Мясо по-албански из курицы
Мясо по-албански из курицы
Мясо по-албански из курицы - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
/
Из курицы
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Мясо по-албански — это необычайно вкусное блюдо, главным ингредиентом которого является куриная грудка. Внешне блюдо напоминает котлеты или оладьи, но готовится оно не из перекрученного мяса, а из рубленой куриной грудки. Мясо получается очень сочным и нежным, поэтому всем детям уж точно понравится такое блюдо. Попробуйте приготовить и обязательно возьмите себе рецепт на заметку!
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Куриное филе
600 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
3 зубчика
Крахмал
3 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Сметана 20%
1 ст.л.
Специи
1 по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
17.75
ккал
Белки
1.41
г
Жиры
0.93
г
Углеводы
0.63
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Куриное филе необходимо тщательно промыть под водой и высушить бумажными полотенцами. Каждую половинку лучше разрезать на дольки, из которых сделать кубики примерно 7-10 мм. -
Лук и чеснок можно натереть на мелкой тёрке или же если имеется погружной блендер, тогда измельчить его в нём. -
К рубленной грудке добавить яйцо, майонез перемешанный со сметаной 1 к 1, лук с чесноком, крахмал и всё тщатеьно перемешать до однородности. Ёмкость с фаршем накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. -
После того как мясо замариновалось, его можно жарить. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем мясо, формируя котлеты и обжариваем с каждой стороны примерно по 3 минуты на среднем огне. -
Мясо подаём картофельным пюре, спагетти или со свежими овощами и зеленью.
Мясо по-албански из курицы - это традиционное блюдо албанской кухни, приготовленное из куриного мяса с использованием различных специй и овощей.
История этого блюда неизвестна, но его название связано с албанской культурой и традициями.
Мясо по-албански из курицы может представлять значительную пользу для здоровья человека благодаря своему богатому содержанию полезных веществ. Куриное мясо богато белком, которое является основным строительным материалом для клеток организма. Он также содержит витамины группы В, необходимые для обмена веществ и нормализации нервной системы, а также минералы, такие как железо и цинк, которые участвуют в образовании гемоглобина и иммунной системы соответственно.
Однако мясо по-албански из курицы, как и любое другое мясо, имеет и некоторые негативные аспекты. Оно может содержать слишком много жира и холестерина, поэтому употребление в больших количествах может быть вредным для сердечно-сосудистой системы. Также важно учитывать способ приготовления - жареное мясо может содержать больше калорий и нашиданных соединений, чем вареное или запеченное.
Рекомендуется употреблять мясо по-албански из курицы в умеренных количествах. Средняя норма потребления мяса для взрослого человека составляет около 100-150 грамм на прием пищи.
Мясо по-албански из курицы отлично сочетается с различными видами овощей, такими как баклажаны, помидоры, картофель и паприка. Также его можно подавать с рисом или картофельным пюре.
Блюдо обычно подают горячим, с дополнительным соусом или гарниром на выбор. Способ подачи может варьироваться в зависимости от предпочтений и региональных особенностей.
Срок хранения мяса по-албански из курицы в холодильнике составляет около 3-4 дней. Для длительного хранения его можно заморозить, но не рекомендуется хранить блюдо в морозильной камере более 3 месяцев.
Мясо по-албански из курицы относится к албанской национальной кухне и является одним из символов этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления мяса по-албански из курицы могут варьироваться от рецепта к рецепту. Однако важно правильно подобрать специи, чтобы достичь насыщенного вкуса и аромата. Также рекомендуется использовать свежие продукты и следовать рецепту с точностью.
История этого блюда неизвестна, но его название связано с албанской культурой и традициями.
Мясо по-албански из курицы может представлять значительную пользу для здоровья человека благодаря своему богатому содержанию полезных веществ. Куриное мясо богато белком, которое является основным строительным материалом для клеток организма. Он также содержит витамины группы В, необходимые для обмена веществ и нормализации нервной системы, а также минералы, такие как железо и цинк, которые участвуют в образовании гемоглобина и иммунной системы соответственно.
Однако мясо по-албански из курицы, как и любое другое мясо, имеет и некоторые негативные аспекты. Оно может содержать слишком много жира и холестерина, поэтому употребление в больших количествах может быть вредным для сердечно-сосудистой системы. Также важно учитывать способ приготовления - жареное мясо может содержать больше калорий и нашиданных соединений, чем вареное или запеченное.
Рекомендуется употреблять мясо по-албански из курицы в умеренных количествах. Средняя норма потребления мяса для взрослого человека составляет около 100-150 грамм на прием пищи.
Мясо по-албански из курицы отлично сочетается с различными видами овощей, такими как баклажаны, помидоры, картофель и паприка. Также его можно подавать с рисом или картофельным пюре.
Блюдо обычно подают горячим, с дополнительным соусом или гарниром на выбор. Способ подачи может варьироваться в зависимости от предпочтений и региональных особенностей.
Срок хранения мяса по-албански из курицы в холодильнике составляет около 3-4 дней. Для длительного хранения его можно заморозить, но не рекомендуется хранить блюдо в морозильной камере более 3 месяцев.
Мясо по-албански из курицы относится к албанской национальной кухне и является одним из символов этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления мяса по-албански из курицы могут варьироваться от рецепта к рецепту. Однако важно правильно подобрать специи, чтобы достичь насыщенного вкуса и аромата. Также рекомендуется использовать свежие продукты и следовать рецепту с точностью.