Насыпной пирог с творогом и яблоками
⏱ 1 час 15 минут 🍽 4 порции 🔥 57.25 ккал на порцию
Автор: Любовь Козина · Сладкие пироги
Пироги могут быть разными. В обычном представлении нужно замешивать тесто, раскатывать, выкладывать его. Но есть более простой способ. Оказывается, можно не замешивать тесто, его можно просто засыпать. Таким образом и время, затраченное на приготовление такого пирога, будет небольшое.
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 57.25 ккал
- Белки
- 1.75 г
- Жиры
- 2.75 г
- Углеводы
- 7 г
Пошаговый рецепт с фото · 1 час 15 минут
- Шаг 1
Начнём с приготовления рассыпчатого теста. Для этого смешаем муку, разрыхлитель и сахар. Затем на крупной тёрке натрём сливочное масло. Масло в таком случае лучше брать слегка подмороженное, тогда будет удобнее натирать. Полученную массу перетираем руками, чтобы получилось что-то похожее на сухую крошку. - Шаг 2
Далее готовим творожную начинку. Для этого смешиваем творог, сахар и яйцо. Перемешиваем сначала вилкой, а затем измельчаем блендером. Измельчаем до тех пор, пока не получится однородная масса, без комочков. Помним, что пирог у нас будет с яблоком, поэтому яблоко мы натираем на тёрке и переходим к сбору пирога. - Шаг 3
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Первым слоем насыпаем крошку, приготовленную для теста. Затем выкладываем часть творожной массы, равномерно распределяем, сверху выкладываем натёртое яблоко. - Шаг 4
Затем снова насыпаем крошку, потом творожную массу распределяем и сверху снова сухая крошка. - Шаг 5
Пирог собрали, отправляем его выпекаться в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог разрезаем на порционные кусочки и подаём с чаем или кофе.
Советы кулинаров
Насыпной пирог с творогом и яблоками - это традиционное русское сладкое блюдо, которое слоистое и обладает нежным вкусом. Оно состоит из слоев теста, начинки с творогом и яблоками, а также посыпки из сахара и корицы.История этого блюда прослеживается до древних времен, когда яблоки и творог были одними из основных продуктов питания. Такой пирог готовили в тех случаях, когда не доставалось масла или яиц для выпечки более сложного пирога. Со временем рецепт насыпного пирога стал классическим и получил широкую популярность.
Польза насыпного пирога с творогом и яблоками заключается в его составе. Творог обладает высоким содержанием белка, кальция, фосфора и витаминов группы В. Он способствует здоровью костей и мышц, а также укрепляет иммунную систему. Яблоки богаты пектином, витаминами С, А и Е, а также клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Вместе они создают богатый и полезный состав для организма.
Однако следует помнить, что насыпной пирог с творогом и яблоками относится к высококалорийным десертам из-за использования муки и сахара в рецепте. Поэтому его употребление следует контролировать и включать в рацион с учетом потребности в энергии.
Сочетание этого пирога с другими блюдами и продуктами может быть разнообразным. Настоятельно рекомендуется подавать его со сметаной, которая отлично дополняет нежный вкус творожной начинки. Также можно комбинировать с разными видами чая, кофе или сливочным мороженым.
Способ подачи насыпного пирога обычно заключается в нарезке кусочков и подаче на блюде или тарелке. Он хорошо сочетается с чашечкой горячего напитка, создавая атмосферу уюта и комфорта.
Срок хранения насыпного пирога с творогом и яблоками составляет от 1 до 2 дней при комнатной температуре. Он нужно хранить в плотно закрытой емкости или обернутым в пищевую пленку, чтобы сохранить свежесть и вкус. В холодильнике пирог может сохраниться дольше - до 5 дней, но рекомендуется подогревать перед употреблением.
Блюдо насыпной пирог с творогом и яблоками относится к русской национальной кухне и является одним из неотъемлемых атрибутов русского чаепития.
Секреты и тонкости приготовления насыпного пирога заключаются в правильной подготовке теста, которое должно быть эластичным и нелипким, а также в тонком измельчении яблок и смешивании их с творогом, чтобы получить однородную начинку.
Насыпной пирог с творогом и яблоками - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного чаепития или на праздничный стол. Его простой рецепт и доступные ингредиенты делают его популярным у многих любителей выпечки.
