Острый мармелад
Советуем к вашему приготовлению простой, но необычный острый мармелад. Приготовить его вы можете у себя дома в качестве соуса. Приготовить этот соус можно к абсолютно любому застолью, чтобы подавать его к столу с любыми рыбными, мясными и любыми другими блюдами, которыми вам захочется. Приготовленный по нашему рецепту острый мармелад получается очень ароматным и пикантным. Чтобы его приготовить мы используем только лишь самые доступные и бюджетные ингредиенты, купить которые каждый из вас может в любом продуктовом магазине. В этом соусе содержится огромное количество полезных веществ и витаминов, которые являются необходимыми для любого человеческого организма. Также мармелад получается низкокалорийным, поэтому его можно употреблять в пищу даже будучи на диете. Приготовьте острый мармелад по нашему рецепту, ведь он отлично дополнит многие блюда, а ваши гости и близкие точно оценят его по достоинству. Готовится он максимально легко и быстро, так что справится даже начинающий кулинар.
Продукты
Как готовить
- Подготавливаем ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления. Острые перцы тщательным образом промываем от грязи, отрезаем хвостик, удаляем все семена с прожилками и режем их средними по размеру кусочками произвольной формы.
- Измельченные перцы перекладываем в небольшую кастрюлю, слегка подсаливаем их, добавляем к ним сахар с вином и тщательным образом всё перемешиваем. Плотно закрываем кастрюлю крышкой, ставим её на плиту и готовим на слабом огне в течение одного часа.
- По истечению времени с помощью погружного блендера измельчаем всё содержимое кастрюли и варим на медленном огне еще примерно полчаса. Снимаем кастрюлю с острым мармеладом с плиты, переливаем его в керамическую или стеклянную посуду, закрываем крышкой и храним в холодильнике.
- Острый мармелад готов! Подаём его к столу в качестве соуса к мясу, рыбе и любым другим блюдам. Желаем вам приятного аппетита, дорогие друзья!
