа и нарезанный чеснок. Чеснок не обязательно мелко измельчать.