Лисички, тушеные в сметане
Лисички, тушеные в сметане
Лисички, тушеные в сметане - фото готового блюда
Блюдо:
Закуски
Время приготовления:
35 минут
Оцените рецепт
Лисички - удобные в приготовлении грибы. Их не нужно предварительно отваривать, можно сразу тушить, жарить или запекать. Из полезных свойств эти грибы славятся богатым содержанием аминокислот и микроэлементов, витамина А. Употребление их хорошо сказывается на зрении.
Блюда из лисичек всегда считались традиционным русским лакомством. Нежный вкус тушенных в сметане грибов не оставляет никого равнодушным. Идеальный гарнир для лисичек в сметане - картофель в виде пюре или жареный. Возьмите себе на заметку идею сытного и вкусного ужина!
Ингредиенты
Грибы лисички
600 г
Сметана 20%
200 г
Лук репчатый
1 шт
Укроп
1 пучок
Чеснок
3 зубчика
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
53.33
ккал
Белки
2
г
Жиры
4
г
Углеводы
2.67
г
Пошаговый рецепт с фото
35 минут
-
На разогретом растительном масле обжарьте нарезанный кубиками лук и укроп. Вместо растительного можно использовать сливочное масло. -
Лисички вымыть, просушить, крупные порезать, мелкие брать целиком. Отправить грибы к луку и жарить 10 минут. -
Посолить лисички и добавить сметану. Чем выше жирность сметаны, тем питательнее и сытнее получится блюдо. Жарьте, перемешивая, еще 20 минут. -
За пару минут до готовности добавить свежую порцию укропа и нарезанный чеснок. Чеснок не обязательно мелко измельчать.
Лисички, тушеные в сметане – это блюдо, которое представляет собой грибы лисички, обжаренные и затем тушеные в сметане. Они имеют нежный вкус и аромат, и являются популярным грибным блюдом.
История этого блюда связана с традициями русской кухни. В России собирание грибов было очень распространено, и лисички были одними из самых любимых грибов. Таким образом, в России развилось множество рецептов с использованием лисичек, включая их тушение в сметане.
Лисички, тушеные в сметане, содержат ряд полезных веществ. В лисичках много клетчатки, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение. Они также богаты витаминами B и D, железом, цинком и фосфором.
Норма потребления лисичек зависит от индивидуальных потребностей и здоровья человека. Однако, употребление лисичек в умеренных количествах (около 100 г в день) не представляет опасности для здоровья.
Лисички, тушеные в сметане, хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Они могут быть поданы к картофельному пюре, рису или макаронам. Также, они великолепно дополняют мясные блюда, такие как жареная курочка или телятина.
Способ подачи лисичек может варьироваться в зависимости от предпочтений. Они могут быть поданы как самостоятельное блюдо или использоваться в качестве начинки для пирогов или бутербродов.
Лисички, тушеные в сметане, можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Чтобы сохранить их свежесть, рекомендуется использовать герметичную упаковку.
Это блюдо относится к русской национальной кухне, так как исторически было популярно в России и развилось в рамках русских кулинарных традиций.
Приготовление лисичек, тушенных в сметане, требует некоторых секретов и тонкостей. Необходимо правильно подготовить грибы перед тушением, обжаривая их до золотистого цвета, чтобы они приобрели более насыщенный вкус. Также, важно правильно выбрать сметану, чтобы она была свежей и не кислой.
История этого блюда связана с традициями русской кухни. В России собирание грибов было очень распространено, и лисички были одними из самых любимых грибов. Таким образом, в России развилось множество рецептов с использованием лисичек, включая их тушение в сметане.
Лисички, тушеные в сметане, содержат ряд полезных веществ. В лисичках много клетчатки, которая помогает поддерживать нормальное пищеварение. Они также богаты витаминами B и D, железом, цинком и фосфором.
Норма потребления лисичек зависит от индивидуальных потребностей и здоровья человека. Однако, употребление лисичек в умеренных количествах (около 100 г в день) не представляет опасности для здоровья.
Лисички, тушеные в сметане, хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Они могут быть поданы к картофельному пюре, рису или макаронам. Также, они великолепно дополняют мясные блюда, такие как жареная курочка или телятина.
Способ подачи лисичек может варьироваться в зависимости от предпочтений. Они могут быть поданы как самостоятельное блюдо или использоваться в качестве начинки для пирогов или бутербродов.
Лисички, тушеные в сметане, можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Чтобы сохранить их свежесть, рекомендуется использовать герметичную упаковку.
Это блюдо относится к русской национальной кухне, так как исторически было популярно в России и развилось в рамках русских кулинарных традиций.
Приготовление лисичек, тушенных в сметане, требует некоторых секретов и тонкостей. Необходимо правильно подготовить грибы перед тушением, обжаривая их до золотистого цвета, чтобы они приобрели более насыщенный вкус. Также, важно правильно выбрать сметану, чтобы она была свежей и не кислой.