Яичная лапша с курицей и сладким перцем по-азиатски
25 минвремя
2порций
13продуктов
Нужно готовить ужин, но опять встал вопрос, что же сделать такого вкусного и желательно быстро, потому что очень устал после трудного дня? Приготовь яичную лапшу с овощами и курицей. Яичная лапша сама по себе является очень вкусной, но если добавить в нее овощи и мясо - она получится намного вкуснее и питательнее и насытит организм до следующего приема пищи.
Автор: Карина АхмароваБлюдо: Горячие блюда (на второе), Из курицы, Паста и макароны
Продукты
Порций 2
Как готовить
- Приступаем к приготовлению. Для начала нам нужно нарезать маленьким кубиками куриное филе, немного его посолить и поперчить, хорошо перемешать.
- Далее очищаем имбирь от кожуры и режем его на средней толщины слайсы, а далее на мелкие-мелкие кусочки.
- Ставим сковородку на плиту и наливаем в нее растительное масло. Когда масло разогрелось- выкладываем в сковородку имбирь и жарим около минуты- двух на среднем огне. Как имбирь поджарился- добавляем к нему курицу и перемешиваем, жарим 5 минут на среднем огне периодически помешивая.
- Далее очищаем лук от кожуры и нарезаем его на мелкие кубики. Когда наша курица поджарилась, выкладываем этот лук к ней и хорошо перемешиваем, жарим еще около двух минут на среднем огне.
- Берем морковь, очищаем ее, промываем и нарезаем сначала на слайсы, а потом шинкуем соломкой. Так же выкладываем ее на сковородку, хорошо перемешиваем. Оставляем еще на 2 минуты на среднем огне.
- В этой время, ставим на плиту кастрюлю и вливаем в нее воду и солим ее. Как вода закипит- выкладываем в нее лапшу и варим до ее полной готовности.
- Пока варится лапша: промоем и очистим перец, далее нарежем его соломку шириной пол сантиметра и выложим на сковородку, перемешаем. Жарим еще минуту, не трогая газ.
- Берем чеснок, очищаем его, раздавливаем и мелко нарезаем, так же вы можете пустить его через пресс и натереть на терке. Выкладываем его к курице, добавляем его перца чили по вкусу и перемешиваем до однородности.
- Заливаем нашу курицу с овощами соевым соусом, соусом терияки, солим, перчим и перемешиваем до однородности.
Добавляем на сковородку воды и даем потушиться одну минуту на среднем огне. - За это время уже должна была приготовится наша лапша: сливаем с нее воду и промываем под холодной водой. Как все сделали- выкладываем ее на сковородку и все тщательно перемешиваем. Даем потушиться еще под крышкой две минуты на слабом огне.
- В это время нарезаем мелко зелень. По истечение времени выключаем плиту и добавляем зелень, перемешиваем. Лапша с овощами и курицей готова, перед подачей можете посыпать кунжутом! Приятного аппетита!
