Торт манник классический на кефире
Торт манник классический на кефире
Торт манник классический на кефире - фото готового блюда
Оцените рецепт
Крассический рецепт манника на кефире! Получается очень сочный, нежный, пышный и безумно вкусный пирог. Манник печётся быстро и получается всегда, даже с первого раза, один из самых простых в приготовлении пирогов! Может также служить и основой для тортов и десертов. В состав такого манника входит не только мука, но и манная крупа, поэтому его вкус более интересным. А с кефиром манник получается в меру сладким, с приятной кислинкой. Отличный вариант для завтрака, перекуса, также можно взять с собой на работу, или в дорогу.
Ингредиенты
Кефир
250 мл
Мука пшеничная высш. сорта
150 г
Сахар
230 г
Крупа манная
200 г
Масло сливочное
50 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Молоко
250 мл
Сахарная пудра
100 г
Сок клюквы
2 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1.5 г
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Растопить сливочное масло на плите и оставить остывать в сторону. -
В глубокую миску налить кефир. Добавить манную крупу, сахар и все хорошо перемешать венчиком до однородности. -
Далее необхолимо добавить соль, куриные яйца и снова перемешать. -
Затем добавить остывшее сливочное масло и снова тщательно размешать. -
В муку добавить разрыхлитель, просеять в кефирную массу и замешать тесто. -
Приготовленную форму застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом (диаметр формы 22 сантиметров). Выложить приготовленное тесто в форму. В середине раздвинуть тесто лопаткой крест - накрест, чтобы при выпекании манник поднимался равномерно. Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовности проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. -
Готовый манник, только что вытащенный из духовки, полить молоком и оставить остывать. Остывший манник извлечь из формы и удалить бумагу. -
По желанию можно приготовить глазурь: к сахарной пудры добавить ягодный сок клюквы (можно любой ягоды) и хорошо перемешать ложкой до однородности. -
Сразу смазать манник получившейся глазурью и по желанию присыпать сверху измельчённым орехом.
Торт манник классический на кефире - это популярное домашнее сладкое блюдо, которое имеет российское происхождение. Манник получил свое название от грибка "мань", который используется в качестве основного ингредиента.
История этого блюда насчитывает несколько веков. Манник стал известен еще в древней Руси и использовался как десерт, приготовленный из простых и доступных продуктов - муки, сахара и сметаны. Во времена правления Петра Великого манник стал популярным во дворянских и купеческих семьях, а к началу XX века обрел широкую популярность, входя в состав праздничных и повседневных столов.
Торт манник классический на кефире отличается нежным и воздушным тестом с приятным молочным вкусом. Благодаря использованию кефира, блюдо становится более мягким и сочным. Кроме того, кефир обогащает манник полезными бактериями и ферментами, которые способствуют улучшению пищеварения.
Манник на кефире является низкокалорийным десертом и богат витамином В12 и кальцием. Витамин В12 необходим для нормального функционирования нервной системы, образования красных кровяных клеток и поддержания здоровья кожи, а кальций укрепляет кости и зубы.
Торт манник полезен для укрепления иммунитета и поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Однако из-за высокого содержания муки и сахара, его употребление следует контролировать, особенно для людей, страдающих от сахарного диабета или проблем с пищеварением.
Нормой потребления манника на кефире является умеренное употребление данного блюда. Один торт обычно нарезается на порции, и рекомендуется употреблять не более одной порции в день.
Манник на кефире отлично сочетается с чаем, кофе или молоком. Можно также добавить свежие ягоды или фрукты для придания блюду особого вкуса и украшения.
Торт манник классический на кефире подается на стол в охлажденном виде. Часто его украшают посыпкой из сахарной пудры или кокосовой стружки. Также можно добавить немного сметаны или варенья при подаче.
Срок хранения манника на кефире составляет около 2-3 дней при условии правильного хранения в холодильнике. Блюдо следует упаковать в пищевую пленку или контейнер с крышкой.
Манник на кефире традиционно относится к русской национальной кухне, однако его рецепты популярны и в других странах СНГ.
Секреты и тонкости приготовления манника на кефире заключаются в правильных пропорциях ингредиентов и хорошей разрыхлительной работе теста. Также важно не пересушить манник, чтобы сохранить его сочность. Подбирая ингредиенты, нужно обращать внимание на качество муки и свежесть продуктов.
Торт манник классический на кефире - это простое и вкусное домашнее лакомство, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного стола. Как и с любым другим десертом, следует помнить о мере при его употреблении, чтобы не превышать норму потребления сахара и калорий.
История этого блюда насчитывает несколько веков. Манник стал известен еще в древней Руси и использовался как десерт, приготовленный из простых и доступных продуктов - муки, сахара и сметаны. Во времена правления Петра Великого манник стал популярным во дворянских и купеческих семьях, а к началу XX века обрел широкую популярность, входя в состав праздничных и повседневных столов.
Торт манник классический на кефире отличается нежным и воздушным тестом с приятным молочным вкусом. Благодаря использованию кефира, блюдо становится более мягким и сочным. Кроме того, кефир обогащает манник полезными бактериями и ферментами, которые способствуют улучшению пищеварения.
Манник на кефире является низкокалорийным десертом и богат витамином В12 и кальцием. Витамин В12 необходим для нормального функционирования нервной системы, образования красных кровяных клеток и поддержания здоровья кожи, а кальций укрепляет кости и зубы.
Торт манник полезен для укрепления иммунитета и поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Однако из-за высокого содержания муки и сахара, его употребление следует контролировать, особенно для людей, страдающих от сахарного диабета или проблем с пищеварением.
Нормой потребления манника на кефире является умеренное употребление данного блюда. Один торт обычно нарезается на порции, и рекомендуется употреблять не более одной порции в день.
Манник на кефире отлично сочетается с чаем, кофе или молоком. Можно также добавить свежие ягоды или фрукты для придания блюду особого вкуса и украшения.
Торт манник классический на кефире подается на стол в охлажденном виде. Часто его украшают посыпкой из сахарной пудры или кокосовой стружки. Также можно добавить немного сметаны или варенья при подаче.
Срок хранения манника на кефире составляет около 2-3 дней при условии правильного хранения в холодильнике. Блюдо следует упаковать в пищевую пленку или контейнер с крышкой.
Манник на кефире традиционно относится к русской национальной кухне, однако его рецепты популярны и в других странах СНГ.
Секреты и тонкости приготовления манника на кефире заключаются в правильных пропорциях ингредиентов и хорошей разрыхлительной работе теста. Также важно не пересушить манник, чтобы сохранить его сочность. Подбирая ингредиенты, нужно обращать внимание на качество муки и свежесть продуктов.
Торт манник классический на кефире - это простое и вкусное домашнее лакомство, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного стола. Как и с любым другим десертом, следует помнить о мере при его употреблении, чтобы не превышать норму потребления сахара и калорий.