Панкейки на кислом молоке с бананом
Панкейки на кислом молоке с бананом
Панкейки на кислом молоке с бананом - фото готового блюда
Оцените рецепт
Воздушные блинчики или панкейки американской кухни - это что то вроде наших нежных оладьев, но готовится они без подсолнечного масла, поэтому содержат меньше жира и менее калорийные. Это очень экономный рецепт, удобный и простой и с ним справится даже ребенок. Подавать рекомендуем с вареньем или домашней сметаной. А панкейки можно приготовить и на кефире, и на сметане - сода добавляется для того, чтобы сделать их более пышными. В конце рецепта должно получиться примерно 3 порции. Кто-то использует панкейки вместо хлеба.
Ингредиенты
Яйцо куриное
1 шт
Мука пшеничная высш. сорта
1 стакан
Молоко
1 стакан
Сахар
3 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
щепоток
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
В глубокую тарелку разбить куриное яйцо (можно сухое), добавить щепотку соли по вкусу и сахар (если любите сладкое, добавьте больше сахара). Это всё взбить круговыми движениями венчиком около 2 минут. -
Далее влить молоко и снова взбить 2 минуты. После этого добавить растительное масло и снова взбить. -
В пустую тарелку высыпать муку - предварительно просейте ее, разрыхлитель и хорошо всё это перемешать с помощью венчика или миксера. -
Влить яично-молочную массу к муке с разрыхлителем и ещё раз перемешать до консистенции однородной массы - вот и нашет тесто (его можно использовать для приготовления пирожков). На этом этапе можно добавить соду. Отсавить миску в сторону. -
Сковороду (с антипригарным прокрытием) поставить на средний огонь и ждать пока она разогреется (подсолнечное масло добавлять не надо!). -
С помощью поварёшки налить небольшое количество теста на сковороду, диаметром где-то в 2 раза больше оладушков. -
Через 2 минуты появятся пузырьки на панкейках и это сигнализирует о том, что их пора переворачивать. Аккуратно поддеть лопаткой и быстро перевернуть, жарить ещё 2 минуты. Готовые панкейки выложить друг на друга и можно подать с фруктами, любыми сиропами (джемом, повидлом, мёдом) или вкусной сгущёнкой.
Панкейки на кислом молоке с бананом - это вкусное и питательное блюдо, которое часто готовится на завтрак или на перекус. Оно состоит из теста на основе кислого молока с добавлением муки, яиц, сахара, разрыхлителя и других ингредиентов, аналогично классическим панкейкам. Вариация с бананом также добавляет сладость и аромат.
История блюда не имеет точного происхождения, но панкейки являются традиционным американским блюдом. Изначально они готовились из простых ингредиентов, таких как мука, яйца и молоко, и были популярны среди фермеров и зажиточных семей. Сегодня панкейки являются популярным и распространенным блюдом во многих странах.
Панкейки на кислом молоке с бананом содержат разнообразные полезные вещества. Кислое молоко богато пробиотиками, которые способствуют здоровой микрофлоре кишечника и улучшают пищеварение. Бананы являются источником калия, витаминов B6 и C, а также диетических волокон. Они могут улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина и помогать сохранить здоровье сердца.
Панкейки на кислом молоке с бананом в умеренных количествах пользуются довольно высокой популярностью среди любителей домашней еды. Норма потребления может варьироваться в зависимости от нужд каждого отдельного человека и диеты в целом.
Идеальное сочетание с панкейками на кислом молоке с бананом может быть с кленовым сиропом, медом, орехами, сгущенным молоком или свежими ягодами. Они также прекрасно сочетаются с йогуртом, медом или свежими фруктами в качестве гарнира.
При подаче панкейки на кислом молоке с бананом могут быть украшены ломтиками банана и посыпаны сахарной пудрой или корицей для дополнительного аромата и визуального эффекта. Их можно подавать горячими или теплыми.
Срок хранения панкейков на кислом молоке с бананом ограничен и составляет обычно до двух дней при хранении в холодильнике. Они могут быть заготовлены заранее и разогреты перед подачей в микроволновой печи или духовке.
Панкейки на кислом молоке с бананом относятся к американской кухне, но также популярны в других странах, где они часто готовятся в домашних условиях или подаются в ресторанах и кафе.
Для приготовления панкейков на кислом молоке с бананом нужно следовать рецепту, но есть несколько секретов и тонкостей приготовления. Важно использовать свежие ингредиенты и хорошо перемешать тесто до достижения однородной консистенции. Также стоит обратить внимание на температуру сковороды и масла, чтобы панкейки равномерно прожарились и приобрели золотистый цвет. Можно добавить небольшое количество ванили или корицы для улучшения вкуса.
История блюда не имеет точного происхождения, но панкейки являются традиционным американским блюдом. Изначально они готовились из простых ингредиентов, таких как мука, яйца и молоко, и были популярны среди фермеров и зажиточных семей. Сегодня панкейки являются популярным и распространенным блюдом во многих странах.
Панкейки на кислом молоке с бананом содержат разнообразные полезные вещества. Кислое молоко богато пробиотиками, которые способствуют здоровой микрофлоре кишечника и улучшают пищеварение. Бананы являются источником калия, витаминов B6 и C, а также диетических волокон. Они могут улучшать пищеварение, снижать уровень холестерина и помогать сохранить здоровье сердца.
Панкейки на кислом молоке с бананом в умеренных количествах пользуются довольно высокой популярностью среди любителей домашней еды. Норма потребления может варьироваться в зависимости от нужд каждого отдельного человека и диеты в целом.
Идеальное сочетание с панкейками на кислом молоке с бананом может быть с кленовым сиропом, медом, орехами, сгущенным молоком или свежими ягодами. Они также прекрасно сочетаются с йогуртом, медом или свежими фруктами в качестве гарнира.
При подаче панкейки на кислом молоке с бананом могут быть украшены ломтиками банана и посыпаны сахарной пудрой или корицей для дополнительного аромата и визуального эффекта. Их можно подавать горячими или теплыми.
Срок хранения панкейков на кислом молоке с бананом ограничен и составляет обычно до двух дней при хранении в холодильнике. Они могут быть заготовлены заранее и разогреты перед подачей в микроволновой печи или духовке.
Панкейки на кислом молоке с бананом относятся к американской кухне, но также популярны в других странах, где они часто готовятся в домашних условиях или подаются в ресторанах и кафе.
Для приготовления панкейков на кислом молоке с бананом нужно следовать рецепту, но есть несколько секретов и тонкостей приготовления. Важно использовать свежие ингредиенты и хорошо перемешать тесто до достижения однородной консистенции. Также стоит обратить внимание на температуру сковороды и масла, чтобы панкейки равномерно прожарились и приобрели золотистый цвет. Можно добавить небольшое количество ванили или корицы для улучшения вкуса.