Норвежский салат с семгой

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Салаты / Рыбные салаты

Подойдет на: День рождения / Новый год / Праздник / Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Норвежский салат с сёмгой - это очень вкусный, легкий, сытный салат. Такой салат украсит любой праздничный стол и всем придётся по душе, ведь он имеет нежный вкус, который не надоедает, а наоборот хочется есть ещё и ещё.

Ингредиенты

Яйцо куриное отварное

4 шт

Красные помидоры черри

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Красную икру использовать только для украшения салата

Пошаговый рецепт с фото

45 минут

1 слой: пекинская капуста и болгарский перец. Для этого нужно тонко нашинковать капусту и переложить её в глубокую тарелку.
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой и отправить к капусте.
Все овощи заправить небольшим количеством майонеза и хорошо перемешать.
Так как салат будет слоями, поэтому понабиться форма и плоское блюдо (можно взять разъёмную форму для выпечки, ей очень удобно пользоваться для формирования салата). Установить форму на блюдо и выложить 1 слой. Аккуратно всё распределить по форме и слегка утрамбовать.
2 слой: зелень. Взять укроп, зелёный лук, мелко нарезать и засыпать на 1 слой.
3 слой: сёмга. Нарезать рыбу мелким кубиком (малосольную рыбу для этого салата можно взять любую, которая больше нравится, например, масляная рыба или форель).
Выложить слой рыбы в форму, слегка придавить сверху рукой, чтобы слои не развалились. Сёмгу покрыть сверху тонким слоем майонеза.
4 слой: куриный желток. Предварительно сварить яйца, отбелить белок от желтка, натереть на мелкой тёрке сразу в салат, распределить по всей поверхности и покрыть тонкой сеткой из майонеза.
5 слой: помидоры черри. Помидоры нарезать кругляшками или дольками и выложить слой помидоров в салат.
6 слой: твёрдый сыр. Натереть на мелкой тёрке сверху твёрдый сыр и распределить по всей поверхности, чтобы накрыть полностью помидоры , слегка утрамбовать и покрыть тонким слоем майонеза.
7 слой: яичный белок. Также натереть на мелкой тёрке сверху белок и распределить ровным слоем по всей поверхности. Так как это заключительный слой, имитируем снежную шапку Норвежского сугроба.
Осталось украсить салат: взять веточки укропа и красную икру. Этому салату не обязательно настаиваться, его можно сразу подавать к столу, поэтому аккуратно снять форму и салат готов.

Комментарии