Маффины с шоколадом внутри на молоке

Автор рецепта:

Эльвина

Блюдо: Маффины

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Главное отличие маффинов от кексов в тесте. При приготовлении маффинов в него добавляется больше жидкости (в нашем случае - молока). Такой десерт получается более мягким. Это вкусное лакомство к чаепитию сможет приготовить даже начинающий кулинар. Готовятся маффины быстро, из простых продуктов. Советую выбирать горький шоколад, а какао проверенной, качественной марки. По этому рецепту маффины получаются очень вкусными, воздушными, а украсив их оригинально идеально подойдут для подачи к праздничному столу.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

32.1 ккал

Белки

0.5 г

Жиры

1.8 г

Углеводы

3.7 г

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

В чашу разбиваем 2 яйца, добавляем соль, сахар. Взбиваем миксером.
В яичную смесь добавляем молоко, какао, растопленное сливочное масло и взбиваем миксером.
Отправляем в чашу просеянную муку и разрыхлитель. Взбиваем до однородного состояния.
Делим шоколад на небольшие кусочки и добавляем к полученному тесту. Перемешиваем.
На противень для выпечки укладываем бумажные формочки. В каждую выкладываем по столовой ложке теста. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при 180 градусах

Комментарии