Оладьи из овсяных хлопьев на кефире
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире - фото готового блюда
Блюдо:
Горячие блюда (на второе)
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Часто врачи советуют есть за завтрак овсянку, а тем более диетологи во время диеты. Но кушать каждый день овсяную кашу на завтрак, думаем не каждому по душе. Мы предлагаем тебе вариант, как можно не заменять овсянку, а приготовить ее в другом формат и получить вкусные и сытные оладушки. Да-да оладушки можно делать не только из пшеничной муки. И да, из овсянки можно сделать что-то вкусное, главное знать как, а мы знаем и покажем тебе!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Кефир жирный
0.5 литров
Сахар
2 ст.л.
Ванильный сахар
по вкусу
Сода
1 ч.л.
Овсяные хлопья молотые
1 стакан
Мука пшеничная
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
72.67
ккал
Белки
2.33
г
Жиры
3
г
Углеводы
9.33
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Далее нам нужно измельчить в муку стакан овсяных хлопьев. Самый простой и легкий способ измельчить овсяные хлопья – это использовать кухонный комбайн, блендер или например, кофемолку; Также можно воспользоваться мясорубкой, установив самый острый нож; Ступка и пестик тоже справятся с задачей измельчения; Сложив хлопья в полиэтиленовый пакет и выпустив из него воздух, перемалывать пальцами рук.
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире - это популярное блюдо, которое готовят из овсяных хлопьев и кефира. Они получаются легкими, пушистыми и очень вкусными.
История блюда:
История оладий из овсяных хлопьев на кефире неизвестна, но овсяные оладьи в целом имеют давнюю историю. Овсянка, из которой делают хлопья, варили еще на Руси и применяли ее в пищу. Таким образом, можно предположить, что оладьи из овсяных хлопьев появились в древности, когда первые хлопья были изготовлены.
Название блюда:
Название "оладьи" происходит от слова "олуть", что в переводе означает "пирог". Кефир добавляется в рецепт для придания мягкости и пушистости оладьям.
Польза оладий из овсяных хлопьев на кефире:
- Овсяные хлопья содержат большое количество полезных веществ, включая растворимые волокна, белки, железо, магний и витамины группы В.
- Кефир является источником пробиотиков, которые способствуют здоровью пищеварительной системы.
Вред оладий из овсяных хлопьев на кефире:
- Оладьи могут быть высококалорийными, особенно если используется большое количество масла при жарке.
- Людям с непереносимостью глютена лучше избегать использования овсяных хлопьев, так как оно может быть загрязнено или содержать следы глютена.
Содержание витаминов и полезных веществ:
- Овсяные хлопья богаты растворимыми волокнами, железом, магнием и витамином B.
- Кефир является источником белка, кальция и пробиотиков.
Норма потребления:
Норма потребления оладий из овсяных хлопьев на кефире зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется употреблять их в разумных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире хорошо сочетаются с медом, сиропом, свежими фруктами или ягодами. Они также могут подаваться с йогуртом или сметаной.
Способ подачи:
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире часто подаются горячими с добавлением топпинга (мед, сироп, фрукты). Можно также подавать их смазанными маслом или маслом и сыром.
Срок и способ хранения:
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы они оставались пушистыми. Если они остались, их можно хранить в холодильнике до двух дней. Перед подачей можно подогреть их в духовке или на сковороде.
Отношение к национальной кухне:
Оладьи являются распространенным блюдом во многих национальных кухнях. Овсяные оладьи на кефире могут быть отнесены к русской или славянской национальной кухне, так как они популярны в этих регионах.
Секреты и тонкости приготовления:
- Оладьи получаются более пушистыми и воздушными, если добавить в тесто разрыхлитель, такой как сода или разрыхлитель.
- Чтобы избежать прилипания оладий к сковороде, рекомендуется смазывать ее маслом перед каждой партией оладий.
- Можно экспериментировать с добавлением орехов, сухофруктов или шоколадной крошки в тесто оладий для разнообразия вкусового опыта.
Теперь, когда вы знаете все оладий из овсяных хлопьев на кефире, вы можете наслаждаться ими, приготавливая дома!
История блюда:
История оладий из овсяных хлопьев на кефире неизвестна, но овсяные оладьи в целом имеют давнюю историю. Овсянка, из которой делают хлопья, варили еще на Руси и применяли ее в пищу. Таким образом, можно предположить, что оладьи из овсяных хлопьев появились в древности, когда первые хлопья были изготовлены.
Название блюда:
Название "оладьи" происходит от слова "олуть", что в переводе означает "пирог". Кефир добавляется в рецепт для придания мягкости и пушистости оладьям.
Польза оладий из овсяных хлопьев на кефире:
- Овсяные хлопья содержат большое количество полезных веществ, включая растворимые волокна, белки, железо, магний и витамины группы В.
- Кефир является источником пробиотиков, которые способствуют здоровью пищеварительной системы.
Вред оладий из овсяных хлопьев на кефире:
- Оладьи могут быть высококалорийными, особенно если используется большое количество масла при жарке.
- Людям с непереносимостью глютена лучше избегать использования овсяных хлопьев, так как оно может быть загрязнено или содержать следы глютена.
Содержание витаминов и полезных веществ:
- Овсяные хлопья богаты растворимыми волокнами, железом, магнием и витамином B.
- Кефир является источником белка, кальция и пробиотиков.
Норма потребления:
Норма потребления оладий из овсяных хлопьев на кефире зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется употреблять их в разумных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий и жиров.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире хорошо сочетаются с медом, сиропом, свежими фруктами или ягодами. Они также могут подаваться с йогуртом или сметаной.
Способ подачи:
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире часто подаются горячими с добавлением топпинга (мед, сироп, фрукты). Можно также подавать их смазанными маслом или маслом и сыром.
Срок и способ хранения:
Оладьи из овсяных хлопьев на кефире лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы они оставались пушистыми. Если они остались, их можно хранить в холодильнике до двух дней. Перед подачей можно подогреть их в духовке или на сковороде.
Отношение к национальной кухне:
Оладьи являются распространенным блюдом во многих национальных кухнях. Овсяные оладьи на кефире могут быть отнесены к русской или славянской национальной кухне, так как они популярны в этих регионах.
Секреты и тонкости приготовления:
- Оладьи получаются более пушистыми и воздушными, если добавить в тесто разрыхлитель, такой как сода или разрыхлитель.
- Чтобы избежать прилипания оладий к сковороде, рекомендуется смазывать ее маслом перед каждой партией оладий.
- Можно экспериментировать с добавлением орехов, сухофруктов или шоколадной крошки в тесто оладий для разнообразия вкусового опыта.
Теперь, когда вы знаете все оладий из овсяных хлопьев на кефире, вы можете наслаждаться ими, приготавливая дома!