Веганский майонез без уксуса

Майонез давно и очень прочно используется в кулинарии. Но что делать тем, кто по каким-то причинам не может употреблять майонез из продуктов животного происхождения? Чтобы не отказываться от этого привычного дополнения к блюдам, мы предлагаем вам приготовить веганский майонез на основе кедровых орешков. Такой майонез совсем не содержит продуктов животного происхождения и может быть включен в рацион маленьких детей. Ко всему прочему кедровые орешки очень и очень полезные. Они содержат большое количество жирных кислот и необходимые для человека витамины и микроэлементы. Нужно поднимать, что такой майонез нельзя назвать низкокалорийным, ведь орехи сами по себе содержат большое количество жиров. Но несмотря на его калорийность, этот соус можно грамотно вписать в свой рацион. Веганский майонез по нашему рецепту получается очень вкусный и нежный, с приятным ореховым привкусом. Этот майонез можно использовать в качестве соуса ко вторым блюдам и в качестве заправки для салатов.