Низкокалорийный майонез без лимона в домашних условиях
⏱ 30 минут 🍽 10 порций 🔥 15.7 ккал на порцию
Автор: Диана Русских · Майонез
Майонез давно и прочно вошёл в нашу жизнь и на наши столы. Он вкусный, питательный и подходит к большинству повседневных блюд. Но кроме многочисленных несомненных плюсов есть и минусы. Например, большая калорийность классического майонеза. Хозяйки, которые заботятся о своём здоровье и о здоровье и питании своих близких придумывают большое количество различных вариантов низкокалорийного домашнего майонеза. Мы предлагаем вам приготовить вариант домашнего низкокалорийного майонеза без термически необработанных яиц и растительного масла. Это будет универсальный соус не уступающий по вкусу классическому майонезу и другим покупным соусам. Его состав и пищевую ценность можно назвать идеальной. Этот вариант майонеза можно вписать в любое правильное питание и диету. Готовится домашний майонез быстро и без хлопот. Справится даже неопытная хозяйка. Приступим к приготовлению!
Ингредиенты
Таблица объёмных мер
- Чайная ложка — 5 мл
- Десертная ложка — 10 мл
- Столовая ложка — 20 мл
- Стакан — 200 мл
Энергетическая ценность
на одну порцию
- Калории
- 15.7 ккал
- Белки
- 0.8 г
- Жиры
- 1.3 г
- Углеводы
- 0.2 г
Пошаговый рецепт с фото · 30 минут
- Шаг 1
Куриные яйца отвариваем десять минут после закипания. Они должны быть сварены вкрутую. Чтобы они не лопнули во время варки добавьте чайную ложку соли. После того как яйца сварились отпускаем их в холодную воду, чтобы они очистились без проблем. Отварные яйца кладём в глубокую миску и пробиваем блендеров в максимально однородную массу. - Шаг 2
Добавляем сметану и венчиком хорошо размешаем. Добавляем горчицу, соль и сухой чеснок. Ещё раз хорошо перемешаем. На этом этапе можно добавить любимые специи, зелень, лимонный сок. Эта майонезная основа хорошее поле для экспериментов и воображения. Вы можете сделать домашний майонез острым, кислым, или пряным. - Шаг 3
Готовый майонез перекладываем в банку с крышкой и охлаждаем. Такой вариант домашнего низкокалорийного майонеза подойдёт для супов, вторых блюд, пиццы и пельменей, или вареников. Приятного аппетита!
