Оливье со сметаной и майонезом

Оливье со сметаной и майонезом
Оливье со сметаной и майонезом Оливье со сметаной и майонезом - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Так одним из самых диетических салатов со сметаной является оливье. В его состав вместо классической колбасы можно включить куриную грудку, говядину или индюшатину. Салат с мясом становится сытнее и намного полезнее. Майонез можно прекрасно заменить на сметану. Такой салат готовится очень просто и быстро. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу и количеству гостей или домочадцев. Оливье всегда считался новогодним салатом, но лично я его готовлю тогда, когда захочу и у меня нет такого стереотипа, что кроме нового года его больше не приготовишь. Салат получается очень сытный и станет украшением любого как праздничного, так и обеденного стола. Рекомендую приготовить по такому рецепту и у вас обязательно всё получится!
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
20.27 ккал
Белки
0.88 г
Жиры
1.37 г
Углеводы
1.1 г

Пошаговый рецепт с фото

Оливье со сметаной и майонезом - это салат, состоящий из отварных овощей, мяса, капусты и маринованных огурцов, перемешанных с соусами - сметаной и майонезом.

История блюда: Салат оливье был придуман в конце 19 века в Москве французским поваром Люсьеном Оливье. Он создал рецепт салата в своем ресторане, где он стал популярным среди знатных гостей.

Название блюда происходит от имени его создателя, Люсьена Оливье.

Польза и вред блюда: Оливье со сметаной и майонезом является питательным блюдом, богатым белками (из мяса), витаминами и полезными веществами, содержащимися в овощах. В то же время, из-за высокого содержания майонеза и сметаны, салат может быть высококалорийным и содержать большое количество жиров. Поэтому не рекомендуется употреблять его в больших количествах лицам, страдающим ожирением или сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Витамины и полезные вещества: Салат оливье обычно содержит витамины С, Е, А и группы В, а также множество минеральных веществ, таких как калий, железо, кальций и магний.

Норма потребления: Норма потребления оливье со сметаной и майонезом зависит от индивидуальных потребностей организма и общей диеты. Однако рекомендуется умеренное употребление этого блюда, особенно в случае желания поддерживать здоровый вес или контролировать потребление жиров.

Сочетание с другими блюдами и продуктами: Оливье со сметаной и майонезом можно подавать самостоятельно или в сочетании с другими блюдами. Оно хорошо сочетается с картофельными драниками, грибами, маринованными огурцами и мясом.

Способ подачи: Салат оливье со сметаной и майонезом обычно подается на большой тарелке или в салатнице. Возможно декорирование сверху зеленью или специями.

Срок и способ хранения: Готовый салат можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, но рекомендуется употреблять его в течение 24 часов.

Отношение к национальной кухне: Салат оливье со сметаной и майонезом является классическим блюдом русской кухни.

Секреты и тонкости приготовления: Для приготовления салата оливье со сметаной и майонезом важно правильно отварить овощи и мясо, чтобы они были мягкими, но не разварившимися. Также, чтобы сохранить свежесть и хрустящесть овощей, рекомендуется добавлять соусы непосредственно перед подачей. Некоторые люди предпочитают добавлять в салат кукурузу или зеленый горошек для разнообразия вкуса.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы